Confagricoltura Parma partecipa alla “Festa della Vendemia”, rassegna di Confagricoltura Emilia Romagna che mette al centro il lavoro di un anno in vigna raccontando vini, cibo e territorio.
La nostra provincia inaugurerà gli appuntamenti il 9 agosto alle 19 alle Cantine Dall’Asta di Casatico con “In attesa della vendemmia”: una passeggiata in vigna con la guida di un esperto enologo, più brindisi panoramico con vista sul Castello di Torrechiara, per far conoscere gli attimi che precedono la raccolta delle uve – grado di maturazione e parametri utilizzati per stabilire l’inizio della vendemmia -, con focus sulla produzione del passito di Malvasia
Per informazioni: ordini@cantinedallasta.com.
L’iniziativa è aperta a tutti e con noi ci saranno i giovani imprenditori di Anga Parma.
Con la “festa della vendemmia” si celebrano dodici mesi di lavoro in vigna, concentrati quest’anno nella raccolta più difficile di sempre a causa della siccità e del caldo torrido.
È il momento più atteso dai viticoltori, che Confagricoltura Emilia Romagna ha voluto racchiudere in un cammino fatto a tappe, lungo i filari della regione, con eventi aperti al pubblico.
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