\u201cIl prezzo in valore assoluto \u00e8 indubbiamente migliorativo, soprattutto in considerazione del punto di partenza della trattativa. \u00c8 in valore assoluto il prezzo giusto? Considerando il rischio imprenditoriale che ha assunto la coltivazione del pomodoro, le risorse di cui abbisogna la coltura e considerando gli aumenti negli altri mercati, quanto accordato non \u00e8 sicuramente adeguato. Ci sarebbe voluto pi\u00f9 coraggio e soprattutto, \u00e8 convinzione di Confagricoltura Piacenza che si debba uscire dalla logica di determinazione dei prezzi sulla base della mera copertura dei costi, proprio per la professionalit\u00e0 richiesta ai produttori e la scarsit\u00e0 di risorse in termini di acqua e di terra. Gli agricoltori meritano che il comparto riposizioni il prezzo su una linea di guadagno e di riconoscimento del valore aggiunto\u201d \u2013 commenta cos\u00ec Filippo Gasparini, presidente di Confagricoltura Piacenza, l\u2019accordo quadro per la campagna del pomodoro da industria 2022 del Nord Italia, che ha visto la sottoscrizione stamani con la determinazione di un prezzo di riferimento di 108,5 euro a tonnellata.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIl dato da analizzare \u2013 sottolinea Gasparini – \u00e8 la diminuzione degli investimenti e la riduzione delle superfici dedicate del 15-20%: segnale di un rischio di disaffezione alla coltura a causa un sistema dei prezzi inadeguato gi\u00e0 dalle campagne scorse. Questo fenomeno \u00e8 stato inoltre accentuato da una base di partenza della trattativa tarata su quotazioni inizialmente inaccettabili, via via migliorate con un allungamento della trattativa stessa, che a questo punto non poteva non protrarsi nel tempo, proprio per smontare quella base di partenza. Fatto salvo che crediamo ancora che il prezzo, in rialzo, sia comunque indicativo del mercato \u2013 conclude il presidente di Confagricoltura Piacenza – auspichiamo che si rafforzi la strada di un\u2019interprofessione matura e, per parte agricola, si rafforzi l\u2019unit\u00e0 del mondo delle Op, sia in termini di organizzazione dell\u2019offerta che in termini di potere contrattuale\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gasparini (Confagricoltura Piacenza): la base di partenza della trattativa era inaccettabile, bene l\u2019accordo, ma si deve uscire dalla logica di mera copertura dei costi<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3667,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4,343],"tags":[438],"class_list":["post-3750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-settore-pomodoro-da-industria","tag-accordo-quadro-pomodoro"],"yoast_head":"\n