Una collaborazione tra Confagricoltura Parma ed Universit\u00e0 di Parma per raccogliere, tramite un questionario, dati utili per studiare e far crescere il settore biologico della nostra provincia. <\/p>\n\n\n\n
Questo l\u2019intento del progetto presentato nella sede di Confagricoltura Parma a cura dei docenti universitari Filippo Arfini e Rosalia Filippini in collaborazione con Marianna Guareschi. <\/p>\n\n\n\n
“La strategia europea Farm to Fork – si sottolinea nella presentazione del questionario – prevede per il 2030 che almeno il 25% della Sau sia coltivata con pratiche agricole che derivano da agricoltura biologica certificata e Parma \u00e8 la provincia in Emilia Romagna che ha il maggior numero di aziende agricole certificate biologiche. Per questo motivo \u00e8 importante studiare il fenomeno per poter supportare efficaci strumenti politici e di mercato”. <\/p>\n\n\n\n
L’obiettivo specifico della ricerca \u00e8 quello di svolgere un\u2019analisi delle relazioni socio-economiche delle aziende biologiche in una logica verticale di filiera e orizzontale tra agricoltori e allevatori.<\/p>\n\n\n\n
Il questionario \u00e8 suddiviso in 3 sezioni: una prima parte relativa alla conoscenza dell\u2019azienda che contiene domande di carattere generale sulla conduzione dell’azienda, la manodopera famigliare, e le principali attivit\u00e0 produttive ed economiche. Poi c\u2019\u00e8 una seconda sezione relativa alle relazioni socio-economiche che contiene domande sulle relazioni di filiera (network verticale) e sulle relazioni tra agricoltori della provincia di Parma con certificazione biologica (network orizzontale). Infine, la terza parte, \u00e8 incentrata sul sistema di certificazione biologica e presenta domande di valutazione sul sistema della certificazione biologica. <\/p>\n\n\n\n
I questionari saranno visionati ed elaborati dal solo personale di ricerca dell’Universit\u00e0 di Parma (dipartimento di Scienze economiche e aziendali) e le informazioni saranno divulgate in forma aggregata ed anonima. <\/p>\n\n\n\n
“L\u2019intento – hanno sottolineato Arfini e Guareschi – \u00e8 quello di creare un coordinamento per il settore biologico, in assenza del quale il biologico soffre. Puntiamo ad una rete tra produttori e consumatori con modelli di marketing innovativi per valorizzare questa produzione, a partire dal territorio Parmense, ad esempio introducendo il bio di Parma nelle mense scolastiche ed aziendali del territorio.Tutto questo con un modello di governance inclusivo che promuova il dialogo tra i vari stakeholder e consideri anche l\u2019eventuale creazione di un marchio registrato nel segno della qualit\u00e0 delle produzioni”.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Il presidente di Confagricoltura Parma Roberto Gelfi ha parlato di <un progetto meritorio che intende creare nuove occasioni, e quindi spazi di mercato. per un prodotto ben caratterizzato e distinguibile> ed ha sottolineato l\u2019importanze di “collocare al centro di questo progetto l\u2019agricoltore, spesso ai margini dei processi di commercializzazione di ci\u00f2 che produce”. <\/p>\n\n\n\n
Tutti i soci di Confagricoltura Parma possono partecipare al questionario accedendo al link (https:\/\/seaunipr.qualtrics.com\/jfe\/form\/SV_eDNxM41xwjgw5Js<\/a>) disponibile anche nella sezione notizie del sito https:\/\/www.confagricoltura.org\/parma\/<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Collaborazione con l’Universit\u00e0 di Parma. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"\n