{"id":2535,"date":"2023-04-29T14:20:00","date_gmt":"2023-04-29T12:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/?p=2535"},"modified":"2023-05-04T14:22:51","modified_gmt":"2023-05-04T12:22:51","slug":"lagricoltura-non-e-unopzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/","title":{"rendered":"“L’agricoltura non \u00e8 un’opzione”"},"content":{"rendered":"\n

Riportiamo, di seguito, l\u2019intervento del presidente di Confagricoltura Parma <\/em>Roberto Gelfi <\/em><\/strong>pubblicato all\u2019interno dello <\/em>\u201cSpeciale Agricoltura\u201d<\/em><\/strong> a cura di Gazzetta di Parma. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cL\u2019agricoltura non \u00e8 un\u2019opzione. \u00c8 necessaria, in qualit\u00e0 e quantit\u00e0, per rispondere ad una crescente domanda di cibo, su scala mondiale. E, proprio per queste ragioni, non pu\u00f2 essere demonizzata, come spesso accade senza valide argomentazioni. Anzi, al settore primario deve essere data la possibilit\u00e0 di operare in maniera efficiente, sostenibile e redditizia e con la giusta apertura per sperimentare le nuove opportunit\u00e0 offerte da biotecnologie e Tea<\/strong>, le Tecnologie di evoluzione assistita, per ottenere produzioni pi\u00f9 resistenti ed in grado di fronteggiare i problemi generati dallo stress idrico, dai colpi di calore e dalle fitopatologie conseguenti gli effetti del cambiamento climatico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Roberto Gelfi, presidente di Confagricoltura Parma, parte da queste considerazioni per analizzare il settore agricolo italiano con focus sulla realt\u00e0 parmense. <\/p>\n\n\n\n

\u201cConfagricoltura – evidenzia Gelfi – \u00e8 il sindacato dell\u2019agricoltura professionale<\/strong>, degli agricoltori imprenditori e come tale chiede politiche che consentano di investire ed innovare. Politiche che devono essere semplici, dirette e chiare. Noi di Confagricoltura diciamo no ad una politica agricola che ritiene impossibile un settore primario capace di produrre alimenti in quantit\u00e0 e qualit\u00e0<\/strong>, pur restando nel contempo pienamente sostenibile<\/strong>. La produzione alimentare deve essere legata al territorio e nascere dal territorio, sia in termini geo-territoriali, sia dal punto di vista della cultura e della tradizione\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Pochi giorni fa c\u2019\u00e8 stato un boom di visitatori per l\u2019iniziativa Caseifici aperti<\/strong>. \u201cLa dimostrazione – sottolinea Gelfi – di quanto il Consorzio del Parmigiano Reggiano<\/strong> debba investire, sempre di pi\u00f9, in termini di marketing, per favorire le vendite dirette<\/strong>, ossia le attivit\u00e0 commerciali dei consorziati, svolte negli spacci aziendali o indirizzate direttamente al dettagliante finale. Sino ad oggi gli investimenti in marketing del Consorzio si sono focalizzati, principalmente, sui canali della GDO e dei grossisti. Ma il ritorno, in termine di reddito, per i produttori di formaggio e di latte non \u00e8 stato pienamente soddisfacente. Ritengo che il Consorzio debba sostenere maggiormente le vendite dirette che, attualmente, sono all\u2019incirca il 15 per cento delle vendite totali del Parmigiano-Reggiano e sono curate direttamente dai produttori\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Altro settore cruciale quello del pomodoro da industria<\/strong>. \u201c\u00c8 necessario – spiega Gelfi -rafforzare la posizione negoziale dei produttori agricoli nella fase di formazione dei prezzi nella filiera, in modo da assicurare loro che il prezzo riconosciuto tenga conto di quelli che sono i reali costi di produzione. Serve, dunque, rafforzare il rapporto di filiera anche tramite un ruolo sempre pi\u00f9 decisivo dell\u2019Organizzazione interprofessionale OI Pomodoro da industria del Nord Italia<\/strong>\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Sul pomodoro, come su altri settori, incombe una crisi idrica ormai strutturale<\/strong>. \u201cIl quadro climatico \u00e8 molto preoccupante. Alla politica chiediamo, nell\u2019immediato, regole chiare sulla ripartizione della risorsa idrica che consentano all\u2019agricoltura di non fermare la propria attivit\u00e0 e, nel breve tempo, risposte