{"id":3488,"date":"2025-10-12T16:40:33","date_gmt":"2025-10-12T14:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/?p=3488"},"modified":"2025-10-14T16:52:58","modified_gmt":"2025-10-14T14:52:58","slug":"lagricoltura-di-domani-dalla-ricerca-al-campo-esperti-e-istituzioni-a-confronto-a-parma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-di-domani-dalla-ricerca-al-campo-esperti-e-istituzioni-a-confronto-a-parma\/","title":{"rendered":"L’Agricoltura di domani: dalla ricerca al campo. Esperti e istituzioni a confronto a Parma"},"content":{"rendered":"

Aprirsi alla sperimentazione scientifica<\/strong>, senza pregiudizi. Fare ricerca, valutare i risultati e poi decidere se applicare le conoscenze all\u2019ambito agricolo per migliorare le produzioni, partendo dalle Tea (Tecniche di evoluzione assistita)<\/strong> che permettono di accelerare processi che avvengono naturalmente, ma in quel caso con tempi pi\u00f9 lunghi.<\/p>\n

Sono stati questi alcuni dei temi al centro del convegno \u201cL\u2019agricoltura di domani: dalla ricerca al campo\u201d<\/strong> promosso al Palazzo del Governatore da Confagricoltura Parma<\/strong> \u2013 con il patrocinio di Comune di Parma, Provincia di Parma e Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali della Provincia di Parma \u2013 nell\u2019ambito del \u201cFood&Science Festival Coltiviamo Conoscenza Lab Parma\u201d<\/strong> in collaborazione con Frame-Divagazioni scientifiche <\/strong>e moderazione a cura di Alberto Agliotti<\/strong>.<\/p>\n

Cambiamento climatico (stress idrico ed aumento della ventosit\u00e0), incremento demografico, nuove esigenze dei mercati (cresce l\u2019interesse per il riso rispetto alla pasta) ed instabilit\u00e0 politica. Questi i fattori oggetto di analisi che rendono imprescindibile una valutazione di quelli che possono essere i benefici<\/strong> derivanti dalla scienza.<\/p>\n

\u201cIl tema della ricerca \u2013 ha evidenziato Roberto Gelfi<\/strong>, presidente di Confagricoltura Parma – non si pu\u00f2 ridurre ad una guerra di religione, ad una netta contrapposizione tra favorevoli e contrari. Deve, invece, essere terreno di confronto e di sperimentazione, tenendo conto di tanti fattori, a partire dalla constatazione indiscutibile che l\u2019agricoltura \u00e8 un settore economico a tutti gli effetti e che risponde alle regole economiche come ogni altro settore produttivo, avendo come obbiettivo prioritario quello di fornire sicurezza alimentare, in termini non solo di qualit\u00e0 e salubrit\u00e0, ma anche di quantit\u00e0, da rendere pienamente e regolarmente disponibile sui mercati. Bene dunque il dibattito scientifico sulla ricerca e l’innovazione che possono aiutare l’agricoltura a raggiungere i propri obbiettivi, ma l\u2019agricoltura non deve essere lasciata da sola a difendere le opportunit\u00e0 offerte dal progresso tecnico-scientifico, che in ultima analisi avvantaggia anche fornitori e clienti del settore primario, sino ad arrivare al consumatore finale. Il settore primario ha bisogno di regole semplici, chiare. Non soltanto di divieti. Siamo un settore vitale per il pianeta: le crisi politiche ed il Covid lo hanno dimostrato. Significativo, inoltre, il tema della velocit\u00e0 d\u2019azione che fenomeni rilevanti ed impetuosi come il cambiamento climatico richiedono oggi al progresso genetico: bisogna fare in fretta ed \u00e8 per questo che mai come ora \u00e8 necessario aprirsi alla conoscenza e alla ricerca scientifica\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ad aprire il convegno i saluti istituzionali.<\/strong><\/p>\n

\u201c\u00c8 giusto discutere, laicamente, di questi temi \u2013 il messaggio di Gianluca Borghi<\/strong>, assessore alla Sostenibilit\u00e0 ambientale, energetica e mobilit\u00e0 del Comune di Parma -. Il Comune \u00e8 disponibile al dialogo. Non neghiamo la scienza e siamo convinti che vi possa essere un\u2019innovazione tecnologica che non debba per forza di cose spaventare\u201d. Sulla stessa linea il consigliere provinciale delegato alle Attivit\u00e0 produttive Fabio Bonatti<\/strong>: \u201cI temi del convegno ci chiedono di guardare avanti. L\u2019agricoltura \u00e8 anche profonda innovazione. La Provincia pu\u00f2 essere il luogo, neutro, in cui ospitare il confronto\u201d.<\/p>\n

