{"id":1851,"date":"2019-09-06T13:45:16","date_gmt":"2019-09-06T11:45:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=1851"},"modified":"2021-03-11T13:14:10","modified_gmt":"2021-03-11T12:14:10","slug":"le-aziende-vitivinicole-di-confagricoltura-custodi-del-paesaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/le-aziende-vitivinicole-di-confagricoltura-custodi-del-paesaggio\/","title":{"rendered":"LE AZIENDE VITIVINICOLE DI CONFAGRICOLTURA CUSTODI DEL PAESAGGIO"},"content":{"rendered":"<h3><em>Tenuta Pernice e Torre Fornello ospitano la prima cena nel paesaggio di Piace Cibo Sano<\/em><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019azienda vitivinicola Torre Fornello (a Ziano Piacentino) di Enrico Sgorbati, associata a Confagricoltura Piacenza, ha ospitato la prima cena nel paesaggio organizzata dall\u2019Associazione Piace Cibo Sano. Gioved\u00ec 5 settembre un centinaio di partecipanti hanno avuto modo di apprezzare una serata che ha voluto unire diversi elementi facenti parte della cultura del territorio a uno dei suoi biglietti da visita maggiormente distintivi: il vino. Prima di riunirsi nella meravigliosa cornice di questa azienda storica, il gruppo proveniente dall\u2019Universit\u00e0, composto da studiosi ed esperti di diversi Paesi, ha fatto tappa presso una realt\u00e0 altrettanto prestigiosa, anch\u2018essa associata a Confagricoltura: l\u2019azienda vitivinicola Tenuta Pernice (a Borgonovo Val Tidone). L\u2019iniziativa \u00e8 stata infatti posta a chiusura di una serie di progetti e percorsi tecnici che coinvolgono in primis l\u2019Universit\u00e0 Cattolica e riguardano lo studio di modalit\u00e0 produttive tali da consentire elevati standard qualitativi e quantitativi riducendo al contempo l\u2019uso di fitofarmaci e il loro impatto sull\u2019ambiente. Presenti per l\u2019occasione il presidente di Confagricoltura Filippo Gasparini e il direttore Marco Casagrande.\u00a0 \u201cSono realt\u00e0 molto interessanti.\u00a0 Il vino \u00e8 di per s\u00e9 elegante, evoca una storia \u2013 ha commentato Gasparini \u2013. Queste aziende sono eccellenze che esportano il loro prodotto all\u2019estero, e usano tecniche d\u2019avanguardia in vigneto e in cantina. Tradizione e innovazione unite per un\u2019agricoltura moderna, con competenze di marketing per la commercializzazione. Siamo orgogliosi di poterle associare e proseguiremo nel percorso intrapreso anche con gli altri attori locali perch\u00e9 oltre al prestigio distintivo di ciascuno si possa arrivare a fare sistema e avere visibilit\u00e0 come territorio\u201d. \u201cQueste aziende sono esemplificative di come l\u2019agricoltura sia la vera custode del paesaggio \u2013 ha sottolineato Casagrande \u2013. L\u2019occhio si perde su queste colline morbide e ordinate come un giardino. In pi\u00f9 \u2013 ha proseguito \u2013 la stretta collaborazione con gli istituti di ricerca e la continua innovazione rendono queste aziende in grado di gestire in modo efficace i fattori produttivi. Prove con vigneti inerbiti; controllo puntuale sulla gestione dei fitofarmaci; modalit\u00e0 innovative per la gestione dei residui; interventi mirati sul fabbisogno grazie ad una rete di centraline agro-meteo che mappano i filari.\u00a0 L\u2019agricoltura che tutela l\u2019ambiente \u00e8 questa. Come ha giustamente sottolineato Chiara Azzali della Tenuta Pernice, la collaborazione con il mondo della ricerca \u00e8 strettissima e proficua, aggiungo che i risultati si possono apprezzare\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1852 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/Gasparini-Sgorbati.jpg\" alt=\"\" width=\"864\" height=\"648\" \/><\/p>\n<p>1 &#8211; Il presidente Filippo Gasparini con Enrico Sgorbati di Torre Fornello;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1853 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/Merli-Paola-Chiara-Ass-Casagrande.jpg\" alt=\"\" width=\"847\" height=\"635\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2 &#8211;\u00a0 da destra: il direttore di Confagricoltura Marco Casagrande; Elaine Jeanne Januszewski\u00a0 Consigliere Comunale di Ziano con delega alla promozione territoriale; Chiara Azzali proprietaria della Tenuta Pernice e presidente della Sezione di Prodotto Vitivinicola di Confagricoltura Piacenza; Paola collaboratrice storica di Chiara; Gloria Merli assessore all\u2019Agricoltura del Comune di Ziano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tenuta Pernice e Torre Fornello ospitano la prima cena nel paesaggio di Piace Cibo Sano &nbsp; L\u2019azienda vitivinicola Torre Fornello (a Ziano Piacentino) di Enrico Sgorbati, associata a Confagricoltura Piacenza, ha ospitato la prima cena nel paesaggio organizzata dall\u2019Associazione Piace Cibo Sano. 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