\u201cCi uniamo, come sede territoriale, agli auguri di buon lavoro al neo ministro dell\u2019Agricoltura e sovranit\u00e0 alimentare, Francesco Lollobrigida, espressi a nome di tutta Confagricoltura dal presidente nazionale Massimiliano Giansanti. Siamo certi che condivider\u00e0 con il mondo agricolo il ruolo strategico dell\u2019agricoltura per l\u2019economia del Paese. A tutta la squadra di Governo vanno gli auguri di un proficuo lavoro. Le insidie dettate dai mercati e dalla situazione geopolitica in atto sono sfide importanti a cui \u00e8 necessario dare risposte concrete e immediate, ma anche di pianificazione strategica\u201d \u2013 Cos\u00ec Filippo Gasparini presidente di Confagricoltura Piacenza sul nuovo esecutivo appena insediato.<\/p>\n\n\n\n
Il dibattito sul concetto di \u201csovranit\u00e0 alimentare\u201d, rileva Confagricoltura Piacenza, si \u00e8 riacceso proprio con la scelta dell\u2019inclusione di questi termini nella denominazione del ministero dell\u2019agricoltura. L\u2019associazione degli imprenditori agricoli, tuttavia, ne parla da tempo. \u201cLo ribadiamo \u2013 sottolinea Gasparini \u2013 per noi perseguire la sovranit\u00e0 alimentare non ha nulla a che vedere con rigurgiti nostalgici di agricoltura passata o, ancor peggio, con accezioni autarchiche. Per la nostra associazione il concetto \u00e8 legato al rafforzamento del sistema agricolo e della nostra economia agroalimentare, alla capacit\u00e0 di produrre per tutti cibo sano in quantit\u00e0 sufficienti e a prezzi adeguati. Bene dunque che ci sia un riferimento esplicito nella denominazione del ministero. I nomi definiscono la realt\u00e0, ma \u00e8 ancor pi\u00f9 importante che non si tratti un\u2019operazione di maquillage. Nel fare i nostri auguri al Ministro abbiamo dunque gi\u00e0 una prima richiesta: che al cambio di denominazione seguano i fatti, perch\u00e9 il nostro Paese ha da tempo un deficit strutturale per quanto riguarda la produzione agricola. I fatti, per noi, sono eliminare i tab\u00f9 degli ultimi trent\u2019anni\u201d.<\/p>\n\n\n\n
l\u2019Italia non pu\u00f2 avere un\u2019indipendenza alimentare in senso stretto perch\u00e9 non ha risorse sufficienti, a partire dalla scarsit\u00e0 di terre agricole e non deve neppure essere quello l\u2019obiettivo. Il presidente di Confagricoltura Piacenza rimarca l\u2019importanza dei mercati aperti per dare forza alla nostra industria agroalimentare e la necessit\u00e0 di aumentare la competitivit\u00e0 delle filiere agricole avvalendosi di tutto quello che la tecnica pu\u00f2 mettere in campo. \u201cLa sovranit\u00e0 alimentare non pu\u00f2 prescindere dal multilateralismo dei rapporti commerciali con gli altri Paesi di cui siamo sia importatori, ma anche esportatori con il nostro made in Italy. Non \u00e8 un\u2019impostazione autarchica quella che vogliamo, ma \u00e8 negli equilibri tra import ed export e nella valorizzazione delle capacit\u00e0 produttive che chiediamo un cambio di passo. Il multilateralismo degli approvvigionamenti non riguarda solo le materie prime, ma risponde anche alle necessit\u00e0 sia di avere carrelli della spesa ricchi, sia di reperire tutti i fattori della produzione agricola, siano materie prime per mangimi, macchinari, concimi o semplicemente know how. La grande forza di tutta la filiera agricola e della trasformazione agroindustriale italiane sono sempre state il dinamismo e la capacit\u00e0 di trasformazione, anche partendo da risorse che non abbiamo. Qualche esempio: non siamo autosufficienti per soia, concimi, non abbiamo tutti gli approvvigionamenti di sementi e non abbiamo tutta la ricerca che dovremmo avere. Le industrie di trasformazione non hanno latte sufficiente, eppure sono in grado di creare ottimi prodotti\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ricordando che l\u2019innovazione di oggi \u00e8 la tradizione di domani, guardiamo, due esempi eclatanti: il pomodoro da industria e la produzione di kiwi di cui siamo divenuti esportatori mondiali, ma che non sono prodotti originari del nostro territorio. \u201cPer raggiungere la sovranit\u00e0 alimentare \u2013 rileva Gasparini – dobbiamo guardare avanti, ai mercati aperti e all\u2019innovazione. Servono gli strumenti come le nuove tecniche di selezione varietale (Tea) per fare fronte all\u2019esigenza di incrementare la produttivit\u00e0 anche con condizioni climatiche