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Una gremita platea di allevatori ha partecipato all\u2019incontro tecnico organizzato da Confagricoltura Piacenza sul Modello IV informatizzato. Gli oltre ottanta intervenuti hanno percorso insieme a Mauro Cavalca, medico veterinario e direttore del Servizio Sanit\u00e0 Animale dell\u2019Azienda Usl di Parma gli step fondamentali per la compilazione del Modello IV on line. Il professionista, che nel corso del 2016 ha seguito la sperimentazione della nuova procedura, ha illustrato le specificit\u00e0 di ciascuna filiera nella compilazione, step per step, condividendo con i presenti la necessit\u00e0 di alcune ulteriori semplificazioni relativamente alle quali Confagricoltura Piacenza si far\u00e0 carico di effettuare richiesta nelle sedi opportune, come ad esempio l\u2019eliminazione dell\u2019indicazione, per i suini in uscita dall\u2019allevamento di ingrasso, del numero riportato sul modello 4 di ingresso.\u00a0 \u201cL\u2019informatizzazione \u2013 ha spiegato Cavalca \u2013 non deve essere vista come una vessazione burocratica, anche se oggi \u00e8 vissuta come una forzatura, perch\u00e9 \u00e8 necessaria a mantenere aggiornata la banca dati, che se utilizzata massivamente sar\u00e0 in grado di essere attendibile e fornire una serie di informazioni al sistema zootecnico sulla rintracciabilit\u00e0 e altre informazioni alla catena alimentare\u201d.\u00a0 Le simulazioni in aula hanno mostrato come in realt\u00e0 non sia tanto complicato. La data che indica l\u2019uscita degli animali \u00e8 presunta e il modello si pu\u00f2 preparare anche una settimana prima, \u00e8 poi possibile annotare a mano se un capo, di cui si era \u201cprenotata\u201d l\u2019uscita resta all\u2019ultimo momento in allevamento. Ci\u00f2 che non \u00e8 possibile fare \u00e8 far uscire pi\u00f9 animali di quanto previsto, per questa operazione \u00e8 necessario rifare il modello. \u201cIl modello IV informatico \u2013 ha proseguito Cavalca –\u00a0 \u00e8 una prenotazione che viene stampata per il viaggio. L\u2019iter va poi concluso con la registrazione dell\u2019uscita. E in questo passaggio l\u2019informatizzazione semplifica la procedura perch\u00e9 nel portale compaiono automaticamente i codici dei capi che sono stati indicati nel modello IV. Questa funzione dovrebbe essere abilitata anche per i capi in ingresso. Alcune opzioni si stanno implementando in questi giorni \u2013 ha spiegato il professionista – dobbiamo tutti impratichirci, cos\u00ec come dobbiamo prendere atto che l\u2019attuale organizzazione, con gli allevatori che delegano associazioni, veterinari aziendali e servizi veterinari, va rivista\u201d.\u00a0 Il sistema \u00e8 pensato affinch\u00e9 l\u2019allevatore arrivi a registrare in autonomia e agevolmente le movimentazioni del proprio allevamento. \u201cLa banca dati zootecnica \u00e8 attiva anche in altri Paesi – ha concluso Cavalca \u2013 ma differentemente dalla Germania, ad esempio, in Italia per accedervi \u00e8 necessaria una smart card. Un sistema basato su account sarebbe stato pi\u00f9 agevole. Vedremo come si svilupper\u00e0 la gestione tramite le app che presumibilmente saranno rilasciate tra qualche tempo\u201d. \u201cAbbiamo organizzato questo incontro a qualche settimana dall\u2019entrata in vigore del nuovo sistema \u2013 hanno spiegato Giovanna Parmigiani (membro di Giunta nazionale di Confagricoltura) ed Elena Ferrari (presidente della Sezione di Prodotto Lattiero-Casearia di Confagricoltura Piacenza) \u2013 proprio per avere delle esperienze da condividere e chiedere, fintanto che \u00e8 possibile, le migliorie necessarie. Sottolineiamo, in merito, l’importanza di farci pervenire le necessarie richieste di modifiche sulla base delle cose che ancora stentano a funzionare in vista dei tavoli di confronto istituzionali programmati nelle prossime settimane. Uno dei nodi critici, ed esempio, \u00e8 quello della registrazione dei trattamenti con medicinali veterinari ad oggi macchinosa, per cui gli allevatori stanno scansionando il modello riassuntivo dei trattamenti eseguiti negli ultimi 90 giorni per poi allegarlo\u201d. A conclusione dell\u2019incontro \u00e8 intervenuto Filippo Gasparini, presidente di Confagricoltura Piacenza che ha puntualizzato: \u201cl\u2019informatizzazione del nostro Paese, e in particolare del nostro settore, non \u00e8, oggi, a livelli accettabili per essere l\u2019unico modo per trasmettere informazioni obbligatorie. Non \u00e8 possibile, poi, che su una materia come la sanit\u00e0 animale regioni diverse abbiano approcci differenti. Grida vendetta che se mando dei capi in Toscana, ad esempio, allegando il modello IV cartaceo, cosa ancora consentita, io venga segnalato come azienda da sottoporre a controllo. La compilazione di un modulo non \u00e8, e non pu\u00f2 essere, un punto critico della filiera produttiva per la sanit\u00e0 e la salubrit\u00e0 di un prodotto. Un allevatore, oggi, pu\u00f2 non essere attrezzato per compilare informaticamente il modello IV, ma essere in grado di presidiare in modo eccellente i suoi processi produttivi.\u00a0 Pretendiamo ci\u00f2 che \u00e8 eticamente ed economicamente giusto e facciamo un patto perch\u00e9 la nostra missione non pi\u00f9 difendere le stalle, ma il Paese. Oggi paghiamo gente \u201cper fare buh agli animali\u201d (riferendosi a discutibili procedure di controllo sul benessere animale) e poi abbiamo le formiche nelle corsie degli ospedali. Dato che le risorse sono limitate, utilizziamole dove serve\u201d.<\/p>\n
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Dr. Mauro Cavalca medico veterinario e direttore del Servizio Sanit\u00e0 Animale dell\u2019Azienda Usl di Parma<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019incontro tecnico di Confagricoltura ha verificato sul campo alcune modifiche da introdurre Una gremita platea di allevatori ha partecipato all\u2019incontro tecnico organizzato da Confagricoltura Piacenza sul Modello IV informatizzato. Gli oltre ottanta intervenuti hanno percorso insieme a Mauro Cavalca, medico veterinario e direttore del Servizio Sanit\u00e0 Animale dell\u2019Azienda Usl di Parma gli step fondamentali<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[335],"tags":[109],"class_list":["post-2467","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archivio","tag-modello-iv"],"yoast_head":"\n