{"id":2378,"date":"2016-03-08T16:34:04","date_gmt":"2016-03-08T15:34:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=199"},"modified":"2021-03-11T13:15:10","modified_gmt":"2021-03-11T12:15:10","slug":"199-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/199-2\/","title":{"rendered":"SUINICOLTURA: ANCORA CRISI PROFONDA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Il prezzo all\u2019origine della carne suina \u00e8 sceso del 20 per cento. Per Agrinsieme, il raggruppamento delle rappresentanze agricole e cooperative a cui aderisce anche Confagricoltura, la situazione \u00e8 insostenibile. \u201cIl prezzo alla stalla negli ultimi cinque mesi \u00e8 stato in caduta libera\u201d \u2013 commenta Giovanna Parmigiani, allevatrice piacentina di suini che \u00e8 presidente della Federazione Nazionale di prodotto Carni suine di Confagricoltura. \u201cLe aziende suinicole chiudono nel disinteresse generale \u2013 prosegue Parmigiani \u2013 sottoscriviamo e rilanciamo l\u2019appello presentato come Agrinsieme perch\u00e9 ad essere in ginocchio \u00e8 un settore di punta del made in Italy\u201d. I ripetuti ribassi registrati nella CUN (Commissiona Unica Nazionale) di queste ultime settimane hanno portato il prezzo della carne suina ben al di sotto dei costi di produzione, nonostante la consistente diminuzione del patrimonio suinicolo di questi anni. Negli ultimi 5 mesi la flessione media \u00e8 stata intorno al 20% sia per le scrofe che per i suini da macello. \u201cDice bene Agrinsieme quando sottolinea che questa caduta delle quotazioni sta inesorabilmente sottraendo gli ultimi barlumi di vitalit\u00e0 ad un comparto gi\u00e0 da tempo provato\u201d &#8211; rimarca Parmigiani. Il lavoro, la professionalit\u00e0, l\u2019esperienza, gli investimenti e soprattutto la passione di una vita stanno andando in fumo. Il sistema allevatoriale &#8211; denuncia Agrinsieme &#8211; \u00e8 al collasso: soffre la mancanza di un programma strategico di rilancio della filiera ed una forte competitivit\u00e0 internazionale aggravata dall\u2019embargo e dalle barriere doganali imposte da molti Paesi. Il protrarsi dell\u2019embargo russo, per esempio, ha effettivamente stravolto il sistema allevatoriale suinicolo, non solo nazionale. Anche le misure di stoccaggio privato delle carni varate dalla UE per sostenere il settore sono risultate inefficaci a fronte di una crisi strutturale del sistema. \u201cDobbiamo, inoltre, considerare che si prefigurano pesanti ripercussioni negative nella prossima primavera \u2013 precisa Parmigiani &#8211; quando i quantitativi stoccati dovranno essere reimmessi sul mercato. Questa emergenza deve essere nuovamente posta con forza all\u2019attenzione del Governo, coinvolgendo il Mipaaf, il Mise ed il ministero della Salute, per quanto di competenza relativamente alla rimozione delle barriere sanitarie. E\u2019 fondamentale, con le Amministrazioni e la Filiera, definire un Piano di supporto al settore, come richiesto da Agrinsieme, che attivi azioni concrete e tempestive per la valorizzazione della carne di maiale e dei prodotti trasformati, la promozione della nostra salumeria a denominazione di origine sul mercato internazionale, il supporto al credito, la riduzione della pressione fiscale, la risoluzione delle limitazioni sanitarie ancora in atto in alcune aree del territorio\u201d. Secondo l\u2019appello di Agrinsieme \u00e8 poi anche necessario alzare l\u2019attenzione sull\u2019export, promuovendo interventi concreti verso nuovi mercati, ad iniziare dalle aree del sud est asiatico e tutto ci\u00f2 deve essere fatto in fretta. \u201cTroppi allevamenti sono allo stremo, mentre aumenta la gi\u00e0 fortissima concorrenza tra i paesi comunitari produttori di carne suina, non possiamo continuare a lavorare al di sotto dei costi produttivi e perdere altro tempo \u2013 conclude Parmigiani &#8211; sono in gioco le sorti di un comparto fondamentale della nostra agricoltura. Serve un piano strategico, ma servono anche misure immediate di sostegno: nessuna strategia pu\u00f2 nascere sui cocci del sistema allevatoriale\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Evoluzione dei prezzi all\u2019origine dei suini<\/strong><br \/>\n<em>(elaborazione Agrinsieme su dati Ismea)<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<strong> Set 2015 \u00a0 Feb 2016\u00a0\u00a0 Diff. %<\/strong><br \/>\nScrofe \u20ac\/Kg \u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 0,55\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 0,43\u00a0\u00a0\u00a0 -21,8%<br \/>\nSuini da macello \u20ac\/Kg\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1,46\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1,2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -17,8%<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-201 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2016\/03\/Giovanna-Parmigiani.jpg\" alt=\"Giovanna Parmigiani\" width=\"539\" height=\"898\" \/><\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify\"><em><strong>Giovanna Parmigiani<\/strong><\/em> \u2013 presidente Federazione Nazionale di prodotto Carni Suine di Confagricoltura e vicepresidente di Confagricoltura Piacenza.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il prezzo all\u2019origine della carne suina \u00e8 sceso del 20 per cento. 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