{"id":1792,"date":"2024-10-03T08:51:12","date_gmt":"2024-10-03T06:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/ferrara\/?p=1792"},"modified":"2025-02-11T09:51:40","modified_gmt":"2025-02-11T08:51:40","slug":"1792-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/ferrara\/1792-2\/","title":{"rendered":"FOOD&SCIENCE FESTIVAL – LAB FERRARA EDIZIONE 2024"},"content":{"rendered":"

Con grande soddisfazione vi annuncio che il 18 e il 19 ottobre si terr\u00e0 la terza edizione del Food and Science Festival – Lab Ferrara.<\/span><\/p>\n

Proseguiamo il cammino di divulgazione, approfondimento e dialogo con la citt\u00e0 iniziato nel 2018 e ripreso nel 2023 dopo gli anni pandemici. Due giornate all\u2019insegna dell\u2019agricoltura a 360 gradi: clima e mercati, politiche europee, chimica e fake news, alimentazione e salute, intelligenza artificiale, genetica e libert\u00e0 della ricerca, sono alcuni dei temi che animeranno la Pinacoteca nazionale presso Palazzo dei Diamanti il 18 ottobre e l\u2019ex Teatro Verdi il 19.<\/span><\/p>\n

\u201cEntrare\u201d in citt\u00e0 con i temi a cui teniamo da sempre, per la difesa di un modello agroalimentare moderno, avanzato, aperto alla ricerca e in equilibrio fra tradizione e innovazione, ma con uno stile capace di comunicare ai non addetti ai lavori: questa \u00e8 la sfida che Confagricoltura Ferrara ha raccolto tanti anni fa, sull\u2019esempio di Mantova, insieme a Bergamo, Pavia, Rovigo, Alessandria.<\/span><\/p>\n

Quale sar\u00e0 il futuro della nostra agricoltura e del nostro cibo? <\/span>Di fronte al cambiamento di mercati, clima, consumatori, cosa coltiveremo, come lo coltiveremo e quali modelli alimentari guideranno le scelte? Queste domande verranno affrontate con l\u2019aiuto di ricercatori, divulgatori, imprenditori ed europarlamentari.<\/span><\/p>\n

Nella stupenda cornice della Pinacoteca Nazionale venerd\u00ec 18 si terr\u00e0 il convegno inaugurale, che metter\u00e0 a confronto gli onorevoli Bonaccini, Dorfmann, Fidanza, con il Presidente Nazionale Giansanti sulle sfide che il nuovo parlamento europeo dovr\u00e0 raccogliere.<\/span><\/p>\n

Sabato 19 all\u2019ex Teatro Verdi, spazio all\u2019innovazione e alla comunicazione corretta del nostro settore, per far pulizia delle tante fake news che annebbiano il dibattito. Partiremo dall\u2019utilizzo della chimica in agricoltura con il direttore de Le Scienze e National Geographic Marco Cattaneo, per poi passare <\/span>alla genetica con Deborah Piovan, Vittoria Brambilla e Anna <\/span>Meldolesi. Nel pomeriggio proseguiremo su cibo, salute e falsi <\/span>miti alimentari, e concluderemo con un confronto sulle frontiere <\/span>dell\u2019intelligenza artificiale in agricoltura, tra robotica, previsione <\/span>dei mercati, cura del suolo e prospettive dei giovani agricoltori. <\/span>Il Food and Science nasce per creare una casa comune in cui <\/span>far incontrare impresa, scienza, politica e cittadinanza.<\/span><\/p>\n

Sta a noi contribuire ad animare quello spazio, per disegnare <\/span>il futuro che desideriamo.<\/span><\/p>\n

Vi aspetto!<\/span><\/p>\n

Francesco Manca<\/span><\/p>\n

Presidente Confagricoltura Ferrara<\/p>\n

 <\/p>\n

Festival | Food&Science Festival (foodsciencefestival.it)<\/a><\/p>\n

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