concrete per il rinnovamento delle infrastrutture per ridurre le perdite d\u2019acqua cos\u00ec come chiediamo la piena operativit\u00e0 per i progetti di realizzazione di invasi, ad uso plurimo, e dighe, come quella di Vetto,<\/strong> che consentano di immagazzinare acqua da utilizzare poi nel momento del bisogno\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Permettere al settore primario di avere infrastrutture nelle zone svantaggiate \u00e8 un altro dei temi centrali di Confagricoltura. \u201cLe imprese agricole e gli agriturismi in aree come quelle montane sono un presidio sociale e di sicurezza idrogeologica, ma anche a queste realt\u00e0 devono essere garantite le condizioni per svolgere attivit\u00e0 redditizie. Non possono essere ostaggio di una fauna selvatica<\/strong>, non adeguatamente controllata, che provoca danni e che rischia, come nel caso dei cinghiali, di far diffondere malattie, come la peste suina africana<\/strong>, che sarebbero devastanti per l\u2019intera economia parmense\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Spesso per\u00f2 prevalgono gli allarmismi. \u201c\u00c8 il caso, ad esempio, degli attacchi all\u2019agricoltura sul fronte delle emissioni in atmosfera<\/strong> quando, in realt\u00e0, l\u2019agricoltura \u00e8 virtuosa essendo uno dei pochi settori produttivi in grado di sequestrare l\u2019anidride carbonica, trasformandola in carbonio organico\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u201cCome Confagricoltura – conclude Gelfi – preferiamo analizzare, dati alla mano, le situazioni e poi prendere posizione nell\u2019interesse delle imprese agricole. Lo abbiamo fatto, ad esempio, nel sostenere la validit\u00e0 dell\u2019accordo di libero scambio Ceta tra Ue e Canada<\/strong>, rispetto al quale il Governo poche settimane fa si \u00e8 detto pronto a procedere alla retifica. Nel 2017, alla sottoscrizione dell\u2019accordo fummo gli unici, analizzando i dati, a difendere strenuamente la validit\u00e0 dell\u2019intesa partendo da un principio cardine del nostro operare: quello di agire lontani da posizioni preconcette, che spesso sfociano nella demagogia, e prendere decisioni sulla base di un\u2019attenta analisi dei dati e dei responsi scientifici\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Intervento del presidente di Confagricoltura Parma, Roberto Gelfi. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2075,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"\n"L'agricoltura non \u00e8 un'opzione" - Confagricoltura Parma<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""L'agricoltura non \u00e8 un'opzione" - Confagricoltura Parma\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Intervento del presidente di Confagricoltura Parma, Roberto Gelfi.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Confagricoltura Parma\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-29T12:20:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-04T12:22:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2022\/10\/002-PAGINA-1-ALLARME-PARMIGIANO-Il-caro-prezzi-mette-a-rischio-la-produzione-della-Dop.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1329\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"763\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"confagricolturaparma\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"confagricolturaparma\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/\"},\"author\":{\"name\":\"confagricolturaparma\",\"@id\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/#\/schema\/person\/3cd4548d78b676877beb0651a1b885a7\"},\"headline\":\"“L’agricoltura non \u00e8 un’opzione”\",\"datePublished\":\"2023-04-29T12:20:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-04T12:22:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/\"},\"wordCount\":774,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2022\/10\/002-PAGINA-1-ALLARME-PARMIGIANO-Il-caro-prezzi-mette-a-rischio-la-produzione-della-Dop.png\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/\",\"url\":\"https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/lagricoltura-non-e-unopzione\/\",\"name\":\"\\\"L'agricoltura non \u00e8 un'opzione\\\" - 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