{"id":2513,"date":"2018-04-09T16:58:11","date_gmt":"2018-04-09T14:58:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=1204"},"modified":"2021-03-11T13:14:32","modified_gmt":"2021-03-11T12:14:32","slug":"nona-edizione-di-a-cena-con-la-scienza-tra-le-contraddizioni-moderne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/nona-edizione-di-a-cena-con-la-scienza-tra-le-contraddizioni-moderne\/","title":{"rendered":"NONA EDIZIONE DI \u201cA CENA CON LA SCIENZA\u201d TRA LE CONTRADDIZIONI MODERNE"},"content":{"rendered":"

La rassegna di Confagricoltura Piacenza e Agriturist abbina scienza e buon cibo<\/em><\/h4>\n

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Venerd\u00ec 13 aprile prender\u00e0 il via il ciclo d\u2019incontri \u201cA CENA CON LA SCIENZA\u201d, giunto quest\u2019anno alla sua nona edizione. L\u2019iniziativa, organizzata da Confagricoltura e Agriturist Piacenza, negli anni riscuote crescente interesse, tanto che dallo scorso anno \u00e8 patrocinata anche dalla Sezione Centro-Est dell\u2019Accademia dei Georgofili e gli appuntamenti costituiscono credito formativo per l\u2019Ordine degli agronomi.\u00a0 La rassegna ospita esperti di fama internazionale la cui visione, per ruolo e competenze, consente di guardare al futuro e vede, come clich\u00e9 ormai consolidato, una prima fase della serata dedicata all\u2019esposizione della relazione, mentre a tavola prosegue la discussione degustando le prelibatezze tipiche degli agriturismi di Agriturist. \u201cMai come ai nostri giorni – spiega il coordinatore dell\u2019iniziativa, l\u2019agronomo Michele Lodigiani – l\u2019Umanit\u00e0 ha potuto disporre di mezzi straordinariamente efficaci per risolvere i problemi che la affliggono, ma il virtuoso utilizzo di essi sembra spesso scontrarsi con una sorta di riluttanza culturale ad accettare le sfide poste dalla modernit\u00e0, cui molti guardano con sospetto e paura, preferendo volgere lo sguardo verso un passato idealizzato al quale attribuiscono virt\u00f9 spesso pi\u00f9 immaginarie che reali. Fortunatamente ovunque, nei laboratori scientifici come nelle corsie d\u2019ospedale (ed anche nei campi!), vi sono uomini e donne che guardano al passato come al presente con equilibrio e consapevolezza e che, soprattutto, lavorano perch\u00e9 il futuro sia migliore dell\u2019uno e dell\u2019altro. Alcuni di essi ci racconteranno le loro esperienze, le loro speranze e le loro proposte A CENA CON LA SCIENZA che quest\u2019anno approfondisce, per l\u2019appunto, il tema: \u201cOrgoglio e Pregiudizio-4 appuntamenti tra ragione e sentimento\u201d.<\/p>\n

\u201cSono felice che possa proseguire la collaborazione con la nostra associazione per la realizzazione di questa iniziativa a cui tengo particolarmente \u2013 sottolinea Gianpietro Bisagni, presidente di Agriturist Piacenza e di Agriturist Emilia-Romagna \u2013 perch\u00e9 negli anni \u00e8 stata in grado di approfondire temi interessanti, con il rigore e con l\u2019attenzione per la ricerca cari alla nostra associazione e al contempo \u00e8 riuscita ad accendere un faro sui nostri agriturismi, una rete sempre pi\u00f9 attiva sul territorio, aziende che sono in grado di promuovere i prodotti locali, accogliere visitatori e far conoscere la nostra bella provincia\u201d.<\/p>\n

\u201cAnche il tema di quest\u2019anno \u2013 sottolinea il presidente di Confagricoltura Piacenza, Filippo Gasparini \u2013 \u00e8 di grande attualit\u00e0, devo dire che Michele \u00e8 sempre in grado di cogliere tematiche emergenti, che coinvolgono anche il nostro settore e non solo, chiamando ad intervenire esperti e personaggi che \u00e8 un privilegio poter conoscere. Sar\u00e0 interessante, come ogni anno. Cercheremo, un po\u2019 nel solco della precedente edizione, di entrare nei meccanismi che rendono la nostra societ\u00e0, apparentemente evoluta e disincantata, da un lato, cos\u00ec permeabile all\u2019irrazionalit\u00e0 e riluttante alle incontrovertibili evidenze scientifiche, dall\u2019altro. Porteremo la testimonianza della Scienza, come \u00e8 nostra vocazione fare. Sono aspetti con cui, non di rado, ci troviamo a confrontarci anche come imprenditori agricoli. Ringrazio Michele Lodigiani per l\u2019impegno che profonde sempre nell\u2019organizzare questa rassegna che si riconferma di assoluto spessore\u201d.<\/p>\n

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Questo l\u2019elenco degli appuntamenti<\/p>\n