{"id":2576,"date":"2023-05-05T11:55:00","date_gmt":"2023-05-05T09:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/?p=2576"},"modified":"2023-05-12T11:59:58","modified_gmt":"2023-05-12T09:59:58","slug":"confagricoltura-a-macfrut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/confagricoltura-a-macfrut\/","title":{"rendered":"Confagricoltura a MacFrut"},"content":{"rendered":"\n

\u201cDare al consumatore quello che desidera, un prodotto di alta qualit\u00e0 e buono. Lo stiamo facendo, non \u00e8 una sfida impossibile, ma occorre accelerare su ricerca e innovazione per recuperare spazi di mercato, lavorando sulla pianificazione e come sistema\u201d. Il messaggio del presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti<\/strong>, a Macfrut<\/strong> \u00e8 stato condiviso dai principali player del settore che l\u2019organizzazione agricola ha chiamato a Rimini per un momento di confronto ad ampio respiro sul comparto ortofrutta. Un\u2019occasione di dialogo molto apprezzato dai relatori del convegno dedicato alle nuove sfide del settore e al quale hanno partecipato anche Roberto Gelfi <\/strong>ed Eugenio Zedda<\/strong>, presidente e direttore di Confagricoltura Parma. <\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c8 una grande opportunit\u00e0 essere qui-\u00a0 ha detto l\u2019amministratore delegato di Coop Italia, Maura Latini<\/strong> – perch\u00e9 insieme dobbiamo trovare delle soluzioni e un modello che guardi al futuro. I consumi sono gi\u00e0 modificati: tengono bene i prodotti pi\u00f9 innovativi, che addirittura crescono nelle vendite. Occorre intercettare velocemente nuove tendenze e necessit\u00e0 e trovare una grande strategia comune, facendo attenzione anche ai prezzi\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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La dinamica della domanda finale delle famiglie ha evidenziato un calo dei consumi in quantit\u00e0 rispetto al 2021 dell\u20191,7% per la frutta e del 5,2% per gli ortaggi.<\/strong> Ancora peggiore la performance se paragonata al 2020, con un calo del 2,6% per la frutta e dell\u20198,5% per gli ortaggi (dati Ismea)<\/em>. In buona sostanza, l\u2019effetto inflattivo si \u00e8 fatto sentire nel 2022 anche sul carrello ortofrutticolo della spesa delle famiglie italiane e sembra proseguire anche nel 2023.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSul fronte dei mercati, il 2022 \u00e8 stato un anno in cui tutto sommato le esportazioni hanno tenuto, ma importiamo pi\u00f9 di quanto esportiamo \u2013 ha spiegato il presidente di Fruitimprese, Marco Salvi<\/strong> – Questo significa che abbiamo perso competitivit\u00e0. Siamo ancora leader per mele, uva da tavola, kiwi e pesche nettarine. Non \u00e8 un caso, sia perch\u00e9 sono pi\u00f9 adatti al trasporto sia perch\u00e9 hanno avuto pi\u00f9 innovazione. Quindi dobbiamo puntare a un prodotto che abbia una sua distintivit\u00e0, perch\u00e9 quello di massa ci vede perdenti anche rispetto ai paesi con costi di produzione pi\u00f9 bassi\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u201cll nostro \u00e8 un tessuto fatto di imprese piccole e piccolissime, che vivono questa situazione in grande difficolt\u00e0 – ha aggiunto il presidente di Italmercati, Fabio Massimo Pallottini<\/strong> – C\u2019\u00e8 un margine da recuperare per far emergere il ruolo dell\u2019Italia sulla piazza mondiale: dobbiamo lavorare per aumentare la produzione italiana sui mercati, ma anche per avere una logistica migliore\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Il settore dell\u2019ortofrutta sta vivendo una situazione estremamente complessa: dopo due anni (2020 e 2021) in cui le gelate primaverili hanno compromesso buona parte dei raccolti in diverse regioni d\u2019Italia, a fronte della diffusione di fitopatie difficili da contrastare, nell\u2019ultimo anno i produttori hanno dovuto fare i conti con gli effetti sempre pi\u00f9 gravi della siccit\u00e0 e con le alte temperature che si sono eccezionalmente protratte nel tempo portando, in molti casi, a drastiche riduzioni delle quantit\u00e0 e di calibro della produzione.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDobbiamo andare verso la ricerca e l\u2019innovazione, – ha detto il presidente di Italia Ortofrutta, Gennaro Velardo<\/strong> – recuperando anche un po\u2019 rispetto al passato per stare davvero sul mercato. Anche sulla comunicazione dobbiamo fare attenzione a non dare messaggi fuorvianti, ma lavorare in modo coordinato\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuesta \u00e8 sicuramente la crisi pi\u00f9 complessa e difficile degli ultimi tre decenni \u2013 ha sostenuto il presidente di Conserve Italia, Maurizio Gardini <\/strong>-. Clima, manodopera, accesso al credito sono le voci su cui sono necessarie misure d\u2019urto, programmi e progetti che ci mettano nelle condizioni di reagire. Poi sicuramente noi non ci salveremo senza ricerca: grazie al PNRR abbiamo risorse mai viste nella nostra storia, dobbiamo investire con partner alleati e universit\u00e0\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\u201cStiamo lavorando per cercare di spendere bene le risorse del PNRR, per valorizzare le filiere puntando sulla qualit\u00e0, vero punto di forza dell\u2019Italia agroalimentare \u2013 ha affermato il ministro dell\u2019Agricoltura e della Sovranit\u00e0 alimentare, Francesco Lollobrigida <\/strong>\u2013 Presteremo attenzione ai temi che sono stati sollevati in questo incontro: la ricerca, innanzitutto, ma anche la manodopera e l\u2019innovazione per reagire ai cambiamenti climatici che non sono una novit\u00e0 di oggi\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u201cConfido che i temi esposti qui saranno approfonditi dal Governo per valorizzare davvero un settore che rappresenta un quarto del totale della produzione agricola nazionale. \u2013 ha concluso Giansanti – Noi continueremo a fare la nostra parte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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