Il Po in secca e i campi di pomodoro sotto scacco sono stati protagonisti del servizio della televisione nazionale che \u00e8 andato in onda il 29 giugno alle 19.00 su Tg3. A portare la testimonianza del dramma della nostra agricoltura Giovanni Lambertini, vicepresidente di Confagricoltura Piacenza e presidente della sezione di prodotto Pomodoro da industria di Confagricoltura sia provinciale che regionale. La sua intervista \u00e8 stata preceduta da quella al presidente del Consorzio di Bonifica di Piacenza, Luigi Bisi, che ha fatto il punto sulla situazione e sulle riserve, purtroppo scarse. \u201cNei campi di pomodoro usiamo l\u2019irrigazione a goccia ed attuiamo tutte le strategie per una gestione razionale, mirata, dell\u2019acqua \u2013 ha spiegato Lambertini – purtroppo siamo sempre pi\u00f9 esposti a fenomeni estremi per cui l\u2019acqua va trattenuta quando c\u2019\u00e8 per poterla poi gestire al meglio. Ora dobbiamo gestire l\u2019emergenza, ma poi dobbiamo attrezzarci con le infrastrutture adeguate. Anche in un\u2019annata con poche precipitazioni come questa dove ci sono gli invasi c\u2019\u00e8 comunque la possibilit\u00e0 di razionare e gestire. Ma se l\u2019acqua non si \u00e8 trattenuta, si \u00e8 a zero e non si pu\u00f2 fare nulla. Mettiamo in campo anche le variet\u00e0 meno idroesigenti, ma senz\u2019acqua non si produce. Servono Dighe, dighe e dighe!\u201d \u2013 ha concluso.<\/p>\n\n\n\n
Confagricoltura Piacenza coglie l\u2019occasione per rispondere ad alcune critiche circa la validit\u00e0 di questa proposta ribadendo che la realizzazione di piccoli invasi, da non escludere come possibilit\u00e0 aziendale, non equivale, quanto funzionalit\u00e0, alla realizzazione di grandi opere per una serie di motivi.<\/p>\n\n\n\n
\u201cUna diga \u2013 ricorda il presidente di Confagricoltura Piacenza, Filippo Gasparini – soddisfa almeno altri cinque bisogni fondamentali del territorio. La funzione pi\u00f9 impellente \u00e8 quella di laminazione delle acque del torrente: \u00e8 un\u2019opera di protezione dalle alluvioni; \u00e8 una risorsa idropotabile: il che sar\u00e0 sempre pi\u00f9 importante non solo per la scarsit\u00e0 delle acque, ma per la qualit\u00e0 delle acque, dato che quelle di superficie sono migliori rispetto a quelle di falda. Consente lo sviluppo di energia idroelettrica, fonte inesauribile e verde per eccellenza perch\u00e9 passiva. Le dighe sono un asset per lo sviluppo turistico delle vallate. Non ultimo, con la diga si risolve la questione ambientale: c\u2019\u00e8 acqua per tutti, senza dover scegliere tra un uso idrico e l\u2019altro, tra un corpo idrico e l\u2019altro: acqua sia per il torrente che per il reticolo, che \u00e8 un ecosistema a sua volta e altrettanto dignitoso. Avremmo un valore immenso stoccato\u201d.<\/p>\n\n\n\n
E a chi chiede di cambiare colture, l\u2019associazione ricorda come il territorio sia vocato a determinate coltivazioni in quanto alla base di alcune produzioni del Made in Italy agroalimentare: formaggi, salumi, trasformati di pomodoro.<\/p>\n\n\n\n
Per quanto un campo di lavanda possa essere una legittima scelta imprenditoriale, cos\u00ec come le coltivazioni biologiche a bassa produttivit\u00e0, si tratta indirizzi che restano di nicchia rispetto ad un\u2019economica agroalimentare nazionale, fiore all\u2019occhiello e corrispondente a 12 punti di Pil.<\/p>\n\n\n\n
Alle frange ambientaliste che chiedono non destinare mais, coltura idroesigente, ai biodigestori si ricorda che la maggior parte dei biodigestori utilizzano prevalentemente reflui zootecnici e scarti dell\u2019industria agroalimentare contribuendo, alla tanto invocata economia circolare e sono esempio virtuoso di energia verde. Non ultimo, il mais comunque conferito \u00e8 in buona misura frutto di secondi prodotti, oppure con caratteristiche non idonee al consumo, come purtroppo potr\u00e0 accadere al termine di un\u2019estate rovente come questa. Un\u2019altra ricetta ciclicamente riproposta per risparmiare acqua \u00e8 proprio quella di ridurre le superfici a mais. A chi lo propone, si chiede di calcolare se davvero sia inferiore l\u2019impronta di carbonio di quello che gli allevatori sono costretti ad importare, spesse volte Bt, da altre parti del globo. La nostra Pianura \u00e8 una delle poche aree del nostro Paese che si prestano all\u2019agricoltura intensiva, possiamo anche decidere di farne un giardino terrestre, ma a nutrire il pianeta qualcuno dovr\u00e0 pur pensare e anche a dissetarlo, viene da aggiungere.<\/p>\n\n\n\n