Confagricoltura partecipa a attivamente Cibus, la fiera internazionale di riferimento dell\u2019agroalimentare italiano che si svolge a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, con uno spazio espositivo (padiglione 5, L10) e una serie di iniziative, tra cui numerosi convegni (dal vivo e seguibili anche via streaming) che animano il confronto con tutti gli attori della filiera. Diversi anche gli incontri, le degustazioni e gli show cooking organizzati presso lo stand con la collaborazione delle aziende associate. Una nutrita delegazione di Confagricoltura Piacenza ha preso parte al convegno \u201cL\u2019informazione nutrizionale in Europa fra rischi e opportunit\u00e0\u201d, che si \u00e8 tenuto il primo settembre con la partecipazione del ministro delle Politiche Agricole, Stefano Pautanelli, il presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio e il presidente nazionale di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa posizione sul Nutriscore a livello europeo sta cambiando e va dato atto al ministro Patuanelli di aver contribuito in modo determinante a cambiare il sentiment sul tema etichettatura fronte pacco. Prima la posizione era contro l\u2019Italia. Insieme a tutta la filiera possiamo vincere la battaglia a difesa della corretta informazione, dell\u2019agricoltura e di tutto il comparto agroalimentare\u201d. Cos\u00ec il presidente di Confagricoltura al convegno che ha visto la presentazione della ricerca sui sistemi di etichettatura agroalimentari e il loro utilizzo da parte dei consumatori.<\/p>\n\n\n\n
Opinione condivisa e ribadita anche dal presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio: \u201cL\u2019impegno contro il Nutriscore \u2013 ha detto \u2013 non \u00e8 una battaglia di lobby, ma per l\u2019Italia\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sala gremita e grande attenzione ai risultati dello studio, commissionato da Confagricoltura e Agronetwork a Format Research, illustrato ufficialmente al ministro delle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli, il quale ha evidenziato l\u2019importanza del lavoro di squadra necessario a portare avanti la battaglia a favore del sistema di etichettatura proposto dall\u2019Italia, il Nutrinform Battery.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIl Nutriscore non d\u00e0 informazioni \u2013 ha detto il ministro \u2013 ma \u00e8 un metodo intelligente di condizionamento del consumatore. Il grande lavoro che abbiamo fatto e stiamo portando avanti in Europa sta dando i primi risultati: la strada \u00e8 ancora in salita, ma le posizioni stanno cambiando, perch\u00e9 anche gli altri Paesi si sono resi conto che il consumatore, che \u00e8 sempre pi\u00f9 consapevole, vuole essere informato e non condizionato\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa partita che si gioca \u00e8 ampia \u2013 ha concluso Giansanti \u2013 perch\u00e9 riguarda il futuro dell\u2019agricoltura italiana e dell\u2019industria alimentare, che rappresentano il primo comparto produttivo del Paese. \u00c8 la partita tra il cibo sintetico e quello frutto della terra: noi agricoltori vogliamo continuare a scrivere il futuro, spiegando ai consumatori il nostro impegno a difesa dei prodotti della terra e di chi li produce\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQuesta battaglia ci deve vedere uniti nell\u2019interesse di un\u2019informazione chiara e a sostegno della dieta mediterranea che include le nostre produzioni tipiche le quali sarebbero danneggiate da etichette semplicistiche come il Nutriscore, modello a cui ci siamo da subito opposti come Confagricoltura con una pronta azione sindacale, anche grazie al presidente nazionale Massimiliano Giansanti che non ha mancato di portarla avanti in qualit\u00e0 di vicepresidente del Copa Cogeca, l\u2019organizzazione europea delle rappresentanze nazionali degli Agricoltori e delle Cooperative Agricole dei Paesi Membri\u201d \u2013 cos\u00ec Marco Casagrande direttore di Confagricoltura Piacenza, ex manager di lungo corso per importanti industrie agroalimentari che era presente al convegno ed \u00e8 gi\u00e0 intervenuto sul tema in passato.<\/p>\n\n\n\n
\u201cL\u2019Europa spinge per apporre il Nutriscore ai prodotti sugli scaffali, \u2013 spiega Casagrande – mentre l\u2019Italia si oppone. Il motivo \u00e8 semplice: buona parte delle eccellenze made in Italy risultano \u201cda semaforo rosso\u201d quando invece sono consigliate dagli esperti per seguire una sana alimentazione. Noi tutti vogliamo contribuire a promuovere stili alimentari sani, ma l\u2019obiettivo non pu\u00f2 essere raggiunto apponendo un colore su un prodotto e distinguendo tra buoni e cattivi. Il Nutriscore penalizza ingiustamente i prodotti della dieta mediterranea sana ed equilibrata \u2013 conclude Casagrande – perch\u00e9 classifica i prodotti destinati all\u2019alimentazione sulla base dei contenuti di sale, grassi e zuccheri senza riferimenti alle quantit\u00e0 normalmente assunte e al regime alimentare. Da qui l\u2019ingiusta penalizzazione nei confronti delle eccellenze del Made in Italy agroalimentare; eccellenze tipiche tanto odiate dalle multinazionali che ne subiscono la concorrenza e che quindi preferirebbero un sistema di omologazione dei consumi\u201d. \u201cAbbiamo implementato tutti i protocolli sanitari, dalle analisi batteriologiche agli antibiogrammi, abbiamo ridotto l\u2019uso di antibiotici, rinnovato tutte le stalle per la salute degli animali, ridotto i fertilizzanti, abbiamo instaurato l\u2019economia circolare, rifatto e affinato le procedure Haccp nei caseifici dove abbiamo piastrellato tutto – tuona Filippo Gasparini, presidente di Confagricoltura Piacenza – siamo campioni di difesa dalla fame nel mondo in termini di benefici e qualit\u00e0 nutrizionali per le eccellenze che produciamo. Ci \u00e8 stato chiesto di affinare produzioni, ridurre gli impatti; abbiamo prodotti eccezionali e poi non possono chiederci di raffrontarci con un tale sistema espressione, ancora una volta, in barba alla scienza, di un\u2019ideologia che vuole affossare le nostre imprese\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Delegazione piacentina a convegno con il ministro Patuanelli e il presidente nazionale Giansanti<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3458,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[21,4],"tags":[385],"class_list":["post-3457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-news","tag-cibus"],"yoast_head":"\n