Numerosi i contributi tecnico-scientifici.<\/strong><\/p>\n

\u201cIl miglioramento genetico \u2013 spiega la biologa e giornalista scientifica Anna Meldolesi<\/strong>, autrice di un focus sul Crispr Revolution (la tecnica pi\u00f9 evoluta delle Tea) – serve per tenere l\u2019agricoltura, locale ed italiana, al passo con le sfide che derivano dal cambiamento climatico e dalle esigenze dei consumatori. Per farlo \u00e8 necessario ricorrere a tecnologie affidabili, rapide, precise come le Tea che consentono di ottenere risultati simili a quelli che si avrebbero naturalmente, ma con un pizzico di velocit\u00e0 in pi\u00f9\u201d.<\/p>\n

In questo percorso un ruolo centrale pu\u00f2 averlo la ricerca italiana \u201cche ha fatto passi da gigante nello studio della genomica \u2013 sottolinea Stefania Masci<\/strong>, presidente della Siga (Societ\u00e0 italiana di genetica agraria) \u2013 consentendo di raggiungere importanti risultati (pomodoro, grano, vite) per affrontare le sfide della sicurezza alimentare, della qualit\u00e0 nutrizionale e della sostenibilit\u00e0 ambientale\u201d.<\/p>\n

Alessandro Nicolia<\/strong>, ricercatore del Crea (Centro di ricerca orticoltura e florovivaismo) ha promosso un approfondimento sul tema \u201cNgt-1: quando il pomodoro si difende sa solo\u201d illustrando la sperimentazione ospitata alla Stuard di Parma (concluso il primo di tre anni di sperimentazione), mentre Stefano Boncompagni<\/strong>, responsabile del settore fitosanitario e della difesa delle produzioni della Regione Emilia-Romagna, ha approfondito il tema delle normative in evoluzione, sentenziando: \u201cSe vogliamo affrontare le sfide che ci aspettano \u00e8 difficile rinunciare all\u2019innovazione. Serve un approccio pragmatico tenendo conto dei rischi diretti ed indiretti\u201d.<\/p>\n

Quindi spazio alla tavola rotonda dal titolo \u201cDal seme al prodotto, la filiera si confronta\u201d.<\/p>\n

\u201cIl miglioramento genetico ci pu\u00f2 aiutare – spiega Alessandro Piva<\/strong>, direttore dell\u2019Aop Cio e vicepresidente dell\u2019Oi Pomodoro da industria del Nord Italia – con l\u2019introduzione di nuove variet\u00e0 pi\u00f9 performarti e resistenti. Il problema \u00e8 che le variet\u00e0 arrivano da due grandi multinazionali ed il settore si deve adeguare\u201d.<\/p>\n

Per Silvia Giuliani<\/strong>, responsabile della sezione Costitutori di Assosementi \u201c\u00e8 importante avere le Tea, anche per le piccole aziende. Serve una normativa europea chiara che ci permetta di tenere il passo del resto del mondo\u201d.<\/p>\n

Roberto Ranieri<\/strong>, presidente dell\u2019Azienda agraria sperimentale Stuard e fondatore di Open fields, ha parlato della sperimentazione sul pomodoro da industria a Parma: \u201cun impegno notevole che ha richiesto un confronto con associazioni ed organizzazioni che guardano con sospetto alla ricerca scientifica\u201d.<\/p>\n

Antonio Casana<\/strong>, consigliere Anicav, \u00e8 fiducioso: \u201cSono ottimista perch\u00e9 credo che l\u2019innovazione possa portare vantaggi a tutti. Comprendo il principio di precauzione, ma credo che l\u2019Europa non voglia perdere questo treno\u201d.<\/p>\n

Per la senatrice Silvia Fregolent<\/strong>, vicepresidente della Commissione Agricoltura del Senato, non si pu\u00f2 prescindere da un punto fermo: \u201cLa ricerca deve essere a gestione pubblica. Dobbiamo attrezzarci per avere gli strumenti necessari per competere con altri paesi. La scienza si mette a disposizione dell\u2019agricoltura e l\u2019agricoltura, anche grazie ad organizzazioni lungimiranti come Confagricoltura, punta sulla conoscenza per andare oltre ai pregiudizi. Dobbiamo strutturare un sistema che ci permetta di capire cosa stiamo mangiando\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aprirsi alla sperimentazione scientifica, senza pregiudizi. Fare ricerca, valutare i risultati e poi decidere se applicare le conoscenze all\u2019ambito agricolo per migliorare le produzioni, partendo dalle Tea (Tecniche di evoluzione assistita) che permettono di accelerare processi che avvengono naturalmente, ma in quel caso con tempi pi\u00f9 lunghi. 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