Il festival del cibo di strada, Valsamoggia Street Food, si svolgerà il 16 e 17 giugno. Con la partecipazione dei produttori di Confagricoltura Bologna. Spiega Marco Baldi responsabile Confagricoltura a Bazzano: «Abbiamo raggruppato tutti i prodotti della zona per far conoscere il valore della nostra “food valley”. Ma non è un mercato, è un festival del cibo di strada dove agricoltori e commercianti per la prima volta insieme, nelle vie e nelle piazze di Bazzano, valorizzano le eccellenze del territorio, offrendo abbinamenti a piacere: aperitivi di frutta, mini hamburger di carne da animali nati e allevati in Valsamoggia; finger food di parmigiano. Nella squadra ci saranno le nostre 15 aziende più rappresentative che producono ciliegie, fragole, albicocche e miele; le cantine del Pignoletto, ma anche del Rosso Bologna e della Barbera; i caseifici del Parmigiano».
