Meno regali quest\u2019anno, con un calo della spesa dell\u20198%, che lascia spazio a piccoli pensieri oltre alle classiche ceste di frutta, verdura e prodotti tipici. In un periodo di grande crisi per famiglie e imprese, non si rinuncia allo scambio di doni e spesso, per non sbagliare, la scelta ricade sui prodotti alimentari, un modo per condividere e portare in tavola la tradizione. Secondo i dati raccolti da Confagricoltura Ferrara, nel territorio dell\u2019intera provincia quest\u2019anno si \u00e8 puntato molto sui prodotti delle aziende agricole locali. Una scelta operata in primis da numerose imprese, che nella tradizionale cesta per i dipendenti hanno inserito i prodotti del territorio.<\/p>\n\n\n\n
Ai primi posti troviamo la pasta e il riso, quest\u2019ultimo rigorosamente Igp del Delta del Po. Spazio poi ai vini locali, composte di frutta, miele e conserve di pomodoro. Molto richieste anche le noci, che attualmente hanno visto un forte rilancio a Ferrara e provincia grazie alla nascita del Consorzio noci del Delta del Po. Tra i prodotti immancabili in terra estense anche la zia ferrarese, tipico salame prodotto nel Ferrarese, e la famosa salama da sugo Igp. Molto richieste, specialmente alle aziende che hanno un punto vendita, sono state anche le classiche ceste di frutta e verdura.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00c8 una grande soddisfazione vedere che si pensa alle nostre aziende agricole anche in occasione dei regali di Natale \u2013 evidenzia Francesco Manca, presidente di Confagricoltura Ferrara \u2013. Come agricoltori puntiamo molto sulla valorizzazione della genuinit\u00e0 dei prodotti del nostro territorio. Sempre pi\u00f9 spesso le aziende trasformano e lavorano quanto coltivato per venderlo direttamente al consumatore e agli esercizi alimentari locali, un modo per dare ancora pi\u00f9 valore ai prodotti che coltiviamo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una scelta operata in primis da numerose imprese, che nella tradizionale cesta per i dipendenti hanno inserito i prodotti del territorio<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":1665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[25,4],"tags":[145,137,143,144],"class_list":["post-1664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-notizie","tag-cestenatalizie","tag-confagricolturaferrara-2","tag-natale","tag-prodottiagricoli"],"yoast_head":"\n