{"id":3121,"date":"2024-04-18T18:32:49","date_gmt":"2024-04-18T16:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/?p=3121"},"modified":"2024-05-02T18:40:04","modified_gmt":"2024-05-02T16:40:04","slug":"vinitaly-bene-i-bianchi-difficolta-per-i-rossi-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/vinitaly-bene-i-bianchi-difficolta-per-i-rossi-8\/","title":{"rendered":"Vinitaly: bene i bianchi, difficolt\u00e0 per i rossi: -8%"},"content":{"rendered":"
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\"\"Un buon momento per i vini bianchi, mentre per i rossi c\u2019\u00e8 una fase di difficolt\u00e0 testimoniata da un -8% nelle esportazioni. Sono alcune delle considerazioni che Confagricoltura<\/b> ha presentato, insieme ad Ismea<\/b>, ed analizzato nel corso di Vinitaly<\/b> dove lo stand dell\u2019organizzazione agricola ha accolto pi\u00f9 di 5mila persone<\/b> nei quattro giorni di fiera.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cCon l\u2019attuale campagna – spiega Federico Castellucci<\/b>, presidente della federazione vino di Confagricoltura – abbiamo toccato il punto pi\u00f9 basso in volumi, dal dopoguerra, con 38 milioni di ettolitri. I rossi hanno perso l\u20198% di esportazione, pertanto gli investimenti sull\u2019export si confermano una scelta irrinunciabile per stimolare la domanda, cercando di promuovere modelli di consumo anche innovativi\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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\"\"<\/p>\n

Tiziana Sarnari<\/b> di Ismea ha confermato: \u201c\u00c8 evidente il cambiamento in atto nella produzione e nelle preferenze dei consumatori, che si accompagna a una tendenza generale positiva per i vini bianchi e rosati, che arrivano al 50% delle scelte, e una diminuzione dei vini rossi, fermi al 38% delle scelte\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Anche per il settore vitivinicolo una delle principali sfide \u00e8 quella del cambiamento climatico che impone nuove strategie produttive ed \u00e8 necessario considerare anche gli obiettivi europei di riduzione dei\u00a0principi attivi del 50% entro il 2030 senza che vengano fornite alternative valide.<\/p>\n<\/div>\n

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\"\"Presente a Vinitaly anche una delegazione di Confagricoltura Parma guidata dal presidente Roberto Gelfi<\/b> e dal direttore Eugenio Zedda<\/b> che ha fatto visita alle aziende parmensi associate: Monte delle Vigne<\/b>, che ha partecipato ad un wine tasting rivolto soprattutto agli importatori nello stand di Confagricoltura, Antica Corte Pallavicina<\/b> – che ha presentato \u201cNeroMaestro\u201d, un lambrusco Mestri espressione del territorio – e Tenute Venturini Foschi <\/b>che ha partecipato a degustazioni b2b nello stand di Confagricoltura.<\/p>\n<\/div>\n

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Non \u00e8 passata inosservata la scarsa presenza, in termini numerici, delle cantine parmensi a Vinitaly rispetto al passato. \u201cUna situazione – dichiarano Gelfi e Zedda – che testimonia un momento di incertezza sul mercato e che deve servire al Consorzio dei Vini dei Colli di Parma<\/b> come stimolo per ripartire e superare un momento di difficolt\u00e0 come quello attuale\u201d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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