{"id":2305,"date":"2020-10-15T12:25:47","date_gmt":"2020-10-15T10:25:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=2305"},"modified":"2021-03-11T13:13:53","modified_gmt":"2021-03-11T12:13:53","slug":"la-dedizione-per-i-capi-in-stalla-premia-lazienda-agricola-bassi-mario-associata-a-confagricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/la-dedizione-per-i-capi-in-stalla-premia-lazienda-agricola-bassi-mario-associata-a-confagricoltura\/","title":{"rendered":"LA DEDIZIONE PER I CAPI IN STALLA PREMIA L\u2019AZIENDA AGRICOLA BASSI MARIO ASSOCIATA A CONFAGRICOLTURA"},"content":{"rendered":"<h4><em>Lea, 16 anni, supera i 2000 quintali di latte: longevit\u00e0 e produttivit\u00e0 sono indice di elevato benessere<\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lea \u00e8 una blasonata frisona italiana sedicenne, nata ed allevata dall\u2019Azienda Agricola Bassi Mario Societ\u00e0 Agricola (PC). Ronchi Comestar Lea (matricola IT033990046739) nel corso delle sue lattazioni ha oltrepassato la soglia dei 2.000 quintali di latte prodotti in carriera. \u00c8 un record importante e la notizia \u00e8 stata pubblicata con tanto di dati produttivi ufficiali sul sito dell\u2019Anafij.\u00a0 Lea, come la chiamano in azienda, \u00e8 la prima vacca in Italia a raggiungere questo risultato. \u201c\u00c8 proprio un animale speciale\u201d \u2013 commenta orgogliosa Maria Rosa Bassi che con il marito Piero Carolfi e il figlio Mario conduce l\u2019azienda associata a Confagricoltura Piacenza. Piero \u00e8 veterinario e si occupa personalmente del monitoraggio del benessere e della salute degli animali oltre a stabilirne le razioni e sottolinea \u201cdedichiamo massima attenzione alla cura delle bovine e alla loro sanit\u00e0, ci teniamo che possano rimanere il pi\u00f9 a lungo produttive, alcuni nostri capi arrivano tranquillamente a 8\/9 parti. Certo, in questo caso, siamo anche in presenza di un animale eccezionale sotto tutti i punti di vista\u201d. Lea \u00e8 una bovina pluripremiata in numerose mostre di settore, come del resto diverse altre vacche dell\u2019allevamento. Ha pi\u00f9 volte calcato le passerelle della fiera di Cortemaggiore, nel 2010 ha ricevuto una particolare menzione, fra tutti gli animali iscritti al libro genealogico, per aver prodotto, al quarto parto, 280 quintali in 305 giorni; \u00e8 stata premiata anche alla fiera di Reggio-Emilia come vacca sopra ai 5 parti con la maggior produzione di latte. Dopo essere stata classificata per 6 volte EX 92, nel 2017 a 13 anni ha ottenuto la qualifica EX93 e nel 2016 ha meritato il primo premio regionale \u201cVacche in forma\u201d attribuito alle bovine che hanno prodotto maggiori quantitativi di latte poi conferiti a formaggio. La sua straordinaria capacit\u00e0 produttiva \u00e8 affiancata dalla capacit\u00e0 riproduttiva: tra parti naturali e super ovulazioni (con successivi trapianti) Lea ha avuto 24 figli di cui 18 femmine e 6 maschi. Andando a ritroso nella sua genealogia troviamo 8 generazioni (inclusa Lea) tutte interne all\u2019azienda Bassi, mentre per l\u2019ulteriore ascendenza dobbiamo risalire agli anni \u201980 e a un altro allevamento piacentino, anch\u2019esso associato a Confagricoltura: quello del compianto Giovanni Burana, oggi condotto dal figlio Lorenzo.<\/p>\n<p>\u201cLa longevit\u00e0 degli animali \u2013 spiega Mario \u2013 per noi \u00e8 un valore e cerchiamo di attuare tutti gli accorgimenti che la possano favorire per cui le pluripare, dal terzo parto in poi, sono spostate su lettiera permanente. La nostra mandria \u00e8 inoltre caratterizzata da capi di taglia medio-grande, con alcuni animali che superano abbondantemente i 10 quintali di peso e una statura media molto alta, ci\u00f2 \u00e8 dovuto anche al fatto che abbiamo sempre usato seme di tori canadesi. Data la loro mole, l\u2019attenzione ai capi anziani deve essere ancora pi\u00f9 elevata\u201d.<\/p>\n<p>Tutti gli animali sono iscritti al libro genealogico ed hanno elevati standard produttivi. La famiglia Bassi-Carolfi gestisce personalmente ogni fase produttiva ed ogni scelta \u00e8 frutto di un\u2019accurata analisi, alla professionalit\u00e0 imprenditoriale unisce quella passione che fa s\u00ec che il patrimonio zootecnico sia fatto da vacche con un nome una storia e un legame con i proprietari. Quotidianamente l\u2019allevamento produce 150 quintali di latte destinato alle due distinte filiere del Grana Padano e del Provolone. Una particolarit\u00e0 \u00e8 che per l\u2019alimentazione non vengono utilizzati nuclei finiti o mangimi, ma solo materie prime acquistate localmente, foraggi e insilati di autoproduzione. \u201cSono complessivamente 12 elementi \u2013 spiega Mario &#8211; la composizione della razione \u00e8 stata studiata da mio padre, quella standard \u00e8 invariata dal 1970 e caratterizzata per l\u2019alta percentuale di foraggio\u201d.<\/p>\n<p>Sul sito di Anafij, la nota associazione degli allevatori di frisona, sono pubblicati i pi\u00f9 vivi complimenti all\u2019allevatore per il record di Lea. Congratulazioni anche da Confagricoltura Piacenza: \u201cLa produttivit\u00e0 \u00e8 il primo indice del benessere in stalla \u2013 commenta il presidente Filippo Gasparini, anch\u2019egli allevatore \u2013 siamo orgogliosi di questo risultato perch\u00e9 le aziende moderne, come questa, che ci fregiamo di poter rappresentare, sanno unire il know-how della tradizione con la tecnologia e le moderne tecniche di produzione, valorizzano l\u2019ambiente e hanno allevamenti intensivi, razionali e produttivi, in cui i capi stanno bene\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2306 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2020\/10\/Lea-e-Mario.jpg\" alt=\"\" width=\"1157\" height=\"868\" \/><\/p>\n<p>Lea con Mario Carolfi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lea, 16 anni, supera i 2000 quintali di latte: longevit\u00e0 e produttivit\u00e0 sono indice di elevato benessere &nbsp; Lea \u00e8 una blasonata frisona italiana sedicenne, nata ed allevata dall\u2019Azienda Agricola Bassi Mario Societ\u00e0 Agricola (PC). 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