Il pomodoro da industria ha da ieri pomeriggio il suo accordo quadro, a memoria non si ricorda una trattativa cos\u00ec lunga e serrata. Confagricoltura Piacenza esprime soddisfazione proprio perch\u00e9 i tempi cos\u00ec dilatati sono stati necessari a raggiungere un equilibrio e la fine la filiera intera ha mostrato ragionevolezza. Con oggi si pu\u00f2 pensare solo all\u2019operativit\u00e0 di una campagna che anche agronomicamente non risparmier\u00e0 preoccupazioni.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIl prezzo \u00e8 interessante perch\u00e9 raggiunge una quotazione maggiore rispetto a quella dello scorso anno \u2013 commenta Filippo Gasparini presidente di Confagricoltura Piacenza – \u00e8 poi dettata da un prezzo che si stava formando trasversalmente ai mercati e, si sa, le quotazioni sono frutto del bilancio tra domanda e offerta. Pi\u00f9 degli altri anni si decretata l\u2019importanza degli organismi che devono intercettare l\u2019equilibrio, ossia le Organizzazioni di produttori, che hanno saputo potenziare il loro ruolo compattando sapientemente l\u2019offerta. Solo attraverso la programmazione si determina l\u2019offerta e dunque il prezzo. L’affermazione del controllo della programmazione deve collinare anche con le necessit\u00e0 dell\u2019industria. Conta il risultato. Se per raggiungere l\u2019equilibrio, che poi \u00e8 il prezzo, tra programmazione e bisogni dell’industria occorre tempo \u00e8 tempo ben investito. Non senza fatica \u2013 prosegue Gasparini \u2013 la filiera ha dimostrato la coesione e il senso di responsabilit\u00e0 che ci aspettavamo nel voler tutelare un prodotto di valore e strategico per la nostra economia. \u00c8 accaduto esattamente ci\u00f2 che auspicavamo, ossia che sia stato riconosciuto, per lo meno, il prezzo di riferimento che i mercati mondiali, si vedano gli accordi sottoscritti in Spagna e California, avevano gi\u00e0 ratificato. Prezzo peraltro indicato anche da un\u2019importante realt\u00e0 produttiva e di trasformazione italiana\u201d. Confagricoltura Piacenza plaude ancora una volta alla coesione del mondo agricolo e alla capacit\u00e0 crescente delle organizzazioni di produttori che hanno affrontato unite una trattativa non facile rappresentando con coerenza e trasparenza le necessit\u00e0 inderogabili della parte agricola. \u201cUn ringraziamento va alle Op che hanno mostrato di saper gestire il prodotto \u2013 rimarca Gasparini \u2013 come associazione non possiamo altro che plaudire ribadendo, come sempre sottolineiamo, che la capacit\u00e0 di aggregazione del mondo produttivo \u00e8 l\u2019unica vera leva in mano agli imprenditori agricoli per ridefinire il sistema dei prezzi. Dopodich\u00e9 va riconosciuta anche l\u2019apertura mostrata dal mondo della trasformazione, che nella trattativa era tenuto a svolgere il proprio ruolo, ma che ha mostrato di avere a cuore il settore. La filiera \u00e8 solida \u2013 conclude Gasparini \u2013 e si \u00e8 fortificata. Ben differentemente sarebbe andata se le Op avessero deciso di sottoscrivere l\u2019accordo due mesi fa ai ventilati 130 euro la tonnellata. Venti euro la tonnellata di differenza non si sarebbero mai potuti gestire con i costi che abbiamo in campagna e, questo s\u00ec, avrebbe minato la tenuta della filiera. Il tavolo delle Op poteva avere un problema solo: ossia un cattivo coordinamento, questo avrebbe generato una cattiva programmazione. il coordinamento \u00e8 invece stato sempre pi\u00f9 serrato dimostrandosi un valore per la filiera in quanto punto di riferimento e non solo come controparte dell\u2019industria. Oggi possiamo dire \u2013 conclude Gasparini – che anche l’industria ha validato l’importanza che la filiera viaggi compatta e ha sottoscritto, controfirmando l\u2019accordo, quanto sia importante assicurare una certa remunerazione della parte agricola. Ognuno \u00e8 una risorsa per l’altro e Confagricoltura Piacenza esprime soddisfazione per il ruolo che ognuno sa esprimere facendo di questo comparto un esempio eccellente dell\u2019agroalimentare italiano\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gasparini: ratificato il prezzo di riferimento indicato dal mercato, \u00e8 la programmazione che fa il prezzo.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,343],"tags":[516],"class_list":["post-4172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-settore-pomodoro-da-industria","tag-accordo-pomodoro"],"yoast_head":"\n