Piacenza, 30 marzo 2026 \u2013 “Impresa, lavoro e presidio del territorio: le imprese agrituristiche sono anche tutto questo” Sono le parole con cui Raffaello Rossi, Direttore di Confagricoltura Piacenza, ha aperto il convegno Strategie per l’agriturismo del futuro, tenutosi mercoled\u00ec 25 marzo 2025 presso l’agriturismo Boschi Celati di Fossadello, nel piacentino. Un pomeriggio di confronto e formazione promosso da Agriturist Emilia-Romagna e Confagricoltura Piacenza, aperto a tutti gli operatori agrituristici, che ha visto una partecipazione numerosa e attenta.<\/p>\n
Rossi ha tracciato con chiarezza lo spirito dell’incontro, sottolineando il legame profondo tra agriturismo e identit\u00e0 territoriale: “Sempre pi\u00f9 persone, me compreso, prediligono l’agriturismo perch\u00e9 trovano un turismo lento, pacato, culturale, fatto di tradizioni. In agriturismo vedi veramente il territorio, ne assapori la cucina: \u00e8 la nostra cultura, apprezzata e da promuovere sempre pi\u00f9 perch\u00e9 permette un\u2019esperienza immersiva e arricchente.”<\/p>\n
Lorenzo Melioli, Presidente di Agriturist Emilia-Romagna ha fornito alcune anticipazioni sui contenuti della nuova legge regionale sull’agriturismo, al momento ancora in bozza, frutto di un lungo lavoro condotto insieme a Confagricoltura. “La nuova legge dell’agriturismo dell’Emilia-Romagna racchiuder\u00e0 alcune nostre importanti osservazioni \u2013 ha sottolineato -. Come Confagricoltura abbiamo partecipato in modo molto propositivo ai tavoli e la Regione ha recepito importanti sollecitazioni su come affrontare le opportunit\u00e0 imprenditoriali di questo settore e vi assicuro che non \u00e8 banale. La legge vigente risaliva a vent’anni fa, quando l’agriturismo era ancora associato all’immagine della fattoria tradizionale con pochi animali e camere limitate. Il mondo nel frattempo \u00e8 cambiato radicalmente, e le norme non erano pi\u00f9 al passo con le esigenze delle imprese\u201d. Tra le novit\u00e0 pi\u00f9 rilevanti della bozza ora in discussione, Melioli ha annunciato il passaggio dal numero massimo di camere al numero di posti letto. Altre novit\u00e0 significative riguarderanno il numero di pasti giornalieri consentiti. Dovrebbe inoltre essere introdotta una maggiore apertura verso l’edilizia libera: potranno essere inserite nelle aree aziendali strutture mobili e prefabbricate di pregio, ferma restando la sensibilit\u00e0 dei singoli Comuni.<\/p>\n
Melioli ha concluso con un invito alla consapevolezza: “Noi abbiamo cose che gli altri cercano, ma non sappiamo di averle. Andavamo in bicicletta in campagna perch\u00e9 eravamo poveri ora invece ci si si mette sulla bicicletta e si percorrono le carraie perch\u00e9 \u00e8 bellissimo. Dobbiamo essere consapevoli di quello che abbiamo e renderlo un valore aggiunto per la nostra azienda.”<\/p>\n
Giovanna Montesissa, Coordinatrice di Agriturist Piacenza, ha guidato con vivacit\u00e0 e concretezza la parte centrale del convegno, spaziando dalla sostenibilit\u00e0 aziendale all’intelligenza artificiale, dalle convenzioni associative alle reti di fornitura locale. Il filo conduttore \u00e8 stato costante: fare sistema, condividere competenze, non restare isolati.<\/p>\n
Sul fronte della sostenibilit\u00e0 certificata, Montesissa ha presentato il lavoro di Valoritalia \u2013 ente di certificazione accreditato \u2013 con le sue referenti Linda Rocchi e Giulietta De Biasi, illustrando le opportunit\u00e0 offerte dalla norma ISO 21401 per il turismo sostenibile. Con premessa fondamentale, offerta dalla stessa Montesissa: “Noi siamo gi\u00e0 sostenibili: \u00e8 molto pi\u00f9 facile per un agriturismo dimostrare di sostenibile che per qualunque altra tipologia di azienda.” Montesissa ha accennato anche al tema della sicurezza antincendio, un tema divenuto pi\u00f9 sensibile dopo le recenti vicende di cronaca.<\/p>\n
Gianpietro Bisagni, vicepresidente di Agriturist Nazionale e Presidente del Club Agricycle di Piacenza ha riportato il discorso al cuore della missione associativa, ricordando la storia di Agriturist Piacenza e il senso di ci\u00f2 che \u00e8 stato costruito negli anni: “Sono state tante le cose fatte insieme, partendo dall’inizio, quando anche solo trovare una lavanderia che lavasse le lenzuola per una piccola struttura era un problema. Raccogliendosi insieme, 15-16-17 strutture riescono a fare gruppo, fare margine, lavorare. Fare rete per riuscire a fare economia di impresa \u00e8 imprescindibile.” Bisagni ha rimarcato il potenziale inespresso del territorio piacentino: “Piacenza, le nostre quattro valli offrono tantissimo, qui il turismo pu\u00f2 solo crescere\u201d. Ha poi insistito sull’importanza di non essere piccoli per restare piccoli, ma di crescere investendo nei servizi. Bisagni ha anche citato la crescita costante del turismo in bicicletta \u2013 a due cifre ogni anno \u2013 come opportunit\u00e0 da non trascurare per il territorio piacentino e ha invitato tutti gli operatori a sfruttare le convenzioni riservate ai soci Agriturist, gi\u00e0 disponibili e comunicate dall’associazione.<\/p>\n
Elena Gherardi, Vicedirettore di Confagricoltura Piacenza e moderatrice dell’incontro, ha offerto a margine dei lavori una riflessione che ha sintetizzato i temi della giornata con una visione trasversale: “La sostenibilit\u00e0 che abbiamo \u2013 e che gi\u00e0 pratichiamo \u2013 va soprattutto raccontata. Non soltanto perch\u00e9 ce lo dice il marketing, ma perch\u00e9 raccontarla significa dimostrarla e quindi certificarla. Il tema centrale di oggi \u00e8 che la nostra sostenibilit\u00e0 deve essere, prima di tutto, economica” Gherardi ha poi evidenziato: “La nostra sostenibilit\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 forte se \u00e8 integrata nella rete territoriale di attori\u201d. E ringraziando gli intervenuti ha aggiunto: \u201cConfagricoltura mette a disposizione delle imprese agrituristiche competenze specialistiche su un settore \u2013 quello dell’agriturismo \u2013 che \u00e8 per sua natura estremamente complesso da gestire\u201d.<\/p>\n
Il convegno di Fossadello ha confermato la vitalit\u00e0 di un settore in evoluzione, capace di guardare al futuro con strumenti nuovi \u2013 dalla certificazione di sostenibilit\u00e0 all’intelligenza artificiale, dalle strutture in edilizia libera alla mobilit\u00e0 elettrica \u2013 senza perdere di vista l’identit\u00e0 che lo rende unico: il legame con la terra, con il territorio, con la cucina locale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Norme, sostenibilit\u00e0 certificata e turismo esperienziale: il punto con il presidente di Agriturist Emilia-Romagna Melioli, il vicepresidente nazionale Bisagni e la coordinatrice piacentina Montesissa<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,9],"tags":[36],"class_list":["post-5391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-territorio-ambiente","tag-agriturist"],"yoast_head":"\n