Dal 7 al 10 novembre alla Fiera di Rimini si \u00e8 tenuta Ecomondo, la fiera dedicata alla transizione ecologica, e Confagricoltura ha sottolineato la sua presenza con uno stand ancora pi\u00f9 grande rispetto al passato per dare spazio ad un fitto calendario di eventi, organizzati in collaborazione con atenei, enti e associazioni. Tanti i temi al centro degli appuntamenti: il cambiamento climatico e la gestione del rischio, la sostenibilit\u00e0 nelle sue varie declinazioni; l\u2019economia circolare, le sfide della filiera agroalimentare, le innovazioni tecnologiche e il PNRR, le bioenergie e l\u2019uso consapevole delle risorse naturali. Lo stand \u00e8 stato animato anche da workshop, laboratori e talk per coinvolgere attivamente i visitatori, primi fra tutti gli studenti.<\/p>\n
In particolare, una delegazione di associati di Confagricoltura Piacenza, accompagnata dal Tesoriere Stefano Repetti e dai Segretari di Zona Enrica Cabrini, Marco Piacentini, Paolo Messa e il consulente viticolo Enrico Ceruti, ha preso parte alla giornata dell\u20198 novembre partecipando con interesse al convegno sull\u2019agroalimentare \u201cLe esigenze e le opportunit\u00e0 del settore agroalimentare nella sfida verso modelli di produzione sostenibili nel mutato contesto economico ed internazionale\u201d\u00a0 organizzato in collaborazione con Federalimentare, Enea e Comitato Tecnico Scientifico di Ecomondo. Al confronto, insieme a istituzioni europee, organismi nazionali, rappresentanti della filiera e del mondo accademico, ha partecipato Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti che ha sottolineato: \u201cLe nuove tecniche genomiche rappresentano un\u2019opportunit\u00e0 per l\u2019agricoltura, permettendo di creare organismi pi\u00f9 sani, ma anche pi\u00f9 resistenti ai cambiamenti climatici e quindi pi\u00f9 produttivi. Noi di Confagricoltura giudichiamo positivamente l\u2019orientamento della Commissione Europea a favore delle NGT, in quanto strumento fondamentale per il futuro della nostra alimentazione. Secondo la FAO, infatti, nei prossimi anni sar\u00e0 necessario aumentare la produzione alimentare del 50%. Gli agricoltori sono chiamati ad affrontare sfide sempre pi\u00f9 difficili e hanno bisogno, quindi, di poter contare sulla scienza e sulla ricerca per raggiungere un obiettivo comune: una \u201cbuona natura\u201d per un cibo di qualit\u00e0 e sicuro.<\/p>\n
Da segnalare anche altri due eventi che hanno \u201cparlato piacentino\u201d durante la prima giornata della fiera (il 7 novembre): la presentazione dell\u2019indagine realizzata da Confagricoltura insieme all\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, dal titolo \u201cUn\u2019agricoltura sostenibile: quanto ne sai? News e fake news\u201d con l\u2019obiettivo di sondare il livello di conoscenza tra le nuove generazioni, circa i progressi, gli investimenti e le innovazioni che le aziende agricole hanno adottato per adattarsi e mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici e per soddisfare consumatori. Ne \u00e8 emerso che un\u2019ampia maggioranza di giovani non crede che l\u2019agricoltura sia tra i principali responsabili degli sprechi d\u2019acqua (76%) n\u00e9 di quelli alimentari (87%), in controtendenza rispetto al dibattito pubblico che spesso le attribuisce tali dispersioni, per via di una diffusa disinformazione circa la transizione green del settore primario.<\/p>\n
\u201cSiamo piacevolmente colpiti dal grado di informazione delle nuove generazioni in merito all\u2019impegno dell\u2019agricoltura nella transizione green. Quasi 8 giovani su 10 riconoscono che il settore agro-alimentare non rientra tra le principali cause dei cambiamenti climatici, in controtendenza rispetto a quanto spesso affermato da politici e media. Tuttavia, persistono delle distorsioni, pertanto \u00e8 fondamentale incentivare una corretta comunicazione delle buone pratiche in agricoltura, il settore da sempre legato a doppio filo con natura e ambiente\u201d ha dichiarato Dario Giardi, responsabile sostenibilit\u00e0 ed economia circolare di Confagricoltura.<\/p>\n
\u201cCome Universit\u00e0, siamo interessati alla percezione da parte dei non addetti ai lavori, e in particolare dei giovani, della relazione tra agricoltura e ambiente. Siamo consapevoli della facilit\u00e0 con cui certe informazioni fuorvianti possono circolare e della difficolt\u00e0 oggettiva di comunicare contenuti scientifici complessi, d\u2019altro canto riteniamo che una comunicazione corretta sia un dovere nei confronti della collettivit\u00e0\u201d ha dichiarato Paolo Sckokai, professore di Economia agro-alimentare all\u2019Universit\u00e0 Cattolica di Piacenza, aggiungendo: \u201cI risultati del sondaggio sono incoraggianti; ora \u00e8 tempo di lavorare in sinergia. Le strategie di mitigazione e adattamento da parte del comparto agricolo sono ovviamente indispensabili, ma \u00e8 altrettanto importante che questo percorso sia condiviso con gli altri settori produttivi e che l\u2019opinione pubblica possa disporre di informazioni rigorose\u201d.<\/p>\n
\u201cNuove proteine: il contributo dell\u2019Insect farming\u201d \u00e8 stato un altro appuntamento clou che ha visto come relatrice la piacentina componente di Giunta nazionale e allevatrice zootecnica Giovanna Parmigiani. Nel dibattito, anche grazie a testimonianze aziendali che hanno investito nel settore, il focus \u00e8 stato posto sul contributo che le proteine alternative, destinate sia al consumo animale, sia a quello alimentare, possono dare all\u2019obiettivo di incrementare la produzione alimentare abbassando la pressione sui fattori produttivi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ricco calendario di appuntamenti alla fiera dedicata alla transizione ecologica<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4353,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,9,1],"tags":[114],"class_list":["post-4351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-territorio-ambiente","category-uncategorized","tag-ecomondo"],"yoast_head":"\n