La sezione di prodotto Lattiero Casearia di Confagricoltura Piacenza si \u00e8 riunita luned\u00ec 20 gennaio in forma allargata e ha visto la partecipazione di numerosi allevatori. All\u2019ordine del giorno temi di assoluto interesse, primo tra tutti un aggiornamento sulle attivit\u00e0 Fris.Ital.I, L\u2019Associazione Nazionale Allevatori di Frisona Italiana Indipendente. Ospite collegato Fabio Curto, vicepresidente dell\u2019associazione che era gi\u00e0 stato a Piacenza quando Fris.Ital.I (era il 2018) muoveva i primi passi.<\/p>\n
\u201cFris.Ital.I oggi \u00e8 pienamente operativa \u2013 ha spiegato Curto – con Decreto Ministeriale del 23 settembre 2021 l\u2019Associazione \u00e8 stata riconosciuta \u201cEnte selezionatore\u201d ai fini della registrazione certificata delle genealogie e della realizzazione di un programma genetico per la razza Frisona. Il nuovo Libro Genealogico \u00e8 pronto. Oggi chi decide di associarsi e far gestire da Fris,Ital.I i dati del proprio libro genealogico, come hanno gi\u00e0 fatto alcune centinaia di allevatori, pu\u00f2 farlo in tutta sicurezza, certo di non perdere lo storico dei suoi dati. Non solo, l\u2019associazione si caratterizza per l\u2019offerta di una serie di servizi innovativi. Abbiamo investito sul fare rete con altre associazioni allevatoriali di razza con cui collaboriamo mettendo a valore il know how delle risorse umane in modo da poter offrire supporti all\u2019avanguardia con formule efficienti, snelle e competitive\u201d.<\/p>\n
Gli allevatori che scelgono Fris,Ital.I per la tenuta del libro genealogico sono liberi di mantenere i controlli funzionali in capo a chi gi\u00e0 li svolge senza che venga modificato nulla, oppure prevedere anche per quel frangente nuove soluzioni che la tecnologia prospetta. \u201cSiamo in un contesto di massima libert\u00e0 \u2013 ha sottolineato Curto \u2013 e abbiamo ben chiaro che i servizi erogati devono rispondere alle esigenze delle aziende, su quelle vanno modulate le strutture e non il contrario\u201d.<\/p>\n
Tra i servizi offerti da Fris,Ital.I \u00e8 di rilievo la consulenza per il miglioramento genetico della mandria, basata sulla valutazione genomica che oltre a verificare la paternit\u00e0 degli animali evidenzia le varianti proteiche e le eventuali anomalie genetiche con i sistemi in grado di dare risultati in tempi rapidi\u201d. La valutazione genomica viene effettuata su base statunitense elaborata da CDCB con la popolazione di riferimento maschile e femminile pi\u00f9 ampia al mondo. Oltre a questa, pu\u00f2 essere fornita una valutazione su base canadese, molto dettagliata per i caratteri morfologici e i caratteri complessivi di sanit\u00e0 e salute. \u201cA breve elaboreremo anche un indice nostro, il parametro statunitense \u00e8 tuttavia un riscontro alle esigenze delle aziende dato che sta diventando uno standard mondiale preso a riferimento anche dalle riviste di settore. Un altro aspetto rilevante \u2013 ha precisato Curto \u2013 \u00e8 che gli allevatori restano proprietari del genotipo\u201d.<\/p>\n
\u201cIndipendenza, competenza e innovazione \u2013 ha commentato Alfredo Lucchini presidente della Sezione di prodotto – sono caratteristiche distintive. Accertato e verificato che i dati storici degli allevamenti non vanno persi, che \u00e8 persino possibile mantenere l\u2019assetto attuale dei controlli funzionali, ritengo che aderire a questa associazione sia un cambiamento in ottica della libert\u00e0 di scelta che caratterizza la nostra associazione e il nostro spirito imprenditoriale. Per questo \u2013 ha concluso \u2013 invito gli allevatori a valutare attentamente la possibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n
A seguire \u00e8 intervenuta Susanna Franzini, responsabile dei Servizi Tecnici che ha illustrato alcuni bandi a valere sul Psr di particolare interesse per gli allevamenti che intendono realizzare piani di sviluppo, o mettere in campo azioni, per migliorare il benessere animale. \u201cI bandi presentati al momento – commenta Lucchini \u2013 vedono un plafond di risorse scarse e una complessit\u00e0 nel raggiungimento degli obiettivi, come nell\u2019elaborazione delle domande, che \u00e8 cresciuta in modo esponenziale. Altri bandi sono attesi, anche se tardano ad arrivare, auspichiamo che abbiano risorse congrue agli investimenti che le aziende sono chiamate a sostenere\u201d. In conclusione il presidente di Sezione ha fatto una sintesi della situazione dei mercati. \u201cMercati in generale tonici \u2013 ha concluso – a cui si uniscono i numeri positivi sull\u2019export dei formaggi a pasta dura. Restano pesanti distinzioni in termini di remunerativit\u00e0 tra il latte che viene conferito a Grana e il latte destinato ad altri prodotti. A Piacenza il 90% del latte \u00e8 destinato alla filiera del Grana Padano, ma la peculiarit\u00e0 del comprensorio locale \u00e8 che gran parte di questo latte viene venduto direttamente dai produttori di latte alle industrie private. Una posizione che non trova rappresentanza negli organi di governance del Consorzio di tutela\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019Associazione Nazionale Allevatori di Frisona Italiana Indipendente ha un proprio libro genealogico e offre servizi innovativi e competitivi<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4924,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,15],"tags":[559],"class_list":["post-4923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-settore-lattiero-caseario","tag-frisitali"],"yoast_head":"\n