Giovanna Montesissa referente di Agriturist Piacenza e Gianpietro Bisagni presidente di Agrturist Emilia-Romagna hanno partecipato nei giorni scorsi, a Fiesole, al forum nazionale di Agriturist: l\u2019associazione che raggruppa gli agriturismi di Confagricoltura. Agriturist \u00e8 la prima associazione agrituristica in Italia, costituita dalla Confagricoltura nel 1965, per promuovere e tutelare l\u2019agriturismo, i prodotti dell\u2019enogastronomia locale, l\u2019ambiente, il paesaggio, la cultura rurale.\u00a0 \u201cNel nostro Paese possiamo contare su una rete di 26 mila strutture agrituristiche, sono una risorsa strategica per la valorizzazione delle aree interne e del turismo lento\u201d ha commentato Gianpietro Bisagni che In occasione del Forum \u00e8 stato protagonista insieme alla direttrice generale di Confagricoltura Annamaria Barrile di un incontro che ha approfondito il tema della digitalizzazione in agricoltura. \u201cUn fattore dirompente che sta rivoluzionando il modo di gestire le imprese e la produzione in campo\u201d \u2013 ha precisato Barrile. \u201cL\u2019appuntamento \u2013 ha sottolineato Bisagni – \u00e8 stata l\u2019occasione per siglare un accordo quadro con Zucchetti per meglio gestire proprio alcuni aspetti informatici legati alla recettivit\u00e0 delle strutture\u201d.<\/p>\n
\u201cSa da un lato servono strutture e infrastrutture, con relativi servizi, dall\u2019altro, sentiamo la necessit\u00e0 di investire in nuove figure professionali \u2013 ha sottolineato Giovanna Montesissa – come i manager turistici e i manager sportivi. Sul territorio piacentino abbiamo avviato in tal senso una serie di collaborazioni per poter offrire pacchetti con esperienze differenziate ai nostri ospiti: percorsi in e- bike a tappe che portano alla scoperta delle nostre bellissime valli degustando i prodotti del territorio: proponiamo un interessante iniziativa di riconnessione con la natura che riguarda il potere curativo degli alberi e del bosco,\u00a0 gite in barca, percorsi benessere e tanto buon cibo locale realizzato con i prodotti delle nostre aziende”.<\/p>\n
\u201cGli agriturismi italiani offrono qualit\u00e0, autenticit\u00e0 e sostenibilit\u00e0, tre valori che fanno dell\u2019Italia un\u2019eccellenza unica al mondo, un valore per il Paese e una garanzia per lo sviluppo economico e sociale di borghi e territori rurali\u201d – ha detto Augusto Congionti, presidente nazionale di Agriturist.<\/p>\n
\u201cL\u2019agriturismo rappresenta un esempio virtuoso di integrazione tra produzione agricola e turismo esperienziale \u2013 ha sottolineato Montesissa – Le nostre strutture non si limitano all\u2019accoglienza o alla ristorazione, ma offrono attivit\u00e0 che valorizzano il territorio molti sono fattorie didattiche, fattorie sociali ed effettuano la vendita diretta dei prodotti tipici. Tutto ci\u00f2 rende l\u2019agriturismo unico nel panorama mondiale\u201d. \u201cNumerosi agriturismi utilizzano energie rinnovabili, come il fotovoltaico o le biomasse e promuovono il recupero dei materiali nell\u2019ambito della ristorazione. Proponiamo ricette che insieme valorizzano le materie prime e sono anti- spreco, proprio come la cucina della tradizione che sa rendere unici anche i piatti poveri, per noi piacentini un esempio su tutti i pisarei e fas\u00f2, ma anche in cucina l\u2019innovazione non si ferma e si combina con la tradizione per portare in tavola nuove esperienze di gusto \u2013 ha dettagliato Bisagni – ma per crescere abbiamo bisogno di un maggiore sostegno da parte delle istituzioni, soprattutto per semplificare le normative e ridurre gli ostacoli burocratici\u201d.<\/p>\n
\u201cI turisti non si accontentano pi\u00f9 di un soggiorno in un luogo suggestivo. Vogliono essere protagonisti, scoprire i processi produttivi e immergersi nella vita rurale \u2013 ha concluso Montesissa \u2013 per differenziare e accontentare target diversi \u00e8 necessario poterci dotare di spazi, attrezzature manodopera. Al contempo vogliamo rimanere soprattutto imprese agricole e rimanere fedeli alla nostra natura, altrimenti perderemmo la nostra unicit\u00e0, ne consegue che per poter riuscire in tutto questo la semplificazione \u00e8 fondamentale. Sarebbe opportuno poter uniformare i criteri di recettivit\u00e0, ad esempio, in alcune regioni hanno possibilit\u00e0 pi\u00f9 ampie, in Emilia-Romagna siamo molto limitati, credo che una revisione in tal senso sarebbe opportuna\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bisagni e Montesissa: serve uniformazione e semplificazione delle norme, agriturismi volano di promozione del turismo lento<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4872,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[21,4],"tags":[],"class_list":["post-4871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-news"],"yoast_head":"\n