{"id":2035,"date":"2020-03-03T15:35:07","date_gmt":"2020-03-03T14:35:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=2035"},"modified":"2021-03-11T13:14:09","modified_gmt":"2021-03-11T12:14:09","slug":"coronavirus-dal-coraggio-alla-consapevolezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/coronavirus-dal-coraggio-alla-consapevolezza\/","title":{"rendered":"CORONAVIRUS: DAL CORAGGIO ALLA CONSAPEVOLEZZA"},"content":{"rendered":"<h3><em>Gasparini: ci siamo dati obiettivi sbagliati rispetto ai bisogni fondamentali<\/em><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cNe usciremo, perch\u00e9 siamo un popolo straordinario che vive in un Paese meraviglioso e siamo in grado di sorprenderci gli uni gli altri per la nostra capacit\u00e0 di reagire. Supereremo anche il Coronavirus e, insieme, rimetteremo in sesto il nostro palazzo che era gi\u00e0 barcollante. Quando ne usciremo, non ora, dovremo avere per\u00f2 l\u2019onest\u00e0 di ripensare a questi momenti in cui abbiamo lavorato insieme per contenere l\u2019epidemia, temendo che un picco troppo elevato di ammalati avrebbe significato accessi troppo numerosi agli insufficienti reparti specializzati. Quando ne usciremo, dovremo pensare che sono mancati i medici e gli infermieri, che i dispositivi di protezione per i medici di base sono arrivati dopo una settimana. Dovremo ricordarci che da troppo tempo inseguivamo farfalle, che ci siamo dati obiettivi sbagliati rispetto ai bisogni fondamentali del Paese, decurtando sistematicamente risorse dai capitoli della Sanit\u00e0 e dell\u2019Istruzione\u201d \u2013 sono le riflessioni del presidente di Confagricoltura Piacenza Filippo Gasparini sull\u2019emergenza sanitaria in corso.<\/p>\n<p>Secondo Gasparini, che \u00e8 anche allevatore, dovremo ricordarci che mentre nelle nostre stalle tutti i vitelli erano ben sistemati, non era cos\u00ec per i malati negli ospedali.<\/p>\n<p>\u201cAnche in stalla l\u2019ordine delle priorit\u00e0 \u00e8 stato stravolto \u2013 sottolinea il presidente degli imprenditori agricoli -. Pensiamo alla macellazione d\u2019urgenza, permessa per non movimentare l\u2019animale, quando le nostre conoscenze hanno fatto s\u00ec che i macelli debbano giustamente avere rigorosi protocolli e standard di pulizia, che le macellazioni debbano avvenire in uno spazio attrezzato, piastrellato, sanitizzato e controllato. Ora, per assicurare minor sofferenza (ne siamo certi poi?) ad un animale morente, lo abbattiamo in cortile. Validiamo un percorso a ritroso che snobba la scienza e la tutela della salute verso pratiche di macellazione promiscue ancora diffuse in zone del mondo dove la mancanza di standard e protocolli igienici rende pi\u00f9 facile l\u2019insorgenza di problemi sanitari. L\u2019approccio scientifico, che in questi giorni tanto si invoca, \u00e8 venuto meno ed \u00e8 mancata la definizione razionale delle priorit\u00e0. La Sanit\u00e0 pubblica assumendo e dedicando al benessere animale veterinari ha destinato a questo settore professionisti e risorse di fatto drenandole dal capitolo della medicina umana. Non diversamente in ambito privato, dove 200 professionisti hanno seguito il corso del CReNBA per poter effettuare audit sul benessere animale, preferendo fare i burocrati che i buiatri mentre in stalla ricompaiono epidemie perch\u00e9, in nome della tutela della biodiversit\u00e0, la prosperante fauna selvatica introduce in allevamento malattie\u201d.<\/p>\n<p>E pensare che il concetto di isolamento, che alla popolazione di oggi risulta nuovo, \u00e8 ben noto a chi lavora in allevamento e pu\u00f2 contare sull\u2019eredit\u00e0 di conoscenze acquisite e sapientemente divulgate dal professor Montani, dalla cattedra ambulante e dall\u2019Istituto Zooprofilattico dei dottori Biancardi e Belletti.<\/p>\n<p>\u201cLa stalla per eccellenza \u2013 ricorda Gasparini &#8211; era un allevamento isolato per preservare la sanit\u00e0 della mandria da malattie importate, al punto che si investiva moltissimo sulla rimonta interna. Cos\u00ec nei decenni passati sono state vinte le battaglie in stalla contro la Tbc, la Brucellosi e l\u2019Afta.\u00a0 Era un periodo in cui in stalla l\u2019isolamento era un valore e al contempo il Paese aveva in testa prioritariamente la tutela della salute delle persone: tutta la medicina era votata ai valori veri\u201d.\u00a0 Ora, per forza di cose, gli allevamenti sono un sistema aperto dove Febbre Q, IBR, BVD, Neosporosi sono solo alcune malattie, per fortuna non trasmissibili all\u2019uomo, che creano problemi. \u201cL\u2019emergenza ci porta all\u2019evidenza che abbiamo lasciato troppo spazio a considerazioni voluttuarie e che l\u2019impianto generale andr\u00e0 rivisto. In questi giorni \u2013 conclude il presidente di Confagricoltura Piacenza &#8211;\u00a0 in cui \u00e8 bene avere i nervi saldi, con i trasporti e il commercio ridotti al minimo diminuisce l\u2019inquinamento, mentre nei campi si sta fertilizzando e ci si rende drammaticamente conto che la negativa visione distorta del mondo primario era figlia della noia. Ora che c\u2019\u00e8 un nemico vero, globale e comune, la gente si \u00e8 ricordata dell\u2019importanza strategica delle provviste alimentari, speriamo non lo dimentichi a emergenza conclusa. Paghiamo il conto di una societ\u00e0 che si \u00e8 votata al voluttuario e non tiene pi\u00f9 in conto i concetti di vita e di morte con cui invece gli allevatori devono quotidianamente confrontarsi\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2036 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2020\/03\/100-Filippo-Gasparini.jpg\" alt=\"\" width=\"945\" height=\"627\" \/><\/p>\n<p>Filippo Gasparini \u2013 presidente di Confagricoltura Piacenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gasparini: ci siamo dati obiettivi sbagliati rispetto ai bisogni fondamentali &nbsp; \u201cNe usciremo, perch\u00e9 siamo un popolo straordinario che vive in un Paese meraviglioso e siamo in grado di sorprenderci gli uni gli altri per la nostra capacit\u00e0 di reagire. 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