La vendemmia \u00e8 appena conclusa. \u201cA gennaio sapremo come \u00e8 andata la produzione in generale, si vede comunque, gi\u00e0 da ora, da cosa dipende la disomogeneit\u00e0 e quali sono i problemi comuni\u201d \u2013 commenta cos\u00ec la presidente della sezione vitivinicola di Confagricoltura Piacenza, Chiara Azzali. \u201cChiarendo molto bene che si tratta di considerazioni relative a piccole e medie aziende vitivinicole che pigiano la loro uva e distribuite nelle 4 vallate e ad altitudini diverse, al momento, in mancanza dei dati di produzione delle singole aziende analizzati e aggregati, la situazione \u00e8 disomogenea. Concorrono a determinare diversit\u00e0 i danni puntuali e con differente impatto, sui singoli vigneti delle gelate primaverili. La stessa siccit\u00e0, che pure \u00e8 un dato concorde, ha colpito diversamente da valle a valle. Alcune aree, seppure limitate da un punto di vista di estensione, sono infine state colpite da vento e grandine devastanti. Tutto questo concorre a determinare un quadro a macchia di leopardo\u201d. Dati omogenei confermano, invece, la previsione, per quanto riguarda la Val Tedone, di una diminuzione di resa mediamente di un 15 per cento da imputarsi esclusivamente alla calura estiva e alla mancanza d\u2019acqua. Questa diminuzione di produzione pare non sia avvenuta, per contro, in Val d\u2019Arda. Generalmente \u2013 rileva Confagricoltura Piacenza – si pu\u00f2 parlare di salubrit\u00e0 d\u2019uva: proprio per un clima non piovoso, non ci sono stati problemi di peronospora, oidio e botrite. \u201cAltro dato invece \u00e8 una forte pressione di mal dell\u2019esca e di flavescenza, come abbiamo gi\u00e0 segnalato anche agli uffici regionali. Per quanto riguarda la flavescenza \u2013 sottolinea Azzali – noi siamo gi\u00e0 un territorio di insediamento, \u00e8 endemica, si tratta di una fitopatologia che ha in questo momento grande vigore, tanto che anche altre zone come quella del lambrusco hanno avuto problemi. Sul nostro territorio, la situazione \u00e8 talmente grave che si registra una moria importante di piante. Come Confagricoltura, attraverso gli uffici tecnici regionali abbiamo gi\u00e0 segnalato con urgenza in Regione la problematica e avanzato proposte dopo aver consultato anche il consorzio fitosanitario. La prima \u00e8 di allungare il periodo tra l\u2019estirpo e il reimpianto, perch\u00e9 due anni sono troppo pochi per bonificare i terreni dagli ammaloramenti. Quanto alla seconda proposta, data la situazione, riteniamo possa servire anche un\u2019ulteriore stretta sui controlli del materiale vivaistico\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Per quanto riguarda le quotazioni, Azzali aggiunge un commento a latere dei prezzi resi noti nei giorni scorsi dalla Camera di Commercio di Piacenza: \u201cIl mercato dell\u2019uva \u00e8 attivo nel bilanciare le diverse situazioni produttive e i prezzi, rispetto all\u2019anno scorso il 10% pi\u00f9 alti per quanto riguarda la Val Tidone, mentre sono analoghi allo scorso anno per la Val d\u2019Arda in cui non c\u2019\u00e8 stato il calo produttivo che si era prospettato a causa della siccit\u00e0\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Un altro discorso ancora \u00e8 quale sar\u00e0 la resa in cantina per ciascuna tipologia d\u2019uva. \u201cPer questo attendiamo ancora qualche settimana per fare le valutazioni \u2013 conclude Azzali – ma rileviamo che alcune tipologie di vini nuovi si presentano al primo travaso particolarmente fecciosi\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chiara Azzali: situazioni disomogenee hanno determinato un leggero calo di produzione, la flavescenza dorata torna a far paura, necessario intervenire<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3927,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,16],"tags":[486],"class_list":["post-3967","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-settore-vitivinicolo","tag-fine-vendemmia"],"yoast_head":"\n