{"id":3791,"date":"2026-09-03T16:57:36","date_gmt":"2026-09-03T14:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/?p=3791"},"modified":"2026-09-16T16:57:54","modified_gmt":"2026-09-16T14:57:54","slug":"luva-termarina-e-la-viticoltura-locale-al-centro-della-5-festa-della-vendemmia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/luva-termarina-e-la-viticoltura-locale-al-centro-della-5-festa-della-vendemmia\/","title":{"rendered":"L’uva termarina e la viticoltura locale al centro della 5\u00b0 Festa della Vendemmia"},"content":{"rendered":"

Ha fatto tappa all\u2019azienda agricola La Madonnina <\/strong>di Torrechiara la 5\u00b0 edizione della Festa della Vendemmia<\/strong>, l’iniziativa organizzata da Confagricoltura Parma<\/strong> in collaborazione con Confagricoltura Emilia Romagna<\/strong>, per favorire la conoscenza diretta delle cantine locali e dei protagonisti del settore vitivinicolo<\/strong>.<\/p>\n

Il filo conduttore dell\u2019appuntamento \u00e8 stato racchiuso nel claim \u201cDietro ogni grappolo c’\u00e8 una storia\u201d<\/strong>. Una scelta che mette al centro non soltanto il vino, ma soprattutto le persone, le aziende e i territori che ne rendono possibile la produzione. A La Madonnina l\u2019incontro ha permesso di conoscere l\u2019antico e raro vitigno di uva Termarina<\/strong>, che l\u2019azienda agricola ha recuperato e valorizzato, nei terreni ai piedi del castello di Torrechiara. Si tratta di un vitigno particolare, con grappoli dagli acini molto piccoli e senza vinaccioli e ogni vite accoglie almeno un grappolo con un acino grosso contenente i semi.<\/p>\n

La quinta edizione si \u00e8 svolta nel pieno di una campagna vitivinicola<\/strong> che ha dovuto confrontarsi con condizioni climatiche estreme. Le elevate temperature estive<\/strong> hanno accelerato in molte aree i processi di maturazione, imponendo alle aziende un’attenta gestione dei tempi di raccolta.<\/p>\n

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Festa della Vendemmia 2026 all’az. agr. La Madonnina<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cQuest\u2019anno il caldo eccessivo ha fatto maturare l\u2019uva molto presto e questo ha comportato un inizio della raccolta anticipata rispetto al consueto, anche in considerazione del rapporto zuccherino elevato che presentava l\u2019uva \u2013, ha sottolineato Paola Gorgatti,<\/strong> titolare dell\u2019azienda agricola La Madonnina \u2013. Forse in termini produttivi non ci saranno rese alte, ma le previsioni sulla qualit\u00e0 del vino sono davvero buone\u201d.<\/p>\n

\u201cLa Festa della Vendemmia apre le porte delle cantine a tutti, per mostrare l\u2019attento lavoro che sta dietro a una bottiglia di vino, partendo dall\u2019attivit\u00e0 agricola nei campi, per arrivare alla raccolta delle uve, fino alla produzione del vino\u201d, ha precisato Eugenio Zedda<\/strong>, direttore di Confagricoltura Parma.<\/p>\n

All\u2019appuntamento hanno partecipato consiglieri delegati e dipendenti dell’Unione provinciale, oltre ad appassionati del mondo enologico. Presenti Vittorio Brianti,<\/strong> presidente provinciale e nazionale di Anpa – Associazione Pensionati Agricoltori di Confagricoltura; AlessandroPizzarotti<\/strong>, presidente dei Giovani imprenditori agricoli di Confagricoltura \u2013 Anga Parma; Gianmaria Cunial<\/strong>, presidente Federazione nazionale di prodotto Biologica<\/strong> di Confagricoltura. Fra i partecipanti anche Barbara Lori<\/strong>, vice presidente dell\u2019Assemblea Legislativa Regionale dell\u2019Emilia Romagna, il consigliere regionale Matteo Daffad\u00e0 <\/strong>e la ristoratrice Paola Cabassa <\/strong>del Parma Quality Restaurants.<\/p>\n

\u201cLa viticultura e la cura del territorio rappresentano un\u2019opportunit\u00e0 straordinaria per promuovere i luoghi della nostra provincia \u2013, ha commento Barbara Lori<\/strong> \u2013. I nostri vini sono prodotti sempre pi\u00f9 apprezzati ed esportati, spesso nelle cantine si seguono anche lavorazioni particolari, come qui a La Madonnina, con l\u2019uva Termarina\u201d<\/p>\n

\u201cIniziative come quella di oggi sono importantissime per far conoscere il nostro territorio, ricco di storia, cultura ed eccellenze enogastronomiche. Il luogo dove ci troviamo oggi sintetizza benissimo tutto quello che pu\u00f2 offrire il parmense\u201d, ha aggiunto Matteo Daffad\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

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Paola Gorgatti ed Eugenio Zedda<\/figcaption><\/figure>\n

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Ha fatto tappa all\u2019azienda agricola La Madonnina di Torrechiara la 5\u00b0 edizione della Festa della Vendemmia, l’iniziativa organizzata da Confagricoltura Parma in collaborazione con Confagricoltura Emilia Romagna, per favorire la conoscenza diretta delle cantine locali e dei protagonisti del settore vitivinicolo.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3792,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[31,37,47,185,93,184,38,40],"class_list":["post-3791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-agricoltura","tag-confagricoltura","tag-emilia-romagna","tag-enoturismo","tag-festa-della-vendemmia","tag-la-madonnina","tag-parma","tag-vino"],"yoast_head":"\nL'uva termarina e la viticoltura locale al centro della 5\u00b0 Festa della Vendemmia - Confagricoltura Parma<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ha fatto tappa all\u2019azienda agricola La Madonnina di Torrechiara la 5\u00b0 edizione della Festa della Vendemmia, l'iniziativa organizzata da Confagricoltura Parma in collaborazione con Confagricoltura Emilia Romagna, per favorire la conoscenza diretta delle cantine locali e dei protagonisti del settore vitivinicolo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/luva-termarina-e-la-viticoltura-locale-al-centro-della-5-festa-della-vendemmia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'uva termarina e la viticoltura locale al centro della 5\u00b0 Festa della Vendemmia - 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