\u201cSgombriamo il campo dalle ipocrisie – taglia corto il direttore di Confagricoltura Piacenza, Marco Casagrande- non \u00e8 possibile difendere il made in Italy agroalimentare e soprattutto, sostenere il fondamentale export che questo rappresenta, con la logica del \u201cchilometro zero\u201d e della piccola azienda a filiera corta. Chiariamoci – prosegue il direttore – le piccole imprese sono la spina dorsale del Paese e Confagricoltura Piacenza sar\u00e0 sempre in difesa della piccola e media impresa agricola, \u00e8 per\u00f2 necessario che il settore primario si aggreghi e si organizzi ed entri in relazione con l\u2019industria di trasformazione. Oggi, come Paese, non produciamo derrate agricole sufficienti ai quantitativi necessari per il nostro made in Italy. Lo sforzo che dobbiamo fare \u00e8 quello di incrementare le nostre produzioni di qualit\u00e0 anche in quantit\u00e0 e fare in modo che l\u2019industria agroalimentare abbia a disposizione i nostri prodotti, da un lato, dall\u2019altro dobbiamo garantire che le importazioni di prodotti primari rispettino i nostri standard produttivi, non solo nel risultato finale ma in tutto il processo produttivo. Perch\u00e9 \u00e8 nel processo produttivo che gli agricoltori italiani sostengono i costi: prevedendo un lavoro regolarmente e giustamente retribuito ai collaboratori, un utilizzo razionale dei presidi in campo, una gestione oculata di tutti i fattori produttivi per produrre di pi\u00f9 con meno\u201d. l\u2019intervento del direttore di Confagricoltura Piacenza \u00e8 in linea con i temi del convegno legato all\u2019assemblea generale in programma venerd\u00ec 19 a Palazzo Gotico che si concentrer\u00e0 soprattutto sulla gestione della risorsa idrica e delle infrastrutture necessarie all\u2019agricoltura, ma Casagrande interviene in merito alla polemica in corso relativamente agli attacchi mediatici subiti da Mediterranea: l\u2019associazione frutto dell\u2019alleanza tra Confagricoltura, la pi\u00f9 antica confederazione agricola che rappresenta il 45% della produzione nazionale, e Unione Italiana Food, tra le maggiori organizzazioni di rappresentanza dell\u2019alimentare in Europa con oltre 900 marchi che finiscono sulle tavole di tutto il mondo. Una compagine che esprime un valore di 106 miliardi di euro (56 miliardi per l\u2019industria e 49,2 miliardi per la parte agricola, incluso il valore aggiunto) e offre lavoro a oltre650mila addetti, coinvolgendo 2\/3delle imprese agricole italiane.<\/p>\n
\u201cGli attacchi rivolti sulla stampa a UnionFood e Confagricoltura \u2013 precisa Casagrande – hanno pi\u00f9 il sapore di uno scontro sindacale che di una vera battaglia volta a difesa della dieta mediterranea. Le sfide per affermare la qualit\u00e0 dei nostri prodotti e la cultura della dieta mediterranea non devono creare contrapposizioni n\u00e9 ingaggiare una guerra con messaggi fuorvianti da parte di chi vede la grande industria agroalimentare come un nemico. L\u2019industria agroalimentare deve essere un interlocutore col quale l\u2019agricoltura si relaziona a pari dignit\u00e0, anzi, con la consapevolezza di detenere la materia prima necessaria alla realizzazione dei prodotti tanto apprezzati nel mondo\u201d. Il made in Italy agroalimentare \u00e8 una bandiera tenuta alzata dalle grandi industrie di trasformazione che sono figlie del know di piccole imprese con alle spalle, il pi\u00f9 delle volte, una storia familiare a cui si \u00e8 associata la visione di un imprenditore che dalla propria piccola azienda \u00e8 riuscito a fare una grande impresa con dedizione e competenza. \u201cBasti pensare a Barilla \u2013 sottolinea il direttore dell\u2019associazione degli imprenditori agricoli – queste imprese sono quelle che hanno reso grandi i prodotti italiani portandoli per prime in giro per il mondo. L\u2019iniziativa con Unione Italiana Food incrementer\u00e0 la crescita del nostro settore a beneficio, non solo delle multinazionali, ma di tutte le aziende fino alle pi\u00f9 piccole. L\u2019agricoltura deve guardare al proprio interno e trovare la forza di presentarsi compatta, invece siamo sempre sotto fuoco amico, questo non fa bene agli agricoltori ed \u00e8 ingiusto, soprattutto in un anno come questo che li vede fare enormi sforzi in campo a fonte di risultati che probabilmente non ripagheranno l\u2019impegno\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Marco Casagrande (Confagricoltura Piacenza): Il made in Italy agroalimentare ha bisogno di filiere organizzate e forti<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[21,4],"tags":[581],"class_list":["post-4723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-news","tag-mediterranea"],"yoast_head":"\n