Piacenza, 16 settembre \u2013 Si \u00e8 svolta gioved\u00ec 10 settembre 2026, presso la Sala Contrattazione di Piacenza della Camera di Commercio dell’Emilia, la commissione di rilevazione dei prezzi delle uve bianche, momento tecnico periodico attraverso cui rappresentanti di venditori, commercianti, acquirenti ed esperti fotografano l’andamento del mercato per ciascuna vallata della provincia.<\/p>\n
A rappresentare Confagricoltura Piacenza nella commissione \u00e8 stato il produttore Davide Valla. Il listino ufficiale conferma un mercato con richiesta e scambi in tutte le valli, seppur con dinamiche differenziate: in Val Tidone l’Ortrugo DOC ha spuntato prezzi tra 45,00 e 65,00 euro al quintale, in aumento sia sul minimo (+12,50%) sia sul massimo (+8,33%) rispetto alla rilevazione precedente. In Val Nure la stessa variet\u00e0 si \u00e8 attestata tra 45,00 e 55,00 euro, con il minimo in crescita del 7,14% e il massimo in flessione dell’8,33%; andamento analogo in Val d’Arda e Val Chero, tra 40,00 e 55,00 euro. In Val Trebbia il range \u00e8 stato di 45,00-55,00 euro, con entrambi gli estremi in calo rispetto al listino precedente.<\/p>\n
\u00ab\u00c8 una buona vendemmia e le quotazioni delle uve bianche lo confermano \u2014 commenta Davide Valla \u2014. Siamo soddisfatti dell’annata, anche se al momento abbiamo a disposizione solo i dati sulle uve bianche e per un quadro completo bisogner\u00e0 attendere anche l’esito sulle uve rosse.\u00bb<\/p>\n
Le buone quotazioni si inseriscono in un’annata segnata dalla precocit\u00e0: la vendemmia 2026 nei Colli Piacentini si \u00e8 aperta con un netto anticipo rispetto alla media stagionale, complice un’estate segnata da temperature elevate e da una carenza idrica che si \u00e8 protratta dalla seconda met\u00e0 di maggio sino a inizio settembre. Le uve bianche sono gi\u00e0 state interamente raccolte, con quantitativi leggermente superiori rispetto allo scorso anno, tra il 5 e il 10% in pi\u00f9, pur con una resa in mosto pi\u00f9 contenuta dovuta alla minore dimensione degli acini. A giocare un ruolo decisivo sulla qualit\u00e0 \u00e8 stata l’escursione termica tra giorno e notte, che ha mantenuto buoni livelli di acidit\u00e0 nelle uve nonostante le ondate di calore, con un’uva sanitariamente molto sana, salvo alcune scottature solari localizzate.<\/p>\n
Sul fronte dei vitigni rossi, il 24 settembre si terr\u00e0 la rilevazione dei prezzi. La barbera risulta quasi interamente raccolta, la croatina e il cabernet sono in fase di raccolta. \u00abSui rossi \u00e8 ancora presto per un giudizio definitivo sui tannini \u2014 precisa il vicepresidente di Confagricoltura Piacenza e presidente della Sezione vitivinicola Stefano Pizzamiglio \u2014: nelle annate siccitose il rischio \u00e8 che risultino pi\u00f9 secchi e meno morbidi, ma la barbera ne ha naturalmente pochi e non desta preoccupazioni; per gli altri vitigni sar\u00e0 necessario valutare nelle prossime settimane.\u00bb \u00abAl momento la qualit\u00e0 \u00e8 molto buona, sia sui bianchi sia sui rossi \u2014 conclude Pizzamiglio, che con il fratello Ferruccio conduce l’azienda vitivinicola La Tosa di Vigolzone \u2014. Le premesse in vigna sono decisamente positive e questo ci restituisce fiducia dopo un’estate complicata sul fronte idrico.\u00bb<\/p>\n
\u00abL’elemento su cui c’\u00e8 convergenza tra gli attori della filiera \u2014 rilevano all\u2019unisono i due vitivinicoltori \u2014 \u00e8 la preoccupazione per l’aumento dei costi di produzione, quali energia e vetro, che necessariamente si rifletter\u00e0 sui prezzi in bottiglia della prossima annata. Un tema che pesa in un momento in cui il mercato del vino \u00e8 gi\u00e0 fermo: si beve meno, anche se si beve meglio. La qualit\u00e0 di questa vendemmia va nella giusta direzione. \u00c8 dunque necessario lavorare uniti sulla valorizzazione dei nostri vini: una ricetta semplice, ma difficile realizzazione.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Confagricoltura Piacenza: riconosciuta la qualit\u00e0 dell\u2019uva, occorre lavorare sulla valorizzazione del vino<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,16],"tags":[645],"class_list":["post-5551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-settore-vitivinicolo","tag-uve-bianche"],"yoast_head":"\n