{"id":2463,"date":"2018-10-12T08:41:37","date_gmt":"2018-10-12T06:41:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/?p=2463"},"modified":"2021-03-11T13:11:32","modified_gmt":"2021-03-11T12:11:32","slug":"dichiarazione-di-vendemmia-e-rivendicazione-delle-produzioni-do-e-ig-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confagricoltura.org\/bologna\/dichiarazione-di-vendemmia-e-rivendicazione-delle-produzioni-do-e-ig-2018\/","title":{"rendered":"Dichiarazione di vendemmia e rivendicazione delle produzioni DO e IG 2018."},"content":{"rendered":"<p><strong>Dichiarazione di vendemmia e rivendicazione delle produzioni DO e IG 2018<\/strong>.<\/p>\n<p>Sono <strong>tenuti a presentare<\/strong> <strong>la dichiarazione di vendemmia<\/strong> i seguenti soggetti:<\/p>\n<ul>\n<li>produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e, successivamente, la cessione totale dell\u2019uva prodotta;<\/li>\n<li>produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;<\/li>\n<li>produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;<\/li>\n<li>produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con aggiunta di uve e\/o mosti acquistati;<\/li>\n<li>produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con aggiunta di uve e\/o mosti acquistati;<\/li>\n<li>soggetti che effettuano l\u2019intermediazione;<\/li>\n<li>le associazioni e le cantine cooperative, relativamente alle uve raccolte dai soci o per eventuali vigneti condotti direttamente dalla stessa cantina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I conduttori dei vigneti che sono stati ritenuti idonei alle produzioni DO, effettuano contestuale rivendicazione delle uve DO e IG avvalendosi della modulistica della dichiarazione di vendemmia.<\/p>\n<p>Si precisa che <strong>la dichiarazione deve essere presentata anche se la produzione di uva nella campagna interessata sia stata uguale a zero<\/strong>.<\/p>\n<p>Sono tenuti alla presentazione della dichiarazione di vendemmia anche <strong>i conduttori di vigneti che abbiano effettuato la \u201cvendita su pianta\u201d delle uve<\/strong>.<\/p>\n<p>Sono <strong>esonerati dall\u2019obbligo<\/strong> della presentazione della dichiarazione di vendemmia:<\/p>\n<ul>\n<li>Le persone fisiche o giuridiche o gli Organismi Associativi di dette persone la cui produzione di uve \u00e8 interamente destinata ad essere consumata come tale, ad essere essiccata o ad essere trasformata direttamente in succo di uva da parte del produttore oppure da parte di una industria di trasformazione specializzata;<\/li>\n<li>I produttori le cui aziende comprendono meno di 0,1 ettari di vigneto e il cui raccolto non \u00e8 stato n\u00e9 sar\u00e0, neppure in parte, immesso in commercio in qualsiasi forma;<\/li>\n<li>I produttori che consegnano la totalit\u00e0 della propria produzione ad un Organismo Associativo; in ogni caso, tali soggetti sono tenuti alla compilazione del quadro F2.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sono <strong>obbligati a presentare<\/strong> <strong>la dichiarazione di produzione vino<\/strong> e\/o mosto i seguenti soggetti:<\/p>\n<ul>\n<li>produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e, successivamente, la cessione totale dell\u2019uva prodotta;<\/li>\n<li>produttori che effettuano la raccolta e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;<\/li>\n<li>produttori che effettuano la raccolta la cessione parziale e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;<\/li>\n<li>produttori che effettuano la raccolta e la vinificazione con aggiunta di uve e\/o mosti acquistati;<\/li>\n<li>produttori di che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con aggiunta di uve e\/o mosti acquistati;<\/li>\n<li>produttori che effettuano la vinificazione esclusivamente con uve e\/o mosti acquistati;<\/li>\n<li>le associazioni e le cantine cooperative.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si specifica che i prodotti diversi dal vino che fossero in viaggio alle ore 24:00 del 29 novembre dovranno essere dichiarati nella disponibilit\u00e0 del destinatario e non dal cedente.<\/p>\n<p>I prodotti detenuti alla data del 30 novembre per \u201cconto lavorazione\u201d devono essere dichiarati dal soggetto che a tale data li detiene e non dall\u2019effettivo proprietario.<\/p>\n<p>Sono <strong>esonerati dall\u2019obbligo<\/strong> della presentazione della <strong>dichiarazione di produzione viticola<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>I produttori che, mediante vinificazione nei loro impianti dei prodotti acquistati, ottengono un quantitativo di vino inferiore a 10 hl, che non \u00e8 stato e non sar\u00e0 commercializzato sotto qualsiasi forma;<\/li>\n<li>I produttori di uve che consegnano la totalit\u00e0 della propria produzione ad un organismo associativo, soggetto all\u2019obbligo di presentare una dichiarazione, riservandosi di produrre un quantitativo di vino inferiore a 10 hl, che non \u00e8 stato e non sar\u00e0 commercializzato sotto qualsiasi forma.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dichiarazione Preventiva <\/strong><\/p>\n<p>La dichiarazione preventiva consente la rivendicazione della produzione di particolari tipologie di vini DO\/IG che devono essere commercializzati antecedentemente alla data di presentazione della dichiarazione di vendemmia e di produzione vino.<\/p>\n<p>La dichiarazione preventiva \u00e8 inserita all\u2019interno della Dichiarazione di vendemmia, e pu\u00f2 essere compilata e stampata prima del completamento della Dichiarazione di vendemmia stessa;<\/p>\n<p>Il modello debitamente compilato dovr\u00e0 essere presentato alla competente struttura di controllo incaricata.<\/p>\n<p>Le dichiarazioni di vendemmia e di produzione vino e\/o mosti devono essere presentate relativamente alla Regione o Provincia autonoma nel cui territorio si trovano i vigneti o gli impianti di vinificazione.<\/p>\n<p><strong>Per la campagna 2018\/2019<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>le <strong>dichiarazioni di vendemmia<\/strong> devono essere presentate entro il <strong>15 novembre <\/strong><\/li>\n<li>le <strong>dichiarazioni di produzione vitivinicola<\/strong> devono essere presentate entro il <strong>15 dicembre 2018<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Controlli delle superfici a vigneto <\/strong><\/p>\n<p>La dichiarazione di vendemmia e la dichiarazione preventiva vengono sottoposte ad un controllo di corrispondenza della superficie di origine delle uve vendemmiate rispetto alle informazioni presenti nel fascicolo aziendale e dei requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione, nel caso di produzioni DO e\/o IG.<\/p>\n<p>Si precisa che il valore di superficie che viene considerato quale valore in dichiarazione \u00e8 la superficie misurata sul Sistema Informativo Geografico (GIS).<\/p>\n<p>(A. Caprara)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dichiarazione di vendemmia e rivendicazione delle produzioni DO e IG 2018. 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