La vendemmia \u00e8 uno dei momenti pi\u00f9 attesi in ambito viticolo e Confagricoltura Piacenza ha fatto il punto interpellando i diversi produttori della propria sezione di prodotto. \u201cNella scorsa primavera ci si preparava a dare il via a un raccolto che prometteva ottimi risultati sotto tutti i punti di vista \u2013 dicono i vitivinicoltori in queste ore impegnati nella raccolta – prevedendo una vendemmia relativamente abbondante differentemente dal trend degli ultimi anni in cui la produzione \u00e8 stata mediamente scarsa, legata a diversi fattori di natura climatica e ambientale. Tuttavia la prolungata fase siccitosa estiva ha portato le viti ad andare in sofferenza idrica limitando lo sviluppo degli acini che si presentano parzialmente disidratati, con i vigneti che sono stati messi a dura prova da nottate con afa e temperature minime sempre molto alte che non hanno permesso ai grappoli di prendere un po\u2019 di \u201crespiro\u201d con il tradizionale sbalzo termico\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ad aumentare le preoccupazioni erano le previsioni meteorologiche con il rischio di eventi calamitosi sul nostro territorio e inevitabili conseguenze sulla produzione. Ad oggi, invece, i danni da grandine sono sostanzialmente limitati ad alcune aree ben localizzate e procurati per lo pi\u00f9 dalle grandinate di luglio. \u201cNegli ultimi giorni di agosto le piogge cadute sono state di media intensit\u00e0, progressive e abbondanti \u2013 riferisce Davide Valla dell\u2019omonima azienda vitivinicola – e hanno permesso ai grappoli di reidratarsi senza correre il rischio della \u201cdiluizione\u201d degli elementi di qualit\u00e0 presenti nel grappolo. Un ottimo sprint finale, tutto sommato siamo soddisfatti\u201d. \u201cLe temperature vicine ai 40\u00b0 gradi che ci sono state per 10 giorni di fila sono ormai lontane \u2013 commenta Stefano Pizzamiglio de La Tosa -. Lo sbalzo termico tra il giorno e la notte \u00e8 una situazione perfetta per innalzare il livello qualitativo delle uve. In provincia abbiamo situazioni a macchia di leopardo dove le alte temperature si sono innestate su una situazione di siccit\u00e0 e l\u00ec qualche danno \u00e8 stato fatto, ma si recupera con l\u2019attenzione e l\u2019esperienza durante la raccolta. Diciamo che in alcuni casi limitati bisogna fare una cernita molto rigorosa dei grappoli per preservare l\u2019alta qualit\u00e0 del vino. Lo faremo, senza problemi, fa parte del mestiere\u201d. \u201cDopo un lungo periodo di siccit\u00e0 e di timori, ci troviamo con un risultato che potrebbe sorprenderci tutti positivamente e si pu\u00f2 parlare di una vendemmia che si preannuncia molto buona\u201d \u2013 conviene all\u2019unanimit\u00e0 la sezione di prodotto che non manca per\u00f2 di evidenziare alcune criticit\u00e0 di medio e lungo periodo, quali gli attacchi mediatici contro il consumo di vino e la sempre pi\u00f9 complessa gestione delle fitopatie, anche se nel nostro territorio la sanit\u00e0 delle uve si presenta buona, in quanto gli attacchi di oidio sono contenuti e comunque sotto controllo, la peronospora sostanzialmente assente e la flavescenza dorata limitata. In merito, Confagricoltura chiede la predisposizione di un \u201cPiano straordinario di azione per la lotta alla diffusione delle fitopatie\u201d che analizzi, sviluppi e sostenga specifiche misure che portino a potenziare e rendere pi\u00f9 efficace la strategia nazionale di monitoraggio e contrasto delle malattie. <\/p>\n\n\n\n
\u201cDopo anni di vendemmie anticipate \u2013 tira le somme Chiara Azzali dell\u2019azienda vitivinicola Tenuta Pernice e presidente della sezione – il 2023 ristabilisce l\u2019equilibrio dei tempi di raccolta, in alcuni casi anche in ritardo; lascia il segno sulla quantit\u00e0, anche se nel nostro territorio in modo meno marcato, con una flessione della produzione del 15-20%, mentre in quasi tutta Italia il dato \u00e8 in diminuzione dal 20 al 50%. La vendemmia si sta caratterizzando come molto impegnativa, ma il livello della qualit\u00e0 rimarr\u00e0 medio-alto\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La sezione vitivinicola di Confagricoltura Piacenza: provvidenziali la frescura e le piogge di fine agosto<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4278,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,16],"tags":[233],"class_list":["post-4277","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-settore-vitivinicolo","tag-vendemmia"],"yoast_head":"\n