{"id":2133,"date":"2020-04-28T15:38:27","date_gmt":"2020-04-28T13:38:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=2133"},"modified":"2021-03-11T13:13:54","modified_gmt":"2021-03-11T12:13:54","slug":"agriturismo-confagri-e-romagna-ci-giochiamo-un-fatturato-annuo-di-126-milioni-di-euro-di-cui-110-dalla-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/agriturismo-confagri-e-romagna-ci-giochiamo-un-fatturato-annuo-di-126-milioni-di-euro-di-cui-110-dalla-ristorazione\/","title":{"rendered":"Agriturismo, Confagri E.Romagna: &#8220;Ci giochiamo un fatturato annuo di 126 milioni di euro, di cui 110 dalla ristorazione.&#8221;"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Pronto un protocollo speciale per la Fase 2<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Agriturismo alla Fase 2, Confagricoltura E.Romagna \u00abIn gioco c\u2019\u00e8 un fatturato annuo di 126 milioni di euro per l\u2019agriturismo dell\u2019Emilia-Romagna. Si riparte con un protocollo speciale, un bollino che certifica la piena sicurezza e pacchetti a misura di famiglia per ridare a genitori, bambini e nonni quell\u2019armonia mancata a lungo in tempi di epidemia da covid\u00bb <\/strong><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>Bologna, 27 aprile 2020<\/em> \u2013 \u00ab<strong>In gioco<\/strong> c\u2019\u00e8 <strong>un fatturato annuo<\/strong> stimato in <strong>126 milioni<\/strong> di euro <strong>per l\u2019agriturismo dell\u2019Emilia-Romagna<\/strong> e il totale incassato finora \u00e8 pari a zero. Ma le nostre strutture non si sono mai fermate e per la fase 2 mettono in campo un protocollo speciale\u00bb. Parte all\u2019attacco il presidente regionale degli agriturismi associati a Confagricoltura, <strong>Gianpietro Bisagni<\/strong>, spiegando nel dettaglio la nuova strategia in grado di attrarre anche il turista pi\u00f9 titubante, ossia: \u00ab<strong>un bollino di certificazione <\/strong>che garantisca la <strong>massima igiene<\/strong> e soggiorni in <strong>piena sicurezza<\/strong> (\u00e8 stata siglata una convenzione con un\u2019azienda specializzata nella sanificazione e sterilizzazione con ozono degli ambienti); spazi che sembrano studiati apposta per assicurare il distanziamento sociale tra un nucleo familiare e l\u2019altro, con <strong>poche camere<\/strong> per struttura (3 aziende su 4 offrono dalle cinque alle dieci stanze) e <strong>ampie aree all\u2019aperto da sfruttare durante il giorno, poi ancora<\/strong> <strong>pacchetti a misura di famiglia<\/strong> per ridare a genitori, bambini e nonni quell\u2019armonia mancata a lungo in tempi di epidemia da covid; inoltre un\u2019offerta di cibo e alimenti salubri, molti dei quali autoprodotti dalla stessa azienda agrituristica o comunque provenienti da filiera corta\u00bb.<\/p>\n<p>Secondo i dati del Centro studi di Confagricoltura, <strong>gran parte del reddito<\/strong> degli agriturismi, in regione, <strong>proviene dalla ristorazione<\/strong>: <strong>pi\u00f9 di 110 milioni di euro annui<\/strong> su un totale di 126 milioni. Il neo protocollo dell\u2019organizzazione agricola punta a gestire al meglio le relazioni con il cliente. \u00abI nostri imprenditori &#8211; racconta Bisagni \u2013 sono pronti a ricevere il visitatore del post-quarantena, che ha bisogno soprattutto di essere rassicurato. Un <strong>pool di specialisti<\/strong>, tra cui sociologi e psicologi, <strong>sta affiancando gli addetti al settore con percorsi formativi<\/strong> on-line per aiutarli a fronteggiare in maniera efficace le <strong>problematiche della riapertura<\/strong> e il <strong>nuovo modo di condividere spazi ed emozioni<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<p>La road map di Confagricoltura Emilia Romagna per la Fase 2 pone al centro la piena sicurezza dei lavoratori e degli ospiti della struttura con un <strong>approccio incentrato sul nucleo familiare<\/strong>. \u00abPersino i tour paesaggistici, come le visite alle cantine ai caseifici e ai borghi storici, saranno personalizzati a misura di famiglia\u00bb, conclude l\u2019imprenditore piacentino.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1426 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/10\/Gp-Bisagni.jpg\" alt=\"\" width=\"729\" height=\"1127\" \/><\/p>\n<p>Gianpiero Bisagni, Presidente regionale Agriturist Emilia Romagna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pronto un protocollo speciale per la Fase 2 &nbsp; Agriturismo alla Fase 2, Confagricoltura E.Romagna \u00abIn gioco c\u2019\u00e8 un fatturato annuo di 126 milioni di euro per l\u2019agriturismo dell\u2019Emilia-Romagna. 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