\u201cLe decisioni dell\u2019Autorit\u00e0 Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM) sul Nutriscore vanno nella direzione tracciata da Confagricoltura e confermano l\u2019ingannevolezza del sistema francese e la sua contrariet\u00e0 al Codice del Consumo\u201d. Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, \u00e8 tornato cos\u00ec sul tema in seguito alla pubblicazione delle decisioni con cui l\u2019Antitrust a inizio agosto ha riconosciuto che, in mancanza di contestuali e adeguati chiarimenti, il NutriScore potrebbe indurre in errore il consumatore sulle proprie scelte alimentari. In definitiva, viene riconosciuto che il NutriScore \u00e8 caratterizzato da un\u2019arbitraria classificazione degli alimenti, con una \u201cparzialit\u00e0 nel giudizio che non incentiva il consumatore ad effettuare un\u2019adeguata valutazione per seguire una dieta utile a soddisfare il quotidiano apporto di nutrienti\u201d. Significativo – rimarca Confagricoltura – che molte delle aziende coinvolte nell\u2019indagine abbiano deciso di ritirare volontariamente dal mercato italiano, gi\u00e0 nel corso del procedimento, i prodotti etichettati con il bollino francese.\u00a0 In seguito alla decisione dell\u2019Antitrust, chi utilizza il NutriScore dovr\u00e0 obbligatoriamente specificare che esso non \u00e8 universalmente riconosciuto dalla comunit\u00e0 scientifica, non tiene conto del fabbisogno e del profilo nutrizionale del singolo individuo, ed \u00e8 relativo a 100 grammi di prodotto e non a una porzione di consumo.\u00a0 \u201cLa delibera dell\u2019AGCM \u00e8 un passo avanti per la tutela del diritto del consumatore ad avere accesso ad informazioni chiare, complete e trasparenti per orientare correttamente le proprie scelte nutrizionali a tutela della salute. In assenza di questo intervento, il NutriScore si sarebbe potuto diffondere sul mercato alimentare italiano, malgrado l\u2019assoluta contrariet\u00e0 al sistema di etichettatura francese sostenuta dal nostro Governo, da tutte le forze politiche, dalla comunit\u00e0 scientifica, dagli agricoltori e dalle associazioni di consumatori. Il NutriScore \u2013 ha concluso Giansanti \u2013 deve essere accantonato, preferendo il Nutrinform Battery. \u00c8 pertanto fondamentale che l\u2019Italia faccia sponda comune con i Paesi mediterranei per salvaguardare il nostro agroalimentare e valorizzare uno stile di vita sano e consolidato, promuovendo una corretta educazione alimentare invece che un sistema di etichettatura difettoso\u201d. \u201cSiamo convinti che riassumere le qualit\u00e0 nutrizionali di un prodotto alimentare con una lettera o con un colore risulti poco convincente e, in alcuni casi, addirittura fuorviante \u2013 rimarca Marco Casagrande, direttore di Confagricoltura Piacenza \u2013 lo ribadiamo in vista della definizione di un nuovo sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco (FOPNL) europeo che sar\u00e0 presentato in autunno. Confagricoltura ha scritto in merito anche al Commissario europeo per l\u2019economia Paolo Gentiloni, agli eurodeputati e al Governo perch\u00e9 riteniamo, congiuntamente a gran parte del sistema agroalimentare italiano, che il Nutri-score sia una concezione eccessivamente semplicistica che non fornisce una valutazione complessiva della qualit\u00e0 dell\u2019alimento in esame e rischia perfino di ottenere l\u2019effetto contrario inducendo in errore il consumatore. Bene quindi il pronunciamento dell\u2019Agcm\u201d. \u201cSe passasse il sistema Nutri-Score invece \u2013 torna a ribadire Casagrande – molte eccellenze alimentari che costituiscono la nostra dieta mediterranea potrebbero essere ingiustamente additate come \u00abdannose\u00bb o \u00abpericolose\u00bb, perch\u00e9 giudicate da un algoritmo discutibile. Alcuni alimenti, che hanno una composizione complessa \u2013 ricorda Casagrande – contengono al loro interno molecole estremamente positive come i polifenoli nell\u2019olio o gli antociani e flavonoidi nel vino, con preziose azioni antiossidanti, quindi liquidarli con un giudizio basato solo su uno o due elementi sarebbe un errore scientifico. Stiamo giocando una partita importante, che dobbiamo vincere tutti insieme come sistema agroalimentare: tutelare il diritto all\u2019informazione dei cittadini e le imprese rispetto a pratiche di concorrenza sleale. Al NutriScore proponiamo come alternativa il NutrInform Battery \u2013 spiega Casagrande \u2013 \u00e8 uno schema che, sulla base di evidenze scientifiche, aiuta il consumatore a seguire una dieta sana ed equilibrata, senza escludere a priori alcun alimento, perch\u00e9 nessun cibo \u00e8 dannoso se assunto nelle quantit\u00e0 opportune. Il NutrInform Battery utilizza il simbolo della batteria dei cellulari per controllare il consumo giornaliero di 5 elementi: calorie, grassi, grassi saturi, zuccheri e sale. Le batterie mostrano la quantit\u00e0 di questi elementi contenuta in una porzione dell\u2019alimento considerato, nonch\u00e9 il suo apporto al fabbisogno giornaliero secondo i Valori di Riferimento (Dietary Reference Values) stabiliti dall\u2019Autorit\u00e0 Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). Il sistema informa sul contenuto nutrizionale nelle porzioni suggerite e sul contributo che ciascuna porzione d\u00e0 alla dieta giornaliera. Il NutrInform Battery \u00e8 anche una app, gratuita e facilmente scaricabile, in grado di sommare l\u2019impatto nutrizionale degli alimenti che consumiamo, il sistema NutrInform diventa cos\u00ec dinamico e ci accompagna durante la giornata per combinare nel modo corretto i diversi cibi. Invitiamo a scaricare l\u2019app e a sperimentarla\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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