Si è pervenuti alla determinazione – da valere per la provincia di Parma – del prezzo del latte ad uso industriale, reso caldo alla stalla, ceduto ai caseifici nel periodo che va dal 1° settembre-31 dicembre 2020. Ai sensi del protocollo d’intesa per la determinazione del prezzo del latte ad uso industriale sottoscritto nel 2017 si è convenuto di forfettizzare nella misura di 63,10 euro al quintale Iva compresa (57,364 euro al quintale più Iva al 10%: 5,736).
Nella determinazione dei prezzi di cui sopra si è tenuto conto delle quotazioni medie del periodo settembre-dicembre 2020 dei seguenti derivati: burro (1,575 euro il kg), formaggio Parmigiano-Reggiano (euro 10,26 il kg) e siero (euro 0,152 il quintale).
I suddetti valori medi, maggiorati dell’Iva, servono anche per il pagamento dei predetti generi somministrati dai caseifici ai produttori conferenti latte.
Il pagamento del latte, dedotti gli acconti, sarà effettuato entro il 28 febbraio 2022.
