{"id":3304,"date":"2020-02-12T14:29:16","date_gmt":"2020-02-12T13:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/?p=3304"},"modified":"2021-03-11T13:24:55","modified_gmt":"2021-03-11T12:24:55","slug":"enoturismo-si-parte-deliberazione-della-giunta-regionale-e-r-del-22-11-19-bollettino-ufficiale-regionale-del-27-12-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/enoturismo-si-parte-deliberazione-della-giunta-regionale-e-r-del-22-11-19-bollettino-ufficiale-regionale-del-27-12-19\/","title":{"rendered":"ENOTURISMO, SI PARTE: deliberazione della Giunta Regionale E-R del 22\/11\/19 (bollettino ufficiale regionale del 27\/12\/19)."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2821 img-responsive aligncenter\" src=\"http:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/04\/Vigneto-bis.jpg\" alt=\"\" width=\"332\" height=\"221\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La <b>Regione Emilia Romagna<\/b>, in applicazione della normativa nazionale, con la delibera del 22\/11\/19, conclude il percorso normativo e definisce i contorni dell\u2019attivit\u00e0 enoturistica disciplinata a livello nazionale con la <b>Legge di Bilancio 2018<\/b>, riconoscendo l\u2019importanza culturale ed economica del turismo del vino ed emanando le disposizioni con le quali intende perseguire la valorizzazione delle aree ad alta vocazione vitivinicola e delle produzioni del territorio regionale, la qualificazione dell\u2019accoglienza nell\u2019ambito dell\u2019offerta turistica, promuovere l\u2019enoturismo quale forma di turismo dotata di specifica identit\u00e0 e valorizzare le produzioni vitivinicole del territorio.<\/p>\n<p>La delibera statuisce che l\u2019attivit\u00e0 enoturistica pu\u00f2 essere svolta dalle imprese agricole di cui all\u2019art. 2135 del C.C. che esercitano attivit\u00e0 agricola di coltivazione della vite o che effettuano la trasformazione di prodotti vitivinicoli e la successiva commercializzazione delle proprie produzioni, in connessione alla principale attivit\u00e0 agricola.<\/p>\n<p>Sono escluse le imprese di commercializzazione all\u2019ingrosso e al minuto.<\/p>\n<p>Gli imprenditori agricoli devono essere iscritti al Registro delle Imprese della Camera di Commercio, risultare iscritti all\u2019Anagrafe regionale delle aziende agricole, possedere gli specifici requisiti formativi illustrati nella delibera oltrech\u00e9 requisiti di moralit\u00e0 e non essere assoggettati a provvedimenti in materia di antimafia.<\/p>\n<p>Sono attivit\u00e0 enoturistiche, assoggettate alle disposizioni della delibera, svolgibili anche disgiuntamente, le seguenti:<\/p>\n<p><b>a) <\/b>Attivit\u00e0 formative e informative rivolte alle produzioni vitivinicole del territorio: l\u2019organizzazione di attivit\u00e0 di conoscenza del vino espletate nel luogo di produzione; l\u2019organizzazione di visite nei luoghi di coltura, di produzione o di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione della vite; l\u2019organizzazione di iniziative a carattere didattico e ricreativo nell&#8217;ambito delle cantine;<\/p>\n<p><b>b) <\/b>Attivit\u00e0 di organizzazione di degustazione e commercializzazione delle produzioni vitivinicole aziendali, anche in abbinamento ad alimenti preparati dall\u2019azienda stessa da servire freddi e pronti per i consumo.<\/p>\n<p>Le attivit\u00e0 enoturistiche si devono svolgere nel rispetto delle norme vigenti, ed in particolare di quelle igienico-sanitarie, urbanistiche e di sicurezza a tutela degli ospiti e devono essere realizzate in strutture idonee all\u2019accoglienza, con attrezzature adeguate.<\/p>\n<p>Le attivit\u00e0 enoturistiche, sopra descritte, devono essere svolte da personale dotato di adeguate competenze e formazione, come specificato nella legge. Le predette attivit\u00e0 possono essere svolte anche dagli operatori agrituristici e di fattoria didattica ed in tal caso si applicano le modalit\u00e0 disciplinate dalla Legge regionale n. 4 del 31 marzo 2009.<\/p>\n<p>Le linee guide dettate dal Mipaf in merito ai requisiti ed agli standard minimi di qualit\u00e0, fermi restando i requisiti generali dettati dalla normativa vigente, previsti per lo svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 enoturistica prevedono che l\u2019impresa sia dotata di:<\/p>\n<ul>\n<li>strumenti di prenotazione delle visite, preferibilmente informatici,<\/li>\n<li>sito o pagina web aziendale,<\/li>\n<li>materiale informativo sull\u2019azienda e sui suoi prodotti stampato in almeno tre lingue<\/li>\n<li>materiale informativo sulla zona di produzione, sulle produzioni tipiche e locali con particolare riferimento alle produzioni con denominazione di origine, sia in ambito vitivinicolo che agroalimentare, sulle attrazioni turistiche, artistiche, architettoniche e paesaggistiche del territorio in cui \u00e8 svolta l\u2019attivit\u00e0 enoturistica.