{"id":2410,"date":"2016-08-30T12:35:05","date_gmt":"2016-08-30T10:35:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=508"},"modified":"2021-03-11T13:14:59","modified_gmt":"2021-03-11T12:14:59","slug":"suini-congiuntura-favorevole-ma-manca-ancora-una-strategia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/suini-congiuntura-favorevole-ma-manca-ancora-una-strategia\/","title":{"rendered":"SUINI: CONGIUNTURA FAVOREVOLE, MA MANCA ANCORA UNA STRATEGIA"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #008000\"><em><strong>Parmigiani (Confagricoltura): valorizziamo le produzioni nazionali<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n<h4><\/h4>\n<p>Una congiuntura favorevole ha portato il mercato a quotare i tagli di suino pesante a 1.665 euro\/Kg. \u201cIl settore tira un respiro di sollievo\u201d \u2013 commenta Giovanna Parmigiani, l\u2019allevatrice Piacentina presidente della Federazione nazionale di Prodotto Carni suine di Confagricoltura che \u00e8 intervenuta al convegno organizzato lo scorso 26 agosto ad Orzinuovi (Brescia) dedicato al progetto \u201cNato e allevato in Italia\u201d. \u201cPurtroppo \u2013 prosegue Parmigiani &#8211;\u00a0 non possiamo ascrivere queste quotazioni ad una strategia di rilancio del settore, che richiediamo da tempo, ma dobbiamo imputarle ad una serie di concause, in primis ai problemi sanitari degli allevamenti cinesi che hanno lasciato spazio alle esportazioni di carne dall\u2019Europa alleggerendo e tonificando il mercato del vecchio continente\u201d. Il titolo del convegno, non a caso, fa riferimento a una filiera suinicola che possa finalmente valorizzare le produzioni nazionali mediante una tracciabilit\u00e0 che sia visibile, apprezzabile e riconoscibile anche attraverso un marchio. Un progetto a cui Confagricoltura lavora da tempo e di cui si era discusso anche al tavolo ministeriale di filiera che si era tenuto proprio a Brescia a fine giugno. \u201cCi siamo nuovamente dati appuntamento a Brescia \u2013 spiega Parmigiani &#8211; da mesi stiamo lavorando alla creazione di un consor\u00adzio che riunisca indifferentemente tutti gli allevatori in modo da poter avere una voce unica e diventare il marchio del SUINO NATO E ALLEVATO IN ITALIA. Il Ministro Martina, al tavolo del 18 giugno, ha annunciato l\u2019uscita del decreto che dovrebbe regolamentare un sistema di qualit\u00e0 nazionale e il nascituro consorzio \u201cNato e allevato in Italia\u201d potrebbe candidarsi alla gestione del marchio\u201d. Il settore suinicolo rappresenta uno dei pi\u00f9 importanti asset dell\u2019agricoltura e dell\u2019agroalimentare italiano. \u201cIl valore della produzione \u2013 ha ricordato Parmigiani nel suo intervento, citando i dati del Centro studi di Confagricoltura &#8211;\u00a0 nel 2015 assommava a 2,8 miliardi di euro, il 5,5% del totale della produzione agricola complessiva ed il 17% circa delle produzioni zootecniche, ma negli ultimi tre anni si \u00e8 contratto, a prezzi correnti, di quasi il 9%. Nel corso degli ultimi anni in Italia il numero di allevamenti suinicoli \u00e8 passato da oltre 50 mila nel 2007 a 36 mila nel 2016, e i capi nello stesso periodo sono diminuiti del 5%. Ci\u00f2 che maggiormente deve preoccupare \u2013 ha sottolineato Parmigiani &#8211;\u00a0 \u00e8 soprattutto la particolare riduzione si \u00e8 registrata nel numero di scrofe e di scrofette (-24,5% negli ultimi 10 anni: da circa 770mila a circa 583mila). Questo dato implica un progressiva sostanziale revisione delle scelte genetiche della filiera, questione sulla quale dobbiamo riporre energie per le evidenti attuali e future ripercussioni sulla filiera delle DOP, ma, non ultimo, rappresenta un chiaro indice della scarsa propensione ad investire per l\u2019allevamento. Oggi dobbiamo sfruttare la congiuntura favorevole \u2013 ha concluso Parmigiani \u2013 per porre in atto le strategie di sistema e rilanciare la suinicoltura italiana\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-509 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2016\/08\/Giovanna-Parmigiani-VP.jpg\" alt=\"Giovanna Parmigiani VP\" width=\"539\" height=\"898\" \/><\/p>\n<p>Giovanna Parmigiani presidente della Federazione nazionale di Prodotto Carni suine di Confagricoltura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmigiani (Confagricoltura): valorizziamo le produzioni nazionali Una congiuntura favorevole ha portato il mercato a quotare i tagli di suino pesante a 1.665 euro\/Kg. \u201cIl settore tira un respiro di sollievo\u201d \u2013 commenta Giovanna Parmigiani, l\u2019allevatrice Piacentina presidente della Federazione nazionale di Prodotto Carni suine di Confagricoltura che \u00e8 intervenuta al convegno organizzato lo scorso 26<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[335],"tags":[56,39],"class_list":["post-2410","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archivio","tag-suini","tag-suinicoltura"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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