{"id":1364,"date":"2018-08-20T13:39:19","date_gmt":"2018-08-20T11:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/?p=1364"},"modified":"2021-03-11T13:14:31","modified_gmt":"2021-03-11T12:14:31","slug":"grana-padano-da-confagricoltura-piacenza-parte-la-mobilitazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/grana-padano-da-confagricoltura-piacenza-parte-la-mobilitazione\/","title":{"rendered":"GRANA PADANO: DA CONFAGRICOLTURA PIACENZA PARTE LA MOBILITAZIONE"},"content":{"rendered":"<h4><em>Le attuali regole non rispettano le norme europee, le quote produttive spettano ai produttori<\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le tensioni nella filiera del Grana Padano portano in campo Confagricoltura Piacenza che gioved\u00ec 9 agosto ha convocato la riunione della Sezione di Prodotto Lattiero-Casearia dopo che nei giorni scorsi \u00e8 stato allertato anche il quartier generale a Palazzo Della Valle. L\u2019Associazione ha ritenuto di recepire le numerose segnalazioni di malcontento e preoccupazione espresse dai produttori latte conferenti a questa prestigiosa filiera. I piani produttivi stabiliti dal Consorzio hanno, infatti, posto in difficolt\u00e0 gli agricoltori che hanno ragionevolmente incrementato i quantitativi di latte prodotto a fronte della fine del regime delle quote latte e degli investimenti fatti in azienda, anche grazie ai piani di sviluppo sostenuti con i Psr, non riscontrando per\u00f2 nel Consorzio la medesima volont\u00e0 di sviluppo, pur a fronte di enormi potenzialit\u00e0 commerciali di questo formaggio. \u201cAbbiamo deciso \u2013 spiega Marco Casagrande, direttore di Confagricoltura Piacenza &#8211;\u00a0 di verificare la legittimit\u00e0 di tali scelte e ne abbiamo riscontrata l\u2019insostenibilit\u00e0 sia sostanziale che formale. Gli aspetti problematici sono diversi, ed alcuni hanno come origine la scelta di assegnare le quote produttive ai trasformatori anzich\u00e9 ai produttori\u201d. In primo luogo le scelte adottate dal Consorzio del Grana Padano sono da ritenersi non rispondenti alla tutela degli interessi di parte agricola e quindi in contraddizione con quanto indicato dal regolamento Ue 1151\/2012 sui regimi di qualit\u00e0 dei prodotti agricoli e alimentari. Disattese anche le raccomandazioni dell\u2019Autorit\u00e0 garante della concorrenza chiaramente riportate nel bollettino n. 22 di giugno 2017 in cui l\u2019Agcom rammenta l\u2019inadeguatezza di intese restrittive se non per un periodo di tempo limitato, chiede di evitare un uso strumentale dei piani produttivi, rimarca l\u2019esigenza di monitorare la rappresentativit\u00e0 della componente agricola nell\u2019ambito delle decisioni assunte dal Consorzio.\u00a0 \u201cEvidenziamo come l\u2019accordo preventivo di adesione al piano di regolazione dell\u2019offerta debba essere sottoscritto dai 2\/3 dei produttori di latte che rappresentino almeno i 2\/3 del latte crudo utilizzato per la produzione del formaggio, e, come riportato nel regolamento Ue 1234\/2007, \u201cse del caso, dei trasformatori\u201d ribadendo come la parte agricola sia fondamentale e prioritaria nella definizione dei piani produttivi\u201d \u2013 rimarca Casagrande. \u201cL\u2019analisi dettagliata delle norme ci conferma che la filiera del Grana Padano sta andando nella direzione sbagliata \u2013 sottolineano Filippo Gasparini presidente dell\u2019Associazione ed Elena Ferrari presidente della Sezione di Prodotto Lattiero-casearia -.\u00a0 E\u2019 errato che la regolamentazione dei piani produttivi venga effettuata attraverso l\u2019assegnazione di quote ai trasformatori. Queste possono essere, cos\u00ec, oggetto di vendita e trasferimento da un\u2019area all\u2019altra (in contraddizione con il principio del legame con il territorio) il che favorisce aleatoriamente chi ha disponibilit\u00e0 di denaro e risulta discriminatorio per i produttori di latte che si trovano svantaggiati nel ricollocamento del loro prodotto. Non solo, il meccanismo si rivela ulteriormente penalizzante per i produttori perch\u00e9 eventuali eccessi di offerta possono diventare causa di dumping assegnando ai trasformatori l\u2019intero potere contrattuale, diversamente da quanto prescritto dalle norme e da quanto accade per il Parmigiano Reggiano ambito, invece, in cui le quote sono in capo ai produttori e i prezzi hanno segnato un sostanziale incremento\u201d. Non va tralasciato che, in questa seconda fattispecie, anche nel caso di splafonamento rispetto ai piani produttivi definiti viene garantito il ritiro del latte in esubero, con l\u2019applicazione di una penale al netto della quale il prezzo rimane comunque mediamente superiore alle quotazioni di mercato. Le ultime delibere del Consorzio del Ganda Padano, invece, vanno nella direzione penalizzazione ulteriormente i produttori latte nella collocazione del latte di supero rispetto al piano produttivo perch\u00e9 favoriscono la commercializzazione dei similari importati rispetto a quelli nazionali. \u201cPartiamo dal concetto che senza gli allevatori, l\u2019unico vero legame con il territorio, non esisterebbero le Dop \u2013 rimarcano Gasparini e Ferrari-. Sono infatti gli allevatori che con le loro aziende, nelle aree tipiche della produzione e senza alcuna possibilit\u00e0 di delocalizzare, sostengono questo legame e dovrebbero essere loro il vero patrimonio del Consorzio del Grana Padano. A tutela dei produttori che rappresentiamo \u2013 concludono &#8211; presenteremo al Ministero delle Politiche Agricole, deputato ad approvare i Piani produttivi e alle altre Istituzioni preposte al controllo, le nostre osservazioni e la richiesta formale delle legittima assegnazione delle quote ai produttori latte. Parte oggi, da questa Sezione di Prodotto, la raccolta delle sottoscrizioni degli allevatori a sostegno del documento. Invitiamo tutti gli interessati a rivolgersi ai nostri uffici e contestualmente consigliamo di non sottoscrivere alcun piano produttivo proposto dal Consorzio, almeno finch\u00e9 il confronto non sar\u00e0 risolto\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1365 img-responsive\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/piacenza\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/08\/Sezione-di-Prodotto-Lattiero-Casearia.jpg\" alt=\"\" width=\"848\" height=\"636\" \/><\/p>\n<p>momento dell\u2019incontro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le attuali regole non rispettano le norme europee, le quote produttive spettano ai produttori &nbsp; Le tensioni nella filiera del Grana Padano portano in campo Confagricoltura Piacenza che gioved\u00ec 9 agosto ha convocato la riunione della Sezione di Prodotto Lattiero-Casearia dopo che nei giorni scorsi \u00e8 stato allertato anche il quartier generale a Palazzo Della<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[335],"tags":[165],"class_list":["post-1364","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archivio","tag-sezione-latte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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