<\/li>\n<li>Cartello da affiggere all\u2019ingresso dell\u2019azienda che riporti i dati relativi all\u2019accoglienza enoturistica, ed almeno gli orari di apertura, la tipologia del servizio offerto e le lingue parlate. Nei casi in cui la segnaletica sia posta sulla strada, dovr\u00e0 essere conforme al codice della strada. Con successivo atto dirigenziale saranno definite le caratteristiche della cartellonistica, in termini di dimensioni e veste grafica.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il periodo di apertura \u00e8 determinato dall\u2019operatore economico nel rispetto del minimo indicato dal Mipaf ovvero apertura settimanale o anche stagionale di un minimo di tre giorni, all\u2019interno dei quali possono essere compresi la domenica, i giorni prefestivi e festivi.<\/p>\n<p>Atto indispensabile per lo svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 enoturistica \u00e8 la presentazione della \u201cSegnalazione certificata di inizio attivit\u00e0 (SCIA)\u201d allo Sportello Unico delle Attivit\u00e0 produttive (SUAP) del comune competente per territorio.<\/p>\n<p>Al momento di presentazione della SCIA devono essere posseduti i requisiti previsti dalle Linee guida di cui al Decreto Mipaf del 12 marzo 2019, e devono essere rispettate tutte le prescrizioni e autorizzazioni in materia edilizia, urbanistica, ambientale, igienico-sanitaria, sulla destinazione d&#8217;uso dei locali e degli edifici, le norme in materia di sicurezza e prevenzione incendi, nonch\u00e9 quanto previsto dalle presenti disposizioni.<\/p>\n<p>Alla SCIA deve essere allegata la seguente documentazione: la descrizione di tutta l&#8217;azienda agricola e\/o della cantina, la descrizione dettagliata della struttura e degli spazi, anche esterni, destinati all\u2019enoturismo, mettendo in evidenza quelli che non vengono utilizzati per l&#8217;attivit\u00e0 enoturistica, le planimetrie dei locali per la manipolazione, trasformazione, somministrazione e\/o immagazzinamento di prodotti alimentari, corredate dall&#8217;indicazione dell&#8217;attrezzatura presente e\/o prevista, l\u2019indicazione dei locali e degli spazi esterni utilizzati per l\u2019esercizio dell\u2019attivit\u00e0 enoturistica.<\/p>\n<p>Rientra tra le competenze del Comune vigilare affinch\u00e9 l\u2019attivit\u00e0 di enoturismo venga svolta senza rispettare le disposizioni nazionali e i presenti criteri. Gli esiti delle verifiche e degli eventuali sopralluoghi dovranno risultare da apposito verbale. In sede di verifica dovr\u00e0 essere specificatamente riscontrato che l\u2019operatore enoturistico sia in possesso dei requisiti e standard previsti dalle Linee guida.<\/p>\n<p>Qualora, durante verifiche svolte dal Comune competente per territorio, fosse accertata la mancanza dei requisiti dichiarati nella SCIA, o una conduzione che non rispetti le norme previste in particolare in materia di igiene della struttura e degli alimenti, o violazioni in materia edilizia, o alle altre normative vigenti applicabili, oltre all\u2019applicazione delle sanzioni previste dalla normativa di settore, potr\u00e0 essere adottato un provvedimento di sospensione dell\u2019attivit\u00e0 e nel caso di recidiva potr\u00e0 essere disposto il divieto del proseguimento dell\u2019esercizio dell\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n<p>(E. Cricca)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La Regione Emilia Romagna, in applicazione della normativa nazionale, con la delibera del 22\/11\/19, conclude il percorso normativo e definisce i contorni dell\u2019attivit\u00e0 enoturistica disciplinata a livello nazionale con la Legge di Bilancio 2018, riconoscendo l\u2019importanza culturale ed economica del turismo del vino ed emanando le disposizioni con le quali intende perseguire la valorizzazione<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_mapbox_gl_js_media":[],"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-3304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archivio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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