mutate\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Da questa complessit\u00e0, nota Confagricoltura Piacenza, cos\u00ec come dall\u2019interdipendenza con gli altri Paesi non possiamo prescindere, altrimenti si blocca l\u2019economia. \u201cIl nostro concetto di sovranit\u00e0 alimentare non pu\u00f2 prescindere dal profitto degli imprenditori agricoli e dall\u2019adeguata remunerazione dei prodotti. Inoltre \u2013 precisa il presidente degli imprenditori agricoli \u2013 \u00e8 strettamente connesso all\u2019obiettivo di rafforzare il sistema agricolo, cosa che migliora la bilancia commerciale, ma per farlo bisogna abbandonare logiche prettamente microeconomiche e invertire la storia degli ultimi trent\u2019anni in cui si \u00e8 fatto di tutto per indebolire la nostra forza nel settore primario. Che non si prendano a riferimento certi Paesi che sbandierano la propria sovranit\u00e0 alimentare a discapito dei propri agricoltori\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Per perseguire gli obiettivi racchiusi nel nome del nuovo ministero \u00e8 necessario un cambio di rotta che Confagricoltura Piacenza auspica e di cui attende gli esiti. Manca terra: deve fermarsi immediatamente il consumo di suolo. Vanno ridotte tutte le misure ambientaliste che impediscono l\u2019attivit\u00e0 con questioni non scientifiche: tipo il tab\u00f9 sulle produzioni animali a cui si attribuisce troppa responsabilit\u00e0 rispetto agli inquinamenti. Un capitolo importantissimo riguarda il rifacimento del piano irriguo con l\u2019abbattimento dei tab\u00f9 relativi alla costruzione di grandi strutture e infrastrutture a cui non si mette mano da settant\u2019anni. \u201cChiediamo di togliere lacci e lacciuoli inutili negli iter autorizzativi – sottolinea Gasparini -. Una delle cose pi\u00f9 importanti \u00e8 rivedere l\u2019impostazione della Pac. Cos\u00ec com\u2019\u00e8 porta alla decrescita e penalizza soprattutto lo sviluppo dell\u2019agricoltura italiana: perch\u00e9 \u00e8 infarcita di ambientalismo anti produttivo e perch\u00e9 ha fatto di tutto per cambiare modelli e processi che erano espressione di una forza produttiva. Ad esempio: in zootecnia si sta demolendo tutta la nostra libert\u00e0 d\u2019impresa, la stessa cosa si sta verificando anche nelle coltivazioni, con azioni che hanno indebolito il nostro patrimonio, soprattutto hanno indebolito la fiducia degli allevatori e la posizione degli allevatori nella societ\u00e0. La vera sovranit\u00e0 deve essere quella sui modelli e sui processi. Se al cambio di denominazione seguir\u00e0 l\u2019azione politica, lo vedremo nel contrasto agli eco-schemi, perch\u00e9 il non coltivare non esiste nel nostro Dna, cos\u00ec come non esiste che si piantumi su terreni coltivabili, perch\u00e9 \u00e8 \u201cfalso ambiente\u201d e tra l\u2019altro, venendo al nostro territorio, le superfici boscate sono esuberanti rispetto alle aree coltivabili\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLo ribadiamo \u2013 aggiunge Gasparini \u2013 l\u2019agricoltura ha possibilit\u00e0, inespresse gli agricoltori hanno le ali tarpate e potrebbero tranquillamente produrre il 20-30 per cento in pi\u00f9. Per perseguire la sovranit\u00e0 alimentare occorre che si metta mano a quanto blocca questo potenziale, a capitoli su cui nessun ministro, negli ultimi cinquant\u2019anni, ha mai avuto l\u2019ardire di cimentarsi: un piano di politica agraria che preveda sistemi di governo della produzione con l\u2019organizzazione dell\u2019offerta dei prodotti agricoli, l\u2019implementazione dei sistemi organizzativi agricoli con meccanismi rafforzativi della parte agricola per la formazione dei prezzi, in generale, la revisione degli equilibri tra agricoltura e industria e nei casi previsti, alla luce del regolamento delle dop\u201d.<\/p>\n\n\n\n
In conclusione, Confagricoltura Piacenza chiede una chiara manleva nei confronti di un settore che, al netto dei giusti controlli e delle corrette limitazioni, ha bisogno come non mai di essere libero perch\u00e9, di fatto, \u00e8 uno dei pochi processi fondamentalmente biologici, naturali e virtuosi nel bilancio impatto-benefici ambientali e tutto ci\u00f2 a fronte di un\u2019importanza strategica che pu\u00f2 essere la cifra della nuova era.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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