Notiziario Provinciale


Si è bruscamente interrotta la trattativa sulla definizione del nuovo Protocollo d’intesa per la determinazione del prezzo del latte ad uso industriale nella provincia di Parma tra rappresentanti delle organizzazioni agricole, da una parte, ed industriali ed artigiani trasformatori, dall’altra. Confagricoltura Parma e Cia-Confederazione italiana agricoltori di Parma con una … Continua a leggere


È “La contadina” di Nadia Fontana la miglior zuppa della fiera agricola di Trecasali. A Nadia, trecasalese, è andato il riconoscimento della giuria di esperti che ha valutato le sette zuppe in gara in occasione della prima serata della fiera. La ricetta di Nadia ha battuto la concorrenza – in … Continua a leggere




Si intensifica l’azione del Consorzio del Parmigiano Reggiano per favorire l’aumento delle vendite dirette all’interno dei caseifici, con l’obiettivo di giungere a quella quota di 500.000 forme (rispetto alle attuali 360.000) che il nuovo consiglio di amministrazione ha indicato – insieme alla crescita dell’export e alla lotta alle contraffazioni – … Continua a leggere


È nata ufficialmente l’OI-Organizzazione interprofessionale della carne bovina italiana, la più grande realtà di filiera del settore anche con l’intento di contrastare il crollo dei consumi: -30% negli ultimi dieci anni. La nuova OI è sostenuta da Confagricoltura, Cia, Uniceb ed Assocarni che hanno dichiarato di rappresentare “una quota preponderante … Continua a leggere