{"id":1786,"date":"2019-07-22T12:54:18","date_gmt":"2019-07-22T10:54:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=1786"},"modified":"2021-03-11T13:14:11","modified_gmt":"2021-03-11T12:14:11","slug":"agt-e-gallettificio-valtidone-a-due-aziende-piacentine-il-premio-nazionale-innovazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/agt-e-gallettificio-valtidone-a-due-aziende-piacentine-il-premio-nazionale-innovazione\/","title":{"rendered":"AGT E GALLETTIFICIO VALTIDONE: A DUE AZIENDE PIACENTINE IL PREMIO NAZIONALE INNOVAZIONE"},"content":{"rendered":"<h3><em>Gasparini e Parmigiani: orgogliosi delle nostre imprese<\/em><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sul podio due eccellenze piacentine, il Gallettificio Valtidone e l\u2019azienda Agricola Agt, per la prima edizione del \u201cPremio nazionale per l\u2019innovazione nel settore dell\u2019agricoltura\u201d. L\u2019iniziativa, che si \u00e8 tenuta il 17 luglio a Roma, \u00e8 stata voluta da Confagricoltura per valorizzare il ruolo degli imprenditori agricoli come motore dello sviluppo economico del territorio in cui operano. Alla cerimonia a Palazzo della Valle hanno partecipato il Presidente del Consiglio Giuseppe Conte e Gian Marco Centinaio Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo. Hanno ricevuto il premio 13 eccellenze nazionali, selezionate dalla giuria di esperti, tra numerose aziende agricole che hanno sviluppato le migliori soluzioni innovative in tre categorie: nuove frontiere, reti e filiere, smart land e smart city.<\/p>\n<p>\u201cSe vogliamo essere capaci di migliorare la produttivit\u00e0 dobbiamo puntare sulla tecnologia, sull\u2019innovazione e sulla ricerca, per rafforzare ancora la competitivit\u00e0 del settore agroalimentare &#8220;Made in Italy&#8221;. \u00c8 necessario ragionare in un&#8217;ottica di mercato unico e strategico in Europa, affinch\u00e9 vengano individuate le necessit\u00e0 del mondo agricolo. Il tema dell&#8217;innovazione \u00e8 parte integrante di questo lavoro, a favore di uno sviluppo sostenibile, ma orientato al futuro\u201d &#8211; ha dichiarato il presidente nazionale di Confagricoltura Massimiliano Giansanti che ha conferito le onorificenze.<\/p>\n<p>Laura Cignatta del Gallettificio Valtidone, che ha sede in Localit\u00e0 Corniola a Sarmato, ha ritirato il premio per la sua azienda che ha ottenuto il secondo posto nella categoria reti di filiere. Il Gallettificio Valtidone nasce, infatti, da un contratto di rete tra la San Rocco Societ\u00e0 Agricola di Laura Cignatta con la societ\u00e0 agricola limitrofa Alberto Vignati, un altro giovane laureato in agraria come lei. Questi due imprenditori si sono insediati nelle aziende di famiglia, entrambe a vocazione cerealicola, e lavorando in rete sono riusciti a potenziarle. Il Gallettificio \u00e8 oggi un moderno stabilimento: una interessante realt\u00e0 produttiva che produce gallette di mais, grano saraceno e riso (oltre a farine bio e convenzionali di grano saraceno) e le vende nello spaccio aziendale, on line, e attraverso la Gdo. L\u2019azienda si avvale delle produzioni provenienti dai 230 ettari complessivi delle due imprese agricole, coltivate con metodo biologico e con metodo di produzione integrata. Dai campi, le granelle vengono conferite direttamente al laboratorio di produzione aziendale, dove vengono lavorate esclusivamente a chicco intero. Gli uffici di Confagricoltura Piacenza hanno seguito la start up e la realizzazione del contratto di rete che ha dato vita al Gallettificio grazie al supporto tecnico di Michela Filippi, manager di rete di Confagricoltura.<\/p>\n<p>L\u2019altra l\u2019azienda piacentina, l\u2019Agt di Castelbosco di Gragnano Trebbiense, \u00e8 stata premiata nella categoria Smart land, smart cities. Questa realt\u00e0 industriale, del noto imprenditore Gian Antonio Locatelli, produce latte per il Grana Padano e comprende sette unit\u00e0 produttive. Ogni giorno 3.500 bovini di razza selezionata producono circa 500 quintali di latte e 1.500 di sterco. L\u2019azienda recupera completamente i reflui tramutandoli in risorsa al punto da aver realizzato anche vere e proprie produzioni (vasellame, caraffe, ecc..) in Merdacotta, un sistema di lavorazione e cristallizzazione dei liquami che permette di dare vita a oggetti che possono entrare in contatto con cibi e bevande. Oggetti di cui la stampa nazionale e internazionale ha pi\u00f9 volte parlato e che sono anche attualmente esposti fino al 20 ottobre 2019 nella mostra FOOD: Bigger than the Plate, al Victoria &amp; Albert Museum di Londra. L\u2019iniziativa \u00e8 inserita nelle attivit\u00e0 del noto progetto Museodellamerda che ha sede presso l\u2019azienda.<\/p>\n<p>\u201cSiamo orgogliosi delle nostre imprese \u2013 ha detto il presidente di Confagricoltura Piacenza \u2013 Filippo Gasparini-. Ben due realt\u00e0 piacentine spiccano tra le eccellenze selezionate a livello nazionale. Ciascuna con la propria cifra distintiva \u00e8 protagonista nel declinare gli aspetti dell\u2019innovazione che coinvolgono l\u2019organizzazione, la produttivit\u00e0 e i processi. Grazie ad esempi di successo come questi l\u2019agricoltura \u00e8 testimone delle capacit\u00e0 che come settore possiamo esprimere giocando un ruolo da protagonisti nello sviluppo del Paese. Bene ha detto il premier Conte quando ha dichiarato che \u00e8 giunto il momento di riportare l\u2019attenzione sull\u2019uomo e le sue capacit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>\u201cSono contenta che Piacenza brilli in questa importante occasione \u2013 ha commentato la componente di Giunta Nazionale Giovanna Parmigiani -. E\u2019 un premio significativo, a cui tengo molto perch\u00e9 l\u2019innovazione e la capacit\u00e0 di fare reste solo elementi di sviluppo economico, cardini dell\u2019attivit\u00e0 di Confagricoltura, che nello spirito d\u2019impresa ha i suoi valori fondanti\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1789 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/07\/Giansanti-Cignatta.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"480\" \/><\/p>\n<p>il Presidente nazionale di Confagricoltura Massimiliano Giansanti con Laura Cignatta del Gallettificio Valtidone<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1788 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/07\/Giansanti-Gasparini-.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"480\" \/><\/p>\n<p>il Presidente nazionale di Confagricoltura Massimiliano Giansanti con il presidente di Confagricoltura Piacenza Filippo Gasparini<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1787 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/07\/Conte.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"960\" \/><\/p>\n<p>l\u2019intervento del Presidente del Consiglio dei Ministri Giuseppe Conte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gasparini e Parmigiani: orgogliosi delle nostre imprese &nbsp; Sul podio due eccellenze piacentine, il Gallettificio Valtidone e l\u2019azienda Agricola Agt, per la prima edizione del \u201cPremio nazionale per l\u2019innovazione nel settore dell\u2019agricoltura\u201d. 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