{"id":7730,"date":"2025-10-16T10:07:40","date_gmt":"2025-10-16T08:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/?p=7730"},"modified":"2025-10-16T10:07:40","modified_gmt":"2025-10-16T08:07:40","slug":"dichiarazioni-obbligatorie-di-vendemmia-e-di-produzione-di-vino-e-o-mosto-della-campagna-vitivinicola-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/dichiarazioni-obbligatorie-di-vendemmia-e-di-produzione-di-vino-e-o-mosto-della-campagna-vitivinicola-2025\/","title":{"rendered":"Dichiarazioni obbligatorie di vendemmia e di produzione di vino e\/o mosto della campagna vitivinicola 2025."},"content":{"rendered":"

Si ricorda che entro il <\/span>30 Novembre 2025<\/span>,<\/span> sono obbligati alla <\/span>dichiarazione di vendemmia\/raccolta e rivendicazione<\/span> delle produzioni DO e IG nonch\u00e9 uve da tavola:<\/span><\/p>\n

a)<\/span> produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e, successivamente, la cessione totale dell\u2019uva prodotta;<\/span><\/p>\n

b)<\/span> produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;<\/span><\/p>\n

c)<\/span> produttori di uva da vino che effettuano la raccolta la cessione parziale e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;<\/span><\/p>\n

d)<\/span> produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione, con aggiunta di uve e\/o mosti acquistati;<\/span><\/p>\n

e)<\/span> produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con aggiunta di uve e\/o mosti acquistati;<\/span><\/p>\n

f)<\/span> i produttori di vino che effettuano la vinificazione esclusivamente con uve e\/o mosti acquistati;<\/span><\/p>\n

g)<\/span> soggetti che effettuano l\u2019intermediazione;<\/span><\/p>\n

h)<\/span> le associazioni e le cantine cooperative relativamente alle uve raccolte dai soci e\/o per eventuali vigneti condotti direttamente dalla stessa associazione\/cantina.<\/span><\/p>\n

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I conduttori dei vigneti che sono stati ritenuti idonei alle produzioni DO e IG, effettuano contestuale rivendicazione delle uve avvalendosi della modulistica della dichiarazione di vendemmia.<\/span><\/p>\n

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Si precisa che la dichiarazione deve essere presentata, anche se la produzione di uva nella campagna interessata sia stata uguale a zero.<\/span><\/p>\n

Sono tenuti alla presentazione della dichiarazione di vendemmia anche i conduttori di vigneti che hanno effettuato la \u201cvendita su pianta\u201d delle uve.<\/span><\/p>\n

Sono <\/span>esonerati <\/span>dall\u2019obbligo della presentazione della dichiarazione di vendemmia:<\/span><\/p>\n

1.<\/span> le persone fisiche o giuridiche o gli Organismi Associativi di dette persone la cui produzione di uve \u00e8 interamente destinata ad essere consumata come tale, ad essere essiccata o ad essere trasformata direttamente in succo di uva da parte del produttore oppure da parte del produttore o di un\u2019industria di trasformazione specializzata;<\/span><\/p>\n

2.<\/span> i produttori le cui aziende comprendono meno di 0,1 ettari di vigneto e il cui raccolto non \u00e8 stato n\u00e9 sar\u00e0, neppure in parte, immesso in commercio in qualsiasi forma;<\/span><\/p>\n

3<\/span>. i produttori che consegnano la totalit\u00e0 della propria produzione ad un Organismo Associativo; in ogni caso, tali soggetti sono tenuti alla compilazione dell\u2019allegato F2.<\/span><\/p>\n

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Entro il <\/span>15 Dicembre 2025<\/span> sono interessati alla compilazione della dichiarazione di produzione vinicola:<\/span><\/p>\n