\u201cProprio mentre apprendiamo che la Commissione europea valuter\u00e0 l\u2019introduzione di un obbligo di etichettatura di origine a livello Ue a partire da quegli alimenti gi\u00e0 coperti dagli schemi nazionali in vigore in Francia, Italia e in altri sei Paesi europei, in Italia emergono voci discordanti sul Nutriscore. Questa battaglia ci deve vedere uniti nell\u2019interesse di un\u2019informazione chiara e a sostegno della dieta mediterranea che include le nostre produzioni tipiche le quali sarebbero danneggiate da etichette semplicistiche come il Nutriscore, modello a cui ci siamo da subito opposti come Confagricoltura con una pronta azione sindacale, anche grazie al presidente nazionale Massimiliano Giansanti che non ha mancato di portarla avanti in qualit\u00e0 di vicepresidente del Copa Cogeca, l\u2019organizzazione europea delle rappresentanze nazionali degli Agricoltori e delle Cooperative Agricole dei Paesi Membri\u201d \u2013 cos\u00ec Marco Casagrande direttore di Confagricoltura Piacenza ed ex manager di lungo corso per importanti industrie agroalimentari. Confagricoltura Piacenza plaude ai risultati che l\u2019azione sindacale di Confagricoltura sta ottenendo a livello europeo e al contempo esprime preoccupazione apprendendo che il professor Walter Ricciardi, consigliere del Ministro della Salute, ha firmato l\u2019appello lanciato di recente alla Commissione europea per chiedere l\u2019adozione a livello europeo del sistema \u201cNutriscore\u201d. La direttrice per la sicurezza alimentare e dei mangimi e l\u2019innovazione della Direzione generale salute della Commissione europea, Sabine Juelicher, ha spiegato che le nuove norme sull\u2019etichettatura nasceranno dalla presa in esame di quanto gi\u00e0 attuato in diversi Stati membri, tra cui l\u2019Italia per latte e latte usato come ingrediente, carne utilizzata come ingrediente, carne di coniglio e selvaggina, riso, grano duro per la pasta, patate e pomodoro usato in alcuni prodotti a base di pomodoro. \u201cQuesta volta – spiega Casagrande – invece di arroccarsi e subire la diplomazia francese del Nutriscore, l\u2019Italia si \u00e8 mossa in anticipo, anche grazie all\u2019incisiva azione di Confagricoltura e tra i prodotti segnalati ci sono tutti quelli gi\u00e0 regolamentati a livello nazionale\u201d. Questo non garantisce che per ognuno di essi ci sar\u00e0 l\u2019obbligo di origine, ma \u00e8 un buon punto di partenza. La funzionaria europea ha dichiarato che se la trasparenza sull\u2019origine sar\u00e0 ben comunicata in etichetta sar\u00e0 un vantaggio competitivo nel mercato globale. \u201cLa battaglia in difesa dei prodotti enogastronomici italiani prosegue \u2013 commenta Casagrande – l\u2019Europa spinge per apporre il Nutriscore ai prodotti sugli scaffali, mentre l\u2019Italia si oppone. Il motivo \u00e8 semplice: buona parte delle eccellenze made in Italy risultano \u201cda semaforo rosso\u201d quando invece sono consigliate dagli esperti per seguire una sana alimentazione. Il Nutriscore \u00e8 un approccio troppo semplicistico di etichettatura nutrizionale \u2013 rileva Casagrande \u2013 rischia di fuorviare il consumatore e penalizza i prodotti agroalimentari italiani. \u00c8 un tema fondamentale e complesso e per questo bisogna approfondire e presidiare la questione in vista della proposta legislativa della Commissione europea. Noi tutti vogliamo contribuire a promuovere stili alimentari sani, ma l\u2019obiettivo non pu\u00f2 essere raggiunto apponendo un colore su un prodotto e distinguendo tra buoni e cattivi\u201d. \u201cChiediamo al governo una presa di posizione sulla questione del \u201cNutriscore\u201d \u2013 sottolinea Giansanti \u2013 la posizione assunta dal professor Ricciardi rischia di creare una situazione di incertezza che va subito eliminata. l\u2019Italia \u00e8 assolutamente contraria al sistema \u201cNutriscore, perch\u00e9 penalizza la Dieta Mediterranea che \u00e8 tra le pi\u00f9 salutari al mondo, come sancito a livello scientifico. Siamo convinti che il nuovo governo dar\u00e0 continuit\u00e0 alle iniziative politiche e diplomatiche per contrastare la strada al \u201cNutriscore\u201d e sostenere il sistema alternativo definito in Italia\u201d. \u201cIl Nutriscore penalizza ingiustamente i prodotti della dieta mediterranea sana ed equilibrata \u2013 conclude Casagrande – perch\u00e9 classifica i prodotti destinati all\u2019alimentazione sulla base dei contenuti di sale, grassi e zuccheri senza riferimenti alle quantit\u00e0 normalmente assunte e al regime alimentare. Da qui l\u2019ingiusta penalizzazione nei confronti delle eccellenze del Made in Italy agroalimentare: dai formaggi all\u2019olio d\u2019oliva, per non parlare di salumi e vino; eccellenze tipiche tanto odiate dalle multinazionali che ne subiscono la concorrenza e che quindi preferirebbero un sistema di omologazione dei consumi\u201d. \u201cAbbiamo implementato tutti i protocolli sanitari, dalle analisi batteriologiche agli antibiogrammi, abbiamo ridotto l\u2019uso di antibiotici, rinnovato tutte le stalle per la salute degli animali, ridotto i fertilizzanti, abbiamo instaurato l\u2019economia circolare, rifatto e affinato le procedure Haccp nei caseifici dove abbiamo piastrellato tutto – tuona Filippo Gasparini, presidente di Confagricoltura Piacenza – siamo i campioni del mondo di difesa dalla fame nel mondo in termini di benefici e qualit\u00e0 nutrizionali per le eccellenze che produciamo. Ci \u00e8 stato chiesto di affinare produzioni, ridurre gli impatti; abbiamo prodotti eccezionali e poi ci raffrontiamo con queste prese di posizione espresse in barba alla scienza persino da chi ha una formazione scientifica. Non abbiamo pi\u00f9 certezze su nulla, nel momento in cui organi dello stato sparano contro i propri concittadini e contro le proprie produzioni. Ne abbiamo davvero abbastanza di operare in un disastro simile \u2013 conclude Gasparini -. \u00c8 ora di smetterla perch\u00e9 ne va della dignit\u00e0 di un popolo e degli investimenti fatti. Dov\u2019era il professore Ricciardi quando nelle regioni virtuose abbiamo fatto i Psr legati allo sviluppo della qualit\u00e0 dei prodotti tipici nazionali? E dov\u2019era quado le pi\u00f9 belle famiglie italiane hanno investito milioni credendo nel proprio Paese? Non si pu\u00f2 tornare indietro per un pallino ideologico\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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