Area economica 6 - dott.ssa Serena Elsanino

1. Sicurezza e qualità

• Tratta i problemi relativi alla normazione volontaria europea finalizzata all'attestazione della qualità nei settori agricolo ed agro-alimentare ed assume le idonee iniziative per rappresentare in sede legislativa le esigenze del settore.
• Tramite gli opportuni strumenti predisposti dalla Confagricoltura, promuove lo sviluppo delle certificazioni sul territorio ed assiste, sul piano tecnico ed organizzativo, le imprese che intendono introdurre al proprio interno un sistema di qualità aziendale.
• In linea generale ha competenza in materia di sicurezza alimentare e di normativa igienico - sanitaria, con specifico riferimento alla procedura HACCP.
• Cura i rapporti con le istituzioni preposte ai problemi della qualità.