{"id":3468,"date":"2025-09-24T18:09:06","date_gmt":"2025-09-24T16:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/?p=3468"},"modified":"2025-09-24T18:10:17","modified_gmt":"2025-09-24T16:10:17","slug":"lab-parma-ecco-programma-e-ospiti-della-tappa-sul-carbon-farming","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lab-parma-ecco-programma-e-ospiti-della-tappa-sul-carbon-farming\/","title":{"rendered":"Lab Parma: ecco programma e ospiti della tappa sul carbon farming"},"content":{"rendered":"
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Mancano pochi giorni al Food&Science Lab di Parma<\/b>, prima tappa in questo 2025 del format che porta in giro per l’Italia i contenuti del Food&Science Festival di Mantova. Si parte venerd\u00ec 26 e sabato 27 settembre<\/b>, con i primi due appuntamenti.<\/p>\n

Il primo andr\u00e0 in scena venerd\u00ec 26 a Bedonia<\/b>, presso l’Istituto di Istruzione Superiore “Zappa Fermi”<\/b>, che dalle ore 10 ospiter\u00e0 il panel “La terra che respira: alla scoperta del carbon farming”<\/b>, riservato appunto alle scuole<\/b>. Protagonista della mattinata, moderata da Enrica Favaro<\/b> di Frame-Divagazioni Scientifiche, sar\u00e0 Deborah Piovan<\/b>, laureata in scienze agrarie alla Scuola Superiore di Studi Universitari Sant\u2019Anna e all\u2019Universit\u00e0 di Pisa nel 1994, imprenditrice agricola, presidente della Federazione Nazionale Proteoleaginose di Confagricoltura, che da anni si occupa di comunicazione delle tematiche relative all\u2019innovazione nel settore agricolo.<\/p>\n

Sabato 27 settembre invece ecco \u201cRadici del futuro. Il carbon farming tra innovazione, regole e territori\u201d,<\/b> il convegno in programma alle ore 10 a Borgo Val di Taro<\/b> (sala conferenze di Palazzo Tardiani). La mattinata sar\u00e0 aperta dai saluti iniziali di Marco Moglia,<\/b> sindaco di Borgo Val di Taro, e Fabio Bonatti<\/b>, consigliere della Provincia di Parma con delega ad Attivit\u00e0 produttive e Rapporti con le associazioni economiche. Spazio poi al dibattito, moderato da Enrica Favaro<\/b> di Frame – Divagazioni scientifiche, che permetter\u00e0 di aprire uno spazio di confronto sui crediti di carbonio, fra normative vigenti, opportunit\u00e0 a disposizione del settore agricolo, strumenti di monitoraggio avanzati e modelli gestionali.<\/p>\n

A portare il proprio contributo alla discussione saranno: Francesca Dini<\/b>, responsabile dei progetti sui Servizi Ecosistemici PEFC; Antonio Mortali,<\/b> dottore forestale delle Comunalie Parmensi e Direttore del Consorzio KilometroVerde Parma; Gianluca Borghi,<\/b> assessore alla Sostenibilit\u00e0 Ambientale, Energetica ed alla Mobilit\u00e0 del Comune di Parma. Spetter\u00e0 invece a Roberto Gelfi,<\/b> Presidente di Confagricoltura Parma, chiudere i lavori, tracciando uno sguardo complessivo sulle tematiche trattate.<\/p>\n

L\u2019appuntamento come detto apre il nuovo ciclo dei Food&Science Festival Lab 2025<\/b>, il format studiato per replicare, a livello locale, i contenuti del Food&Science Festival, con particolare attenzione alle tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo di carattere nazionale ed internazionale.<\/p>\n

L\u2019evento \u00e8 inoltre inserito nel pi\u00f9 ampio programma del Festival del Fungo di Borgotaro IGP<\/b>.<\/p>